ล้ำลำ (Lum Lum) แม่เหียะ

ชวนเพื่อนๆมาเพิ่มความอร่อยกันเเบบจัดเต็มกันที่ร้าน Lum Lum (ล้ำ ลำ) ร้านบุฟเฟ่ต์เนื้อย่างสไตล์เกาหลีที่ตั้งอยู่ในโครงการ Chillpark ตรงข้าม big c หางดง บรรยากาศรอบร้านตกแต่งด้วยสไตล์เกาหลีแต่ยังแฝงกลิ่นอายของโมเดิร์นสไตล์อยู่ไม่น้อย ที่นี่มีหลากหลายเมนูให้เลือกทานครับ ทั้ง a la carte และ buffet โดยทุกเมนูมาพร้อมคุณภาพระดับพรีเมี่ยมทั้งหมูและเนื้อ เเถมน้ำจิ้มรสเด็ดที่เป็นซอสพริกเกาหลี เสิร์ฟมาคู่กับน้ำมันงาแก้เลี่ยน ที่จะช่วยเพิ่มอรรถรสในการรับประทานได้เป็นอย่างดีครับ เมนูที่มาลองวันนี้เป็นบุฟเฟต์หมูย่างเกาหลีในราคา 299 บาท จะได้ทานเนื้อหมู 4 อย่างและไก่หมักซอสเกาหลีแบบไม่จำกัด เติมได้ไม่อั้น เสิร์ฟมาพร้อมเครื่องเคียง ข้าว และซุปเต้าเจี้ยวรสกลมกล่อมไม่เหมือนใครเติมให้ไม่อั้นเช่นกัน เนื้อหมูที่จะเสิร์ฟให้มี 4 รายการดังนี้ 1. คอหมูเนื้อนุ่ม 2. สามชั้นเนื้อหนา เต็มปากเต็มคำ 3. คอหมูหมักซอสถั่วเนื้อเปื่อยกำลังดี รสชาติกลมกล่อม 4. หมูสามชั้นหมักซอสเกาหลี 5. ไก่หมักซอสเทอริยากิ นอกเนื้อจากเมนู buffet ยังมี เมนู a la carte ที่อยากให้รู้จักอีก 4 ตัวด้วยกันครับ 1. เจยุกผกกึม หรือหมูผัดน้ำจิ้มเกาหลี - หมูเนื้อนิ่มผัดกับซอสเกาหลีที่ไม่หวานไม่เผ็ดจนเกินไป ทานแกล้มกับกระเทียมและพริกสด รสชาดเหมือนกับกินหยูย่างเกาหลีดีดีนี่เอง แต่จะกลมกล่อมกว่า แถมถ้าได้ข้าวสวยร้อนๆ กับซุปสาหร่ายอุ่นๆ มาจิบให้คล่องคอ 2. บูลโกกี หรือเนื้อผัดซอสเกาหลี - อีกหนึ่งเมนูที่คนชอบเนื้อไม่ควรพลาด เพราะเนื้อเปื่อยอร่อย ไม่เหนียวทานคู่กับซอสเกาหลีอร่อยเข้มข้น จัดจ้านกำลังดี 3. โอจิงออผกกึม หรือปลาหมึกผัดซอสเกาหลี - เนื้อปลาหมึกจัดมาให้แบบเต็มจาน เนื้อเน่นๆ ชิ้นใหญ่ เต็มคำ เหนียวนุ่ม กรอบ สัมผัสได้ถึงความสด 4. โกดึงโอกุย หรือ ปลาซาบะย่าง - หนังปลาเกรียมกรอบกำลังดี เนื้อปลาแน่นนุ่มอร่อย ทานคู่กับซอสได้เพลินๆ 5. ต๊อกป๊อกกี - Tukbokki เป็นอาหารเกาหลียอดนิยมอีกจานนึงในหมู่คนเกาหลีทั่วไป ส่วนประกอบหลักของอาหารจานนี้คือ Rice Cake หรือเส้นแป้งข้าวเจ้าเหนียวหนึบๆ ที่เรียกว่า Ga rae tuk ต้มให้สุกและปรุงรสด้วยซอสพริกเกาหลีทานคู่กับเนื้อหมูก็อร่อยไปอีกแบบครับ 6. ดนจังชิเก หรือซุปเต้าเจี้ยว - ซุปนี้มีรสหมือนกับมิโซะของญี่ปุ่น ออสรสเค็มกำลังดี ซึ่งถือเป็นอาหารสุขภาพชั้นเลิศ อันนี้แถมข้อมูลสำหรับเมนูเนื้อ: เมนูเซ็ทเนื้อรวมสำหรับคนรักเนื้อ เซ็ทนี้จะมีให้เลือกสองแบบคือ เซ็ทเนื้อรวมตึงซิมสำหรับคนที่รักเนื้อติดมัน และเนื้อรวมคลาบีสำหรับคนรักเนื้อติดกระดูก ในหนึ่งเซ็ทจะประกอบไปด้วย 1. เนื้อตึงซิม หรือ คาลบี (ซี่โครงหมักซอสถั่ว) แล้วแต่ลูกค้าจะเลือก เป็นเนื้อคุณภาพเกรด เอ 2. ชาโดบากี เนื้อฝานบางลายหิมะ รสนุ่ม ไม่เหนียว ไม่เปื่อย 3. เนื้อเซอร์ลอยหมักซอสเกาหลี (เนื้อสันสะโพก) ชิ้นไม่ใหญ่ ไม่เล็ก ย่างชิ้นโตๆ ตัดกินสไตล์เกาหลี 4. ซุปเต้าเจี้ยวรสกลมกล่อมตัดเลี่ยนได้ดี คล่องคอ 5. ข้าวญี่ปุ่น เหนียวนุ่ม 6. พันชันหรือเครื่องเคียงมีให้อีก 8 จาน 7. ไอศครีม 1 ถ้วย ทั้งหมดนี้จ่ายในราคาเพียง 850 บาท และราคาจะลดลงเหลือ 790 บาท ช่วงเวลา 11.00 - 15.00 น. จันทร์ถึงศุกร์ ทั้งหมดนี้มีเวลาให้ทานถึง หนึ่งชั่วโมงสามสิบนาที นอกเหนือจากความอิ่มและอร่อยแล้ว ระบบดูดควันของทางร้านดีมากครับ แทบไม่มีควันมาแตะแม้แต่ปลายขุมขน ตะแตรงย่างดำ คล้ำเมื่อไหร่ พนักงานจะเปลี่ยนเตาให้โดยไม่งอแง ที่จอดรถก็มีเยอะหายห่วง เรียกว่าครบสูตรปิ้งย่างได้สบายๆ