Red Oven (เรด โอเวน) SO/ Bangkok

มาทานบุฟเฟ่ต์ฟัวกราส์ไม่อั้นหัวละ ~2000฿ ค่ะ จริงๆหลังๆไม่ค่อยทานบุฟฯแล้ว เพราะเริ่มแก่ 5555 แต่โปรฯอันนี้มันยั่วจริงๆค่ะ ทางโรงแรมบริการดีมากเหมือนเคย เดินมาให้คำแนะนำตลอด แค่เห็นจานปูอยู่บนโต๊ะเรา ที่แกะปู น้ำล้างมือลอยเลมอนดับคาว ผ้าเช็ดมือก็มาเตรียมพร้อมอยู่บนโต๊ะแบบไม่ต้องเอ่ยปากขอ แล้วโปรฯนี้คือคุ้มมากค่ะ เครื่องดื่มสั่งชา กาแฟ น้ำผลไม้ non-alc ได้หมดเลย ได้ prosecco มาอีก 1 drink ไลน์อาหารหลากหลายมาก ปลาดิบคือสดเลย ซูชิปั้นมาพอดีคำ อร่อยหลายจาน ไลน์อาหารทะเลของที่นี่อันที่เราว่าโอเคคือพวกปลากับกุ้ง กั้งอะไรพวกนี้ค่ะ แล้วก็มีโซนที่เค้าให้ไปเลือกให้พนักงาน grill มาให้ด้วย ปูมี blue crab กับอลาสก้า นี่ว่าเนื้อเยอะ แต่ไม่ฉ่ำเท่าไร ไม่หวานเท่าที่เคยทาน Oyster มี Normandy, Fine de claire, Belon ให้เลือก แต่เนื้อไม่เยอะ ตัวไม่ใหญ่ กินไปรวมๆก็พอไหว ไม่คาว (ปกติฟิน เดอ แคลร์ มันก็เป็นหอยเนื้อบางอยู่แล้วอะนะ แต่ไลน์นี้อะ บางตัวต้องบอกว่าบ๊างบาง ส่วนตัวชอบเบอลง มัน creamy & briny ดี จิ้มมินโยเนตนิดนึงคือเลิศ) ไลน์เนื้อ แกะทำมาโอเค ติดคาวอยู่นิดหน่อย อันที่โอสุดแบบโอเคมากกกคือฟัวกราส์ค่ะ คือเกรดมาตรฐานโรงแรมนะ แบบเนื้อฉ่ำนิ่มๆทั้งชิ้น ไม่ได้กรอบนอกแน่นๆ นิ่มเนื้อฉ่ำในตรงกลางแบบพวก French Foie Gras แต่คือปรุงมาดีมากกกก เซียร์มากำลังดีเลย แล้วมีราสเบอร์รี่ราดมา แบบเป็น traditional foie gras รสชาติที่คุ้นเคยเลยอะ ชอบมากกก แค่เมนูนี้ก็คุ้มแล้วอะ เอาจริง ของหวานก็มีบรรดาเค้ก ฟองดูช็อคโกแลต เครปซูเซ็ตต์ ข้าวเหนียวมะม่วง ผลไม้ แล้วก็ไอศกรีมค่ะ ไอศกรีมช็อคฯเบลเยียมคือเจ้มจ้นสะใจมาก รวมๆคุณภาพอาหาร บริการ ราคา overall เราว่าโอเคค่ะ ให้ 5/5 ได้