กึงกะมู ก๋วยเตี๋ยวเรือ @ กาแฟสด

ไม่ได้วนมาแถวถนนเลียบวารีนานพอสมควรเห็นก๋วยเตี๋ยวเรือชื่อเหมือนร้านเหล้าแถวเอกมัยที่เมื่อก่อนชอบแวะเวียนไปมาเปิดอยู่เลยลองดูกันหน่อย น้ำแข็งฟรีผักสดๆให้ฟรีแต่ไปสายกากหมูของโปรดหมดไปก่อนแล้ว สั่งแห้งมาชามตัวลูกชิ้นกับเนื้อสดมาชิ้นเล็กๆแต่รสชาตจัดจ้านเปรี้ยวหวานเค็มลงตัว น้ำตกก็สีเข้มข้นออกเผ็ดแต่ครบรสมื้อนี้ไม่ได้แตะเครื่องปรุงบนโต๊ะ อ่านป้ายถึงบางอ้อเพราะเป็นศิษย์ของ ป.ประทีปชื่อดังนั่นเองดูเพิ่มเติม

กึงกะมู ร้านชื่อเก๋ริมถนนเลียบวารี หนองจอก ฝั่งตรงข้ามบิ๊กซีหนองจอก คือตระเวนหาร้านก๋วยเตี๋ยวเรือด้วยอยากทานมาก เลยมาย่านมุสลิมหวังเจอเนื้อฟินๆ จนมาเจอร้านนี้ ร้านไม่ใหญ่ป้ายเมนูและข้อความคล้าย ป.ประทีปเรื่องสั่งให้เคลียร์ พริกเผ็ดมาก หรือมันเป็นฟอเมทของร้านเตี๋ยวเรือทั่วไปนะ เราสั่งก๋วยเตี๋ยวเนื้อไม่เผ็ดแห้งและน้ำอย่างละชาม คือมันไม่โดนเท่าไหร่ หรือเพราะรอนานและอากาศก็ร้อนมาก หันไปรอบๆร้าน ...อ่านต่อ

นึกถึงก๋วยเตี๋ยวเรือ นึกถึง”กึงกะมู” ป้ายร้านบอกว่าเป็นศิษย์ ป. ประทีป มีทั้งหมู และเนื้อวัว ที่โต๊ะจะมีกระดาษและปากกา ให้จดออเดอร์ ถึงแม้ว่าจะสั่งแค่ชามเดียวก็ต้องจดลงในใบ ซึ่งจะมีหมายเลขโต๊ะอยู่ เอากระดาษโต๊ะอื่นมาจดไม่ได้นะจ๊ะ ก๋วยเตี๋ยวรสชาติจัดจ้านมากกกก ควรชิมก่อนปรุง ส่วนเราจะสั่งเผ็ด1ชาม ไม่เผ็ด1ชาม แล้วเอามาเทรวมกันก็จะเผ็ดพอดี มีแคบหมู กากหมู หยิบเองนะคะ ในสุดร้านจะมีโต๊ะวางผักสดฟรี น...อ่านต่อ