วิลเลจ วิทเทิล (Village Vittles) Hua Hin

กุ้ยช่าย เป็นพืชที่มีกลิ่นแรง ส่วนใหญ่คนนิยมนำมาทำเป็นเครื่องเคียง เช่น ในผัดไทย เป็นต้น แต่ถ้าเป็นขนมหรือของกินเล่นที่นิยม ก็ต้องเป็นกุ้ยช่ายเป็นก้อนกลมหรือเหลี่ยม มีทั้งนึ่งและทอด ตามความชอบของแต่ละคน ปกติโดยส่วนตัวแล้ว ชอบกินขนมกุ้ยช่ายทอดกรอบๆ เพราะมีความกรอบมาช่วย มันจะดับความเหม็นของผักกุ้ยช่ายได้ แต่มีคนแนะนำว่ากุ้ยช่ายอร่อยให้มาที่หัวหิน อันนี้ก็เลยมาขอลองเลย ร้านนี้มาได้ ขอสารภาพว่ามาถึงได้เพราะใช้ GPS ถ้ามาทางปกติก็คือ ให้มาเส้นเพชรเกษม สาย 4 ฝั่งขาขึ้นกรุงเทพฯ ผ่านมาทางหัวหิน แล้วเลี้ยวซ้ายเข้าซอยหัวหิน 88 เดินทางไปเรื่อยๆ จนถึงวงเวียน ให้ออกไปทางซ้ายของวงเวียน ขับไปอีกสัก 200 เมตร เลี้ยวขวาเข้าซอยแรกหลังร้านหมูกระทะ เดินทางต่อไปอีกประมาณ 100 เมตร ร้านอยู่ซ้ายมือ วันนี้มาลองเลยซื้อแบบไส้ผักกุ้ยช่ายล้วน กับแบบรวมมาอย่างละกล่อง กล่องละ 40 บาท มี 6 ลูก กลับมาก็มาลองทานเลย ขอบอกว่า แป้งบางจริงๆ แทบนึกว่าไม่มีแป้งเลย ส่วนไส้ข้างในก็เยอะมาก แต่แปลกมันไม่ค่อยเหม็นกลิ่นกุ้ยช่ายนะ ที่สำคัญน้ำจิ้มอร่อยมาก กินแล้วเข้ากัน ทานได้เรื่อยๆ คราวหน้าจะซื้อมามากกว่านี้อีกหล่ะ อร่อย...