กะเพรา โอ้วน้า

หากินกะเพราดี ๆ แถวปู่เจ้าสำโรง หาได้ยากมากจนมาเจอร้านนี้ในไลน์แมนเลยสั่ง ต้องขอบอกเลยว่านี่แหละคือกะเพราที่ตามหามานานในย่านนี้ เนื้อบดคุณภาพดี ได้รสเนื้อเต็มที่ ไม่เล็กหรือใหญ่ไป กำลังดี ให้มาเยอะพอสมควร ไข่เป็ดดาวทอดกรอบขอบนอก แต่ไข่แดงยังกึ่งสุกกึ่งดิบ เป็นไข่ที่ดีที่เหมาะจะกินกับข้าวกะเพรา ตัวเนื้อผัดกะเพราเองทำมาดี ใช้พริกแห้ง ให้ความเผ็ดแสบได้ดี แต่ก็เผ็ดพอสมควรใครไม่ชอบเผ็ดควรบอกไปด้วย ไม่งั้นแสบลิ้นแน่ ๆ นอกจากรสเผ็ด ความหวานจะนำมาเป็นหลัก หวานเผ็ดสลับกันไปอร่อยดี เรื่องกลิ่นยังน้อยไปหน่อย กลิ่นกะเพรากับพริกและกระเทียมน้อย ไม่รู้ว่าเป็นเพราะเดลิเวอร์รี่หรือเปล่ากลิ่นเลยจาง แต่ถ้าเปิดกล่องมาแล้วหอมกลิ่นพวกนี้จะเยี่ยมมาก ๆ คราวหน้าสั่งอีกแน่นอน กะเพรานี้ทำดีแล้ว ทำต่อไปครับ