ยำเศรษฐี

เมื่อปีที่แล้วเป็นช่วงที่ร้านยำฮิตมาก ผุดเป็นดอกเห็ด แถมราคาก็อัพขึ้นมากจนน่าตกใจ เราเองก็เล็งไว้หลายร้านแต่ยังไม่ได้ไปสักที กลัวจะไม่ตรงกับลิ้นเราจนมาเจอร้านนี้จากในช่องยูทูป แม้ว่าร้านจะตั้งอยู่อาจณรงค์ไนท์บาร์ซา ย่านกล้วยน้ำไท ตรงข้ามม.กรุงเทพอินเตอร์ ไกลจากบ้านเรามากแต่ก็ไม่ใช่ปัญหาถ้าใจอยากลอง! สถานที่ก็แนวไนท์บาร์ซาเดินเล่น ร้านไม่มาก คนไม่เยอะ แอบดูร้างๆ จนมีที่จอดรถเยอะมาก ร้านยำอยู่ริมติดกับร้านนั่งดื่ม ตกแต่งสีด้วยผ้าใบสีเหลือง เด่นมาก เราไปทานวันอาทิตย์เย็น คนน้อย ไม่ต้องแย่งกับใคร บรรยากาศร้านดูก็รู้ว่าเพิ่งเปิดได้ไม่นาน ของตกแต่งยังดูใหม่มาก รวมทั้งป้ายต่างๆ เมนูอาหารเน้นยำอย่างเดียว หลากหลายยำ ทะเล ไส้กรอก หมูยอ ไข่แมงดา แซลมอน มีครบ เป็นยำแบบที่ใส่ปลาร้า แต่ถ้าใครไม่ทานก็สั่งไม่ใส่ปลาร้าได้เช่นกัน ของทอดมีแค่ไม่กี่อย่าง ยำรวมมหาเศรษฐี ราคา 450 บาท - ราคาก็ว่าไม่ถูกนะ แต่พอเห็นปริมาณนี่ขอกลับคำพูดเลย เพราะเยอะมากจนจุก คุ้มมาก จานนี้กินปกติได้ 3-4 คนเลยแหล่ะ เป็นเมนูที่ไม่ต้องคิดมากเพราะรวมเครื่องเคราเกือบทุกอย่างในร้านไว้ในจานเดียว อาหารทะเลค่อนข้างสด ไม่มีกลิ่นคาว กุ้งดีมากเพราะมีทั้งสุกและดิบให้เลือกกิน ที่ประทับใจก็คือหอยแครง ตัวเล็กแต่สด เด้ง กรอบ นอกจากนี้ยังมีหมูเด้งซึ่งหาได้ไม่กี่ร้านที่จะเอามาใส่ยำ ไส้กรอก หมูยอ ไข่แดงเค็มก็อร่อยมาก เลือกสรรมาอย่างดี ไม่เลี่ยนเลย ข้างล่างมียอดมะพร้าวและสายบัวรองมาด้วย เข้ากันมาก รสชาติน้ำยำถูกลิ้นเรา เปรี้ยวนำ หวาน เค็ม เผ็ดตามกันมา ไม่เค็มหรือเผ็ดจนเกินไป ทำให้กินได้เรื่อยๆจนหมดจาน ความเปรี้ยวนี่มาจานมะนาวแท้ เพราะหอมมาก ได้กลิ่นมะนาวสด ยำเกี๊ยวกรอบไส้แตกวงพระจันทร์ ราคา 140 บาท - เมนูเด็ดอีกเมนูประจำร้าน เหมาะสำหรับคนชอบกินเกี๊ยวไส้แน่น ด้านในคือไส้หมูเด้งจุใจ เราว่าจานนี้รสชาติใกล้เคียงกับยำรวมแต่หวานกว่านิดหน่อย หมูสามชั้นทอด 80 บาท - หมูสามชั้นยังเนื้อไม่แน่นมาก เน้นนุ่มกับความกรอบของกระเทียมเจียวมากกว่า ตัวหมูต้องมีน้ำจิ้มถึงจะชูรสชาติ สรุปว่าประทับใจ เจ้าของร้านน่ารัก เชื้อเชิญอย่างดี แนะนำ เอาพัดลมมาให้ ถามเรื่องขยับโต๊ะเพราะเกรงว่าเราจะร้อน แดดส่อง วัตถุดิบดี ปริมาณเยอะ ไม่ผิดหวังที่มาลอง!