Kroque Boutique & Bistro (ครกบูติคแอนด์บิสโตร)

ใครกำลังหาร้านนั่งชิล จิบคอกเทล ทานอาหาร ชมพระอาทิตย์ตก เราขอแนะนำร้าน ครก ซึ่งอยู่ที่โรงแรมครก บูติก แอนด์ บริสโทร ที่นี่ไม่ได้เป็นแค่ร้านอาหาร ยังเป็นร้านกาแฟโบราณ และโรงแรมอีกด้วย ใครอยากมาชมพระอาทิตย์ตกสวยๆทานข้าวด้วย แนะนำที่นี่ค่ะ ได้ชมวิวพระอาทิตย์ตก วิวสะพานปลาอ่างศิลา และเขาสามมุข รับรองความชิลและสวยงาม และทุกวันศุกร์ที่ 2 และ 4 ของเดือนจะมีบุฟเฟ่ต์ซีฟู้ด กุ้งล๊อบสเตอร์ด้วย อิ่มกันเต็มๆ 4 ชั่วโมง ใครหาที่นั่งชิลจิบคอกเทลทานอาหารแนะนำที่นี่ค่ะ มาดูในเรื่องอาหารที่เราได้มาทานกันในวันนี้ เริ่มจากจานแรก ปามาม่ามอส ซอสมะม่วงแผ่นแป้งเม็กซิโก้ย่าง ใส่พาร์มาแฮม แยมมะม่วง ใส่มอสซาเรลล่าชีสให้ยืดๆนิดนึง มีความเปรี้ยวของซอสมะม่วง แป้งอร่อยค่ะ เมนูนี้หน้าตาดูธรรมดา แต่อร่อยมากค่ะ ชอบตรงรสเปรี้ยวจากซอสมะม่วงและชีสค่ะ แซลมอลคาปาชิโอ้ แซลมอลดิบวางบนผัก อร่อยดีค่ะ แซลมอลดิบทานกับซอส ตับห่านหวาน ตับห่านย่างกึ่งดิบกึ่งสุก ใส่เครื่องลาบ จานนี้ประทับใจมาก ตับห่านไม่คาวเลย สดอร่อย รสชาติดี ละมุนลิ้นมาก ประทับใจจานนี้ค่ะ หมูสามชั้นตุ๋นพะโล้ซอสแอปเปิ้ล เป็นหมูสามชั้นที่ ตุ๋นประมาณ 6 ชั่วโมง เป็นหมูสามชั้นขิ้นใหญ่ๆ แต่นุ่ม จะเหมือนหมูพะโล้ก็ไม่เชิง ทานคู่กับซอสแอปเปิ้ล ที่เอาแอปเปิ้ลตุ๋นกับไวน์แดง อกเป็ดแช่น้ำปลาย่างกับตำผลไม้ เป็นอกเป็ดย่างแบบมีเดียม เหมือนเป็ดรมควัน ย่างใส่น้ำปลา เหมือนกระพงน้ำปลา ทานคู่กับส้มตำผลไม้ ให้ทานคู่กัน เพราะจะช่วยตัดความเค็มของเป็ด เนื้อเป็ดนุ่ม ไม่เหม็นอร่อยดีค่ะ หอยเชลล์ us ย่าง หมูสับย่างเนยกระเทียม เอาหอยเชลล์มาย่างก่อน แล้วนำมาผัดกับเนยกระเทียม ทานกับน้ำจิ้มซีฟู้ด สดอร่อย ตัวใหญ่ ดีค่ะ US กุ้งล๊อบสเตอร์อบชีสในสไตล์ครก เอากุ้งมาย่าง และใส่ ชีสผสมไข่แดงทานคู่กับเลมอน หรือจะน้ำจิ้มซีฟู้ดก็ได้ค่ะ กุ้งตัวใหญ่ เนื้อแน่น ชอบชีสไข่แดงที่ราดมา เป็นชีสที่มีความฉ่ำจากไข่แดง อร่อยดีค่ะ ผลไม้รวมราดครีมซาบายอง เป็นครีมไข่ผสมไวน์ขาว มะนาว เหมือนคัสตาร์ด อันนี้จะออกหวานๆหน่อย เหมือนคัสตาร์ดผลไม้ ถ้าใครไม่ทานหวานอาจไม่ถูกใจ ไอติมครก ไอติมโบราณ กะทิ มะม่วง ราดด้วยอัลมอนด์ มีข้าวเหนียวและลูกจากเครื่องเคียง เสิร์ฟใส่ครกเกร๋ๆมา น่ารักดีค่ะ ชอบตรงข้าวเหนียวกับลูกจากอร่อย แต่ไอติมหวานไปหน่อย นอกจากอาหารเราได้ชิมเครื่องดื่มส่วนตัว อร่อยและประทับใจมากเริ่มจาก แพชชั่น โคลาด้า เป็นคอกเทล ผสมเสาวรส น้ำผึ้ง กะทิ สับปะรด รัม ทำเป็นชาชักให้กะทิแตกตัว ใช้แก้วกลมเพื่อให้กลิ่นอบอวล เชค 15-30 วิ เพื่อความเย็น อร่อย หอมเสาวรส เข้มข้นจากกะทิ รสเปรี้ยวนิดๆจากสับปะรดอร่อยดีค่ะ ฉ่ำอุรา เมนูsignature เสิร์ฟใส่ขันมาเลย ส่วนผสมจาก อุทัยทิพย์ เหล้าฝรั่งเศส ว๊อดก้า น้ำส้มคั้น กินนาดีน น้ำเชื่อมทับทิม ใส่มะนาวลูกครึ่ง เหล้าริเคียวกลิ่นมะลิ น้ำเชื่อม ใส่อุทัยทิพย์ หยดสองหยด เพราะกลิ่นแรง ใส่น้ำสับปะรด เช็ค15-30 วินาที ปิดท้ายด้วย ฉีดสเปรย์กลิ่นมะลิ ใครอยากสดชื่นต้องชิมเมนูนี้เลยค่ะ สดชื่น เปรี้ยว หวาน อร่อยดีค่ะ โดยรวมครก เป็นร้านอาหารน่านั่งอีกหนึ่งร้านในชลบุรีก็ว่าได้ ยิ่งถ้าได้มาทานอาหารตอนที่พระอาทิตย์ตกยิ่งโรแมนติก เป็นร้านที่เหมาะแก่การมานั่งชิล ชมวิวทะเลยามเย็น นอกจากที่นี่ยังเป็นอาหาร ยังมีที่พักให้เราได้พักอีกด้วย มาครั้งนี้ไม่ผิดหวังค่ะ