เฮียไก่ ซีฟู้ด (Hia Kai Seafood) หาดใหญ่

มาทานเฮียไก่ ซีฟู้ดเจ้าดังที่ตั้งอยู่ในเมืองหาดใหญ่ พิกัดร้านนี้เป็นร้านใหม่ย้ายมาจากทำเลเดิม ร้านเปิดบ่ายสามในวันจันทร์ถึงพฤหัสบดีนะคะ แต่วันนี้เรามาทานมื้อกลางวันวันศุกร์ ผมว่าวัตถุดิบหมดหลายอย่างมากสั่งไปไม่ต่ำกว่า 5 เมนู คือวัตถุดิบหมด แจ้งว่าจะมาส่งช่วงบ่าย ปลาเก๋าไฟซาชิมิ เป็นซูชิปลาไทย แล่มาขาวใส รสชาติจืดเหมือนตัวปลา ไม่มีความหวานแทรกเหมือนทานซาชิมิปลาญี่ปุ่น แต่ในขณะเดียวกันก็ไม่คาว ท...อ่านต่อ

สวัสดีครับรายการขุนนันต์ชวนชิม วันนี้จะพามาชิมกันถึงหาดใหญ่ มากินอาหารทะเลๆสดๆ รสเด็ดกันที่ร้าน"เฮียไก่ซีฟู้ด" แบบว่าขุนนันต์เคยทำงานที่อ.เทพา และเรียนที่หาดใหญ่ จึงคุ้นเคยกับการมาชิมที่นี่ มาถึงต้องสั่ง เก๋าไฟซูชิ ตามด้วยเต๋าเต้ยหม้อไฟ สองเมนูนี้ เก๋าไฟซูชินี่หากินยาก ส่วนเต๋าเต้ยนี่ถ้ากินที่กทม.ราคาคงจะจับต้องยากหน่อย มีใบเหลียงผัดไข่ และกระพงผัดฉ่ามาด้วย แต่ทางร้านแถมหอยหวานผัดฉ่ามาให้ชิมด้ว...อ่านต่อ

คือดี คือฟิน คือคนกินเยอะ คืออาหารออกเร็ว คือรสชาตถูกปากกก ฮาๆๆๆ ตั้งแต่กลับมาหาดใหญ่ เพิ่งได้มาทานค่ะ เหตุเกิดเพราะอยากทานอาหารทะเล ต้องจัดๆๆ ร้านนี้ตั้งอยู่เส้นเศรษฐกิจของเมืองหาดใหญ่เลยค่ะ เรียกได้ว่าทานเสร็จเดินเที่ยวกลับเข้าที่พักได้เลยค่ะ สะดวกมาก ที่นี้อาหารทะเลสดๆ มีหลากหลายเมนูค่ะ ทั้งกุ้งนึ่งนมสด ปลาหมึกย่าง หอยนางรมณ์สดๆ ยำสูตรเฮียไก่ ข้าวผัดปู เนื้อแน่นๆ อิๆๆๆ อิ่มจนพุงกาง ชอบทุ...อ่านต่อ

ร้านเฮียแกหาที่จอดรถยากนิดนึงคะ แต่ถ้าขับมาหน้าร้าน แกก้อจะหาที่จอดให้จนได้ วันนี้อยากทานอาหารทะเล อะไรแปลกๆ จึงแวะมาคะ แต่เสียดายเฮียไก่ไม่อยู่ ของเด็ดๆเลยไม่ค่อยมี เลยได้เมนูทั่วๆไปมา ปลาอินทรีย์นึ่งกระเทียม จานนี้ติดใจตั้งแต่รอบที่แล้ว แต่รอบที่แล้วใช้ปลาเก๋าไฟคะ เนื้อจะนุ่มๆกว่า รอบนี้ปลาอินทรีย์เนื้อแข็งกว่า หวานน้อยกว่าหน่อยคะ แต่นึ่งกระเทียมได้ออกมาอร่อยคะ ราคา 210 บาท ปูนึ่ง ปูสดๆ เน...อ่านต่อ

ไปทานร้านเฮียไก่เป็นครั้งที่ 3 ติดใจในความสดของวัตถุดิบ ที่เฮียไก่เจ้าของร้านออกเรือไปจับมาสดๆเลี้ยงไว้หน้าร้านเลยค่ะ วันนี้สั่ง ปลาเก๋าหม้อไฟต้มเผือก เก๋าสดมากเนื้อเด้ง หอยหวานเผา ก็สดมาก หวานกรึบๆจิ้มน้ำจิ้มซีฟู้ด เด็ดมาก ตบท้ายด้วยเผือกหิมะ ทอดมาร้อนๆ ร่วนมาก เคลือบน้ำตาลหวานเบาๆ ชอบค่ะดูเพิ่มเติม