ข้าวมันไก่&ซาลาเปาทับหลี

#ChineseSPL ร้านข้าวมันไก่ทับหลี ขนมจีบ ซาลาเปา ตั้งอยู่บนถนนเพชรเกษมฝั่งขาเข้าจังหวัดระนอง (เราขับจากกรุงเทพ) ร้านไม้บ้านๆ เก่าแก่มีชื่อเสียง เคยไปออกรายการครัวคุณต๋อยด้วย ดูจากป้ายที่ติดโชว์ไว้ในร้าน เมนูอาหารมีข้าวมันไก่, ผัดเครื่องใน, แกงจืด, ตุ๋นต่างๆ, ขนมจีบ, ซาลาเปา สั่งข้าวมันไก่คนละจาน ไม่เอาหนัง รอไม่นาน ข้าวมันไม่มันมาก ไม่แฉะเหนียว ค่อนข้างร่วน เนื้อไก่มาแบบแห้งๆ น้ำซุปหอมอร่...read more

... ข้าวมันไก่ทับหลี ร้านดังในย่านทับหลี นอกจากจะมีซาลาเปาขนมจีบ ก็มีร้านข้าวมันไก่ร้านนี้แหละที่ อ.กระบุรี จ.ระนอง ร้านเล็ก ๆ ที่ครอบครัวเราต้องแวะเกือบทุกครั้งเวลาไปเที่ยวระนอง เพราะจากบ้านเรามาถึงแถวนี้จะเป็นช่วงมื้อเช้าพอดีเลย 😁😁😁 . . . ข้าวมันไก่ เมนูนอดนิยมของทางร้าน ข้าวจะไม่มันมาก นุ่มและหอมพอใช้ได้ ส่วนไก่ต้มไม่มัน ส่วนตัวเรารู้สึกว่าแห้งไปนิดทานแล้วฝืด ๆ คอ แต่ก็รสชาติโอเค น้ำจิ้ม...read more

มาเที่ยวจังหวัดระนอง จะต้องผ่านบ้านทับหลังก่อน นอกจากซาลาเปาขึ้นชื่อแล้ว ร้านข้าวมันไก่ทับหลีก็ดีไม่ใช่ย่อยเลยนะ ข้าวมันไก่ จานละ 50 บาท น้ำจิ้มรสเด็ด ใส่มาในถ้วยตะไล ดูน่ารัก เติมได้ไม่อั้น กับข้าวมันไก่ ไก่นิ่มกำลังดี ข้าวมันก็นุ่มกำลังดี ทานคู่กับตุ๋นต่างๆ เข้ากัน มีทั้งตุ๋นมะระโครงหมู ตุ๋นผักกาดดองโครงหมู ตุ๋นฟองเต้าหู้โครงหมู และต้มผักกาดขาว ให้เลือก ทานคู่กับข้าวมันไก่ร้อนๆ เข้ากันค่ะ น...read more

และนี่ก็เป็นอีกร้านที่เก่าแก่ของทับหลี เป็นร้านข้าวมันไก่ท่ามกลางร้านซาลาเปา พิกัด: ร้านอยู่ในย่านทับหลี ที่รายล้อมด้วยร้านซาลาเปา ในอำเภอกระบุรี ร้านเป็นร้านธรรมดา มีที่นั่งจำกัดพอสมควร ถ้ามาแนะนำให้มาก่อนเที่ยงค่ะ เพราะถ้าหลังจากนี้อาจจะหมดก่อน เมนูหลัก ๆ เป็นข้าวมันไก่ต้ม ร้านนี้จะไม่มีไก่ทอดนะคะ -ไก่ต้ม: เนื้อนุ่ม อร่อย ไม่ฝืดคอ ทานกับน้ำจิ้มรสจัดจ้าน ลงตัวมาก ๆ ค่ะ ส่วนของข้าวทางร้านใช้...read more

ผ่านทับหลีก็อดไม่ได้ที่จะต้องซื้อซาลาเปาชื่อดังทานกัน มาถึงต้นตำรับแล้ว วันนี้ได้ซื้อทานแค่ซาลาเปานะครับ ข้าวมันไก่กับขนมจีบไม่ได้ทาน ซาลาเปาไส้ที่ลองจะเป็นไส้หมูสับและไส้สังขยาใบเตยครับ ตัวแป้งซาลาเปาก็จะเป็นแบบโบราณที่เราได้เคยทานในสมัยเด็ก ๆ แป้งจะไม่เนียนมาก แต่นุ่มฟู ไส้ไม่ค่อยเยอะ รสชาติหอมอร่อยดีครับ ปล.เป็นเพียงการแสดงความคิดเห็นส่วนบุคคลจากการทานในวันนี้และอ้างอิงกับร้านลั...read more