ข้าวต้มย้ง (Khao Tom Yong) สวนดอก-หลัง มช

สำหรับใครก็ตามที่เน้นเที่ยวในตัวเมืองเชียงใหม่ เมื่อถึงเวลาเย็น ค่ำๆ จนถึงดึกๆ อยากจะทานอะไรเบาๆ อยากแนะนำให้มาร้าน ข้าวต้มย้ง ร้านข้าวต้มร้านดังเก่าแก่มาตั้งแต่สมัยหลังสงครามโลกครั้งที่ 2 ตำแหน่งร้านเดินทางมาค่อนข้างง่าย แต่ที่จอดรถหายาก แนะนำให้จอดริมทางก่อนถึงสี่แยกประมาณ 1-200 เมตร แล้วเดินไปที่ร้านจะดีกว่า หรืออาจจะเลี้ยวซ้ายไปจอดก็ได้เช่นกัน แต่จะหายากสักหน่อย ตัวร้านมีด้วยกัน 2 ชั้น ด้านล่างเป็นแบบ open air มีกับข้าวเรียงรายเต็มไปหมด ส่วนด้านบนจะเป็นห้องแอร์ เย็นสบาย แต่ขึ้นอยู่กับดวงว่าทางร้านจะให้นั่งบนหรือล่าง แนะนำให้รีบไปช่วงเปิดร้านจะได้ไม่ต้องรอคิว แต่ถ้ามาค่ำๆ รอคิวนานนิดนึง แต่ได้ทานแน่นอน เมนูอาหาร ขึ้นชื่อว่าเป็นข้าวต้ม ก็จะต้องมีเมนูที่ทานคู่กับข้าวต้มเด็ดๆ ไม่ว่าจะเป็น จับฉ่าย หน่อไม้จีน พะโล้ และอื่นๆ ที่เห็นเรียงรายอยู่หน้าร้าน แต่ถ้าเมนูตามสั่งอาจจะต้องรอสักนิด ถ้าอาหารไม่มานานผิดปกติให้ตามเลย เพราะบางที เมนูที่เราสั่งไม่ใช่เมนูประจำ ร้านอาจจะลืมทำ หรือเอาไปเสิร์ฟโต๊ะอื่นก็ได้ เริ่มต้นกันด้วยเมนูซิกเนเจอร์อย่าง ยำปลาสลิด ทางร้านเสิร์ฟแบบ 1 ตัวต่อจาน ดังนั้นจะมีส่วนของครีบ หาง ติดมาด้วย ใครทานได้ก็ทาน ไม่ได้ก็อย่าไปฝืน เนื้อกรอบกำลังดี ไม่มีกลิ่นสาบ ส่วนน้ำยำจะออกบางๆ เปรี้ยวอมหวาน เหมาะกับทานเล่นมากกว่า เมนูที่พร้อมเสิร์ฟเลย ก็จะมี หน่อไม้จีน น้ำซุปรสชาติเบาๆ กลมกล่อม หน่อไม้ชิ้นใหญ่แบบจัดเต็ม ทานยากนิดนึง จิ้มกับพริกน้ำส้ม เข้ากันได้ดี หรือจะเป็นจับฉ่าย กลิ่นกระหล่ำปลีมาเต็ม รสชาติเบาๆ ไม่เค็มมาก ทานกับข้าวต้มก็ดี ปริมาณเยอะใช้ได้ แถมมีเนื้อติดกระดูกนุ่มๆ ให้ทานด้วย และทีเด็ดอีกอย่างคือ ไส้พะโล้ ดี ไม่เหม็น นุ่มอร่อย เคี้ยวง่าย รสชาติไม่หนักมาก ปิดท้ายด้วย แขนงปลาเค็ม เมนูนี้ทางร้านลืมทำ ต้องตามประมาณ 2-3 รอบกันเลยทีเดียว หน้าตาดูใสๆ เรียบง่ายดี รสชาติโดยรวมไม่เค็ม มีความนัวของซอสหอยนางรมกับปลาเค็มที่ผัดรวมกัน ผักกรอบอร่อย แนะนำให้สั่ง แต่ควรจะตามบ่อยๆ ส่วนข้าวต้ม ทางร้านใช้ข้าวหอมมะลิมาหุงใหม่ ไม่ได้ใช้ข้าวสวยค้างคืนมาต้ม ไม่มีกลิ่นหืน รสชาติแบบที่ใช่ โดยรวมแล้ว ความอร่อยถือว่าดี เป็นร้านข้าวต้มที่นักท่องเที่ยวมากันไม่หยุดหย่อน แทบจะไม่มีโต๊ะว่างเลยในช่วงเย็น เมนูพร้อมทานแนะนำให้ลอง อร่อยทุกตัว ส่วนข้าวต้มอันนี้คือทีเด็ด เสียดายที่ไม่มีเต้าหู้ทอด ติดแค่เรื่องเดียวคือการตามอาหาร เข้าใจว่าพอหลังครัวทำไปเรื่อยๆ แล้ว ไม่สามารถหาจุดแทรกได้ ก็จะเสียเวลาเราสักหน่อย แต่ก็ดีที่ทางร้านรีบแก้ปัญหาให้ แนะนำเลยสำหรับร้านนี้ 💚 สามารถตามติดชีวิตการกินของเป็ดน้อยต่อได้ที่ 💚 👇🏻👇🏻 🍭Fan Page : https://www.facebook.com/PednoiiPakin 🍭IG : PednoiiPakin || pednoii_ahha *กรณีต้องการนำรูปไปใช้งานให้ขออนุญาตและให้เครดิตทุกครั้ง มิฉะนั้นจะถือว่าละเมิดลิขสิทธิ์