ไก่ย่าง ตลาดทรัพย์สิน

ร้านไก่ย่างขมิ้นรถเข็น ที่เคียงคู่กับตลาดทรัพย์สินมามากกว่า20ปี กินกันตั้งแต่เด็กๆ เลยทีเดียว ร้านมาขายเที่ยง พอบ่ายๆก็กลับแล้วเพราะหมด555 ชอบไก่ย่างร้านนี้ตรงที่ไม้นึงนี่ไก่ใหญ่มากกกก เคยซื้อไปฝากพี่ที่ทำงานถึงกับตกใจกันหมด ย่างมาแบบพอดิบพอดีกับขมิ้นและน้ำกะทิ เนื้อไก่นุ่มได้มาตรฐาน น้ำจิ้มคือหวานกำลังดี หนังนี่คือทีเด็ด เก็บไว้กินสุดท้ายประจำ พูดแล้วก็หิว วันนี้ต้องกินให้ได้ดูเพิ่มเติม

เดินลัดเลาะจากถนนวชิรปราการเรื่อยมาจนถึงปากทางเข้าอีกด้านหนึ่งของตลาดทรัพย์สิน (ตลาดวัดกลาง) ในช่วงเวลาประมาณบ่ายๆ จะต้องเห็นร้านรถเข็นที่มีควันไฟท่วมโขมงโฉงเฉงลอยมาแต่ไกล และสินค้าเขาก็คงเดาได้ไม่ยาก เพราะแน่นอนว่าคงเป็นอะไรที่เกี่ยวกับพวกย่างๆแน่ คนชลในพื้นที่คงจะเคยได้ลิ้มชิมรสหรือคงคุ้นๆกันบ้างแล้ว เนื่องจากเป็นร้านไก่ย่างที่ค้าขายในย่านนี้มาหลายสิบปีเหมือนกันนะ สูตรเอกลักษณ์เฉพาะตัวน่าจะ...อ่านต่อ

ร้านนี้จะเป็นรถเข็นขายอยู่หน้าตลาดทรัพย์สิน ชลบุรี ขายมาไม่ต่ำกว่า 30-40 ปี รุ่นนี้เป็นรุ่นลูกที่ขายอยู่ รุ่นพ่อเสียชีวิตไปหลายปีแล้ว จะเริ่มขายประมาณ 11 โมงกว่า ไปจนกว่าจะหมด ไม่เกิน 4 โมงเย็น แต่ถ้าใครอยากจะซื้อเร็วกว่านั้น ให้ไปซื้อได้ที่ซอยย่านโพธิ์ทอง บ้านแกอยู่ในซอยนี้ จะเริ่มก่อไฟย่างไก่หน้าบ้านประมาณ 8 โมงครึ่ง ย่างไปด้วยขายไปด้วยที่หน้าบ้าน จน 11 โมงกว่า ก็เริ่มเข็นไปเรื่อยๆ จนไปหยุด...อ่านต่อ