ช. บะหมี่เกี๊ยวหมูแดง (CHO BAMI KIAO MU DAENG) รามคำแหง 118

<<เสาะหาแหล่งเลขเด็ด>> ซอยรามคำแหง 118 ทางเข้าหมู่บ้าน พฤกษชาติ เข้าไปประมาณ 30 เมตร ร้านอยู่ขวามือ ติดถนนครับ <<นักเสี่ยงดวงรุ่นพี่แนะนำ>> ว่ากันว่าในยุทธจักรสงครามหมูกรอบแล้วนั้น ยอดนักชิมไม่ควรพลาดร้านนี้ วันนี้น้อง GB และทีมงานวางแผนมาเสี่ยงดวงร้านนี้โดยเฉพาะ เพราะเป็นแฟนพันธุ์แท้ ข้าวหมูแดง หมูกรอบ เป็นทุนเดิม (หลายคนบอก มันเป็นแฟนทุกอย่างจริงๆ 555+ ) เราขับรถเข้าซอยมาเจอปัญหาหนักอกอีกแล้ว ซอยรามคำแหง 118 ซึ่งเป็นทางเข้าหมู่บ้าน พฤกษชาตินั้น คับแคบอยู่พอสมควรอยู่แล้ว แล้วยังมีคนมาจอดรถกันทั้ง 2 ฝั่งอีก ก็จะใครที่ไหนกันอีกหล่ะ ก็คนที่มาทานร้านนี้นี่นะแหละ 555+ ร้านห้องแถวอยู่ติดถนนในซอย แต่เราต้องห้อยโหนขึ้นไปนิดหน่อย เนื่องจากพื้นร้านยกสูงขึ้นไป ด้านในร้านดูหนาแน่นพอควร คนมักจะสุมกันอยู่ตรงพื้นที่ว่างๆด้านข้างร้านกัน สอดส่องดูในร้าน ดูการบัญชาเกมส์ที่โต๊ะเตรียมอาหารดูวุ่นวายเล็กน้อย แต่ก็ได้เห็นกรรมวิธีการทอดหมูกรอบและสับชิ้นเบ้งๆกันจะๆ เล่นเอาน้ำลายยืดกันเบาๆระหว่างรอ 555+ เมนูในร้านก็ไม่ได้มากมายแต่อย่างใด มีข้าวและบะหมี่เป็นตัวยืน แล้วก็ไปแรดกับเพื่อน หมูแดง หมูกรอบ เกี๊ยว เนื้อปู ซึ่งแอบเห็นปรืมาณและหน้าตาโต๊ะใกล้ๆเคียงแล้ว ก็น่าโดนอยู่ไม่น้อย เพราะสนนราคาค่าตัวดูน่ารักน่าชัง 40-80 บาท แต่ก็ไม่ควรพลาดสั่งน้ำซุปที่ทางร้านแบ่งจำหน่าย ถ้วยละ 3-5 บาท แต่ถ้าเป็นถุง 3-5-10 บาท ตามกิเลศ เราดูจากแหล่งพลังงานที่เข้าโจมตี สถานที่เสี่ยงดวงแล้ว แถวยาว แถมหน้าตาดูเบิกบาน เราจึงมุ่งหวังทีเด็ด ว่าจะได้สราญ เมื่อครั้งประกาศรางวัลกันจ๊ะ.... <<เป้าหมายที่เราไปขูด ลูบแป้ง 555+ >> - ข้าวหมูแดง หมูกรอบ ( 50 บาท ) 💀💀💀💀: - หมูแดง เป็นแผ่นๆออกชิ้นหนาไม่มาก รสสัมผัสนิ่มนุ่ม เปื่อยยุ่ยเป็นริ้วดีใช้ได้ กลิ่นหอมจากเครื่องดี มีความหวานเล็กของขอบด้านนอก และซึมเข้าเนื้ออมลึก น่าสนใจไม่น้อย - หมูกรอบ ชิ้นหนา สับมาใหญ่ๆยัดทานกันได้เมามัน 555+ กรอบและบางเบาเป็นรสสัมผัสที่ดีไม่หยอก หนังที่ทอดมาได้แห้ง ฟู กรอบชัดๆ เบาๆ ไม่อมน้ำมัน ชั้นที่เป็นมันขาวหยุ่นๆเหลือไว้เบาๆ เนื้อแดงมีน้อยจนแทบจะไม่มี 555+ มันๆหวานนิดหน่อย โดดเด่นสมคำล่ำลือ - ไข่ ต้มออกมาค่อนข้างสุก ไข่ขาวออกด้าน แต่มันดีพอใช้ได้ ไข่แดงยางมะตูมเบาๆ หยุ่นๆ พอได้ รวมๆแล้วธรรมดาๆครับ - น้ำราด สีออกน้ำตาลเข้ม เหนียวข้นยืดพอสมควร แต่รสไม่แหลมมาก มีความหวาน เค็ม ลงตัวดีใช้ได้ มีแอบเปรี้ยวเล็กๆ ร้านราดให้มาเยอะดี ความหอมไม่เด่นชัด พอใช้ได้ครับ - ข้าว เกรดกลางๆ ติดมาเป็นก้อนพอสมควรครับ - บะหมี่เกี๊ยวปูหมูแดงหมูกรอบ แห้ง ( 70 บาท) 💀💀💀💀: หมูแดง หมูกรอบยังคงสร้างสรรค์ผลงานได้ดีเช่นเดิม เนื้อปูแม้ไม่ก้อนยกษ์ใหญ่ แต่ก็ใส่มาให้พรึ่บไม่น้อย มาเป็นเส้นฝอยๆ เป็นก้อนๆพอควร ไม่มีคาวเกี๊ยวลูกใหญ่แป้งบาง แม้แป้งออกจืดๆ แต่ไส้หวาน ฉ่ำ หอม มาเต็มๆคำดีใช้ได้เลย น่าเสียดายที่บะหมี่เส้นค่อนข้างแข็งไม่ค่อยเข้ากับน้ำซุปเท่าใด ไม่เหนียวนุ่ม ออกจืดๆ ไม่หอม ควรดีงามกว่านี้อีกนิด น่าสงสาร... - บะหมี่เกี๊ยวปู ( 60 บาท ) 💀💀💀 : เมื่อขาดพระเอก นางเอกไป ดูน้องปูจะอุ้มชู จานนี้ไปไม่รอดเท่าไหร่ แม้ปริมาณจะค่อนข้างเยอะดูจุใจคุ้มค่า แต่น้ำซุปที่ยังติดหวาน และเส้นบะหมี่ที่ไม่ค่อยโดน ชามนี้จึงค่อนข้างธรรมดาครับ - น้ำซุป ( 3-5 บาท ) 💀💀💀 : ใส หอมพอประมาณ ออกหวานนำ ไม่ได้เข้มข้นอะไรมากนัก กลมกล่อมพอใช้ได้ ยังธรรมดาครับ สำหรับผม - รังนก ( 60 บาท ) 💀💀💀 : ของหวานกันหน่อย รังนกเนื้อออกจืด แต่เยอะดีใช้ได้เลย น้ำเชื่อมออกหวาน น้ำแข็งเพียบ พอใช้ได้ครับ <<ตรวจตราเช็คผล หวังมีโชค>> >รสชาติ – 4/5 : เส้นบะหมี่และข้าวคือ ปัญหาครับ มันทำให้องค์ประกอบความฟินจากวัตถุดิบอื่นที่ทำได้มาดีแล้ว เสียอรรถรสไปพอควรเลย เนื้อสัตว์ รสสัมผัสดีไม่แพ้ใคร กรอบ มัน นิ่มนุ่มจริงจัง ตอบโจทย์ความหอมพอประมาณ ความเข้มข้นพอใช้ได้ สะอาดน่าทาน น้ำซุป เราคาดหวังสูงไป ด้วยความเคารพ... >ราคา – 4/5 : คบหาได้ ฉันมิตรสนิท ปริมาณของอาหารตอบโจทย์ได้ดี เนื้อหนังเต็มปากเต็มคำไม่หวง แม้บางร้านราคาจะใกล้เคียงกัน แต่มาไม่เต็มชามเครื่องน้อยนิดมีถมไป คุณภาพคบหาได้ น้ำดื่มฟรีสบายๆ น้อง GB ก็ประทับใจอยู่นะจ๊ะ >บรรยากาศ – 3.5/5 : ด้วยความที่ร้านเปิดช่วงเย็น อากาศเลยค่อนข้างสบายๆครับ ด้านในห้องแถว ค่อนข้างแออัดกันพอสมควร ส่วนโซนด้านข้าง มีพัดลมตัวใหญ่คอยปัดเป่าเพิ่มเติมเข้าช่วยครับ พื้นที่นั่งน้อยไปนิด (จริงๆผมว่าลูกค้าเยอะมากกว่า 555+) มีอยู่ 8-10 โต๊ะ สภาพพอนั่งกินได้ ออกแนวร้านข้างทางทั่วๆไป สะอาดและเป็นระเบียบพอใช้ครับ >บริการ – 3.5/5 : พี่ๆน้องๆค่อนข้างวุ่นวายกันไม่ธรรมดา ด้วยลูกค้าที่ทานที่ร้านและเอากลับบ้านนั้นบานเบอะไม่หยอก ต้อนรับขับธรรมดา คำแนะนำและเชียร์แขกเฉย ยิ้มแย้มแจ่มใสและพูดจาสุภาพดีใช้ได้ ที่จอดรถจอดได้ริมทางซ้ายและขวาลากยาวไปตามซอยได้ครับ << เจ้ามือใหญ่สมน้ำหน้าปิดท้าย 555+ >> ต้องแทงทุกงวดที่มีโอกาส ไม่ยอมพลาดแน่ๆ... =================================== “ รีวิวทุกฉบับ ไม่เหมาะสำหรับเจ้าของร้านใจแคบ หลงใหล หมกมุ่น และผู้ที่ไม่รู้จักผิดชอบชั่วดีของตนเอง โปรดอย่าทำตัวโลกแคบ ควรหัดเปิดหูเปิดตาเปิดกะลาเปิดใจกันบ้าง เพื่อการปรับปรุงในทุกๆด้าน ลูกค้าคือพระเจ้า พระเจ้ามีดี มีงี่เง่าบ้าง มันเป็นเรื่องปกติ แต่...พระเจ้าเอาตังมาให้คุณใช้ ไม่ได้ขอทานฟรีนะครับ ” Just enjoy it…!!! Flamboyant and frank review by GB.