กินแล้วรวยก๋วยจั๊บ เซนต์หลุยส์ซอย 3

ก๋วยจั๊บน้ำใสของร้านมีทีเด็ดที่น้ำซุป ใครชอบกินน้ำซุปเช็งๆใสๆจืดๆกินสบายๆอาจไม่ถูกใจ เพราะที่ร้านใช้นำ้ซุปกระดูกหมูเคี่ยวที่มีกลิ่นรสซับซ้อนหน่อยๆ รสออกเค็มนำหวานติดปลายลิ้น กลมกล่อม พริกไทยเผ็ดอร่อย ทานแล้วร้อนคอหน่อยๆ ไม่เหมือนน้ำซุปร้านก๋วยเตี๋ยวน้ำใสๆทั่วๆไป ใครชอบก๋วยจั๊บน้ำใสรสกลมๆเผ็ดหน่อยไม่ถึงกับเผ็ดมากเหมือนอย่างบางร้านที่ดังๆ ก็ต้องมาลอง ส่วนตัวคิดว่าวัยรุ่นน่าจะชอบเพราะครบรสดี แต่คนแก่ๆที่ลิ้นไม่ทนรสเค็มและเผ็ดแล้วอาจจะติว่ารสจัดไม่หน่อย หมูสับอร่อย หมูชิ้นที่นี่ใช้หมูสไลด์บางๆหมักนุ่ม รสไม่โดด แต่กินสนุกมาก ต้องลองจริงๆ หมูกรอบก็กรอบอร่อย บางครั้งกรอบมาก บางครั้งก็อมเหนียวหน่อยๆ เครื่องในทำมาอย่างดีใช้ได้ ไม่มีเหนียวหรือเหม็นคาว ตับที่นี่ลวกชามต่อชาม ถือว่าอร่อยกว่าทุกร้านที่ลวกทิ้งๆไว้แล้ว กินก๋วยจั๊บมาหลายที่ ที่นี่อร่อยจริงจากน้ำซุปตั้งแต่คำแรกๆ กินแล้วคล่องคอ โล่งคอมาก ข้าวต้มแห้งของที่ร้านก็อร่อย ไม่เคยเห็นที่ไหนมาก่อน เพราะเป็นข้าวสวย ราดด้วยน้ำหมูสับเค็มๆ โรยตังฉ่าย กากหมูและกระเทียมเยอะๆ กินกับกุนเชียงทอด หมูกรอบ หมูทอด หมูหวาน และซี่โครงหมูตุ๋น ทางร้านจะให้น้ำซุปอันเดียวกับที่ใช้ในก๋วยจั๊บแยกถ้วยมาให้ด้วย ใครอยากกินแบบข้าวต้มเปียกก็เทน้ำลงไป ใครไม่ชอบแฉะๆก็ตักน้ำราดพอขลุกขลิก ใครอยากทานแห้งๆก็ทานได้เลย เอาช้อนจ้วงซุปแกล้มเอาทีหลังได้ ส่วนตัวกินแบบวิธีสุดท้าย เพราะตัวข้าวแห้งอร่อยดีอยู่แล้ว มีน้ำราดหมูตุ๋นกับหมูหวานเป็นตัวให้รส รสชาติครบหลายอย่างมาก ทั้งหวานเค็ม เมนูนี้ไม่เคยเห็นที่ไหนทำมาก่อน ยอมรับว่ารสชาติเข้ากันดีมากๆ เป็น Must Try ของร้านนี้ยิ่งกว่าก๋วยจั๊บอีก ร้านยังมีเมนูอื่นๆอีก เช่นเกี๊ยวต้มยำ ข้าวหมูทอด และอื่นๆ อาหารทานเล่นก็มีเกี๊ยวทอด เครื่องดื่มขายน้ำเปล่าน้ำอัดลมเป็นหลัก บรรยากาศทั่วไปในร้านสะอาดสะอ้านดี ใช้อุปกรณ์ เครื่องใช้อย่างดี เสิร์ฟอาหารในชามกระเบื้องทั้งหมด สีสันในร้านสวยงาม ดูหรูหรากว่าร้านอาหารทั่วไปบนถนนเส้นเดียวกัน แต่ขายในราคาอาหารจานเดียวทั่วๆไป เสียอย่างเดียวก็คือร้อนไปหน่อย ยิ่งกินอาหารเผ็ดๆยิ่งร้อนเหงื่อแตก อาจจะต้องรีบรับประทานรีบไป หรือใครไม่อยากมาที่ร้าน คิดว่าสั่งไปทานที่บ้านก็น่าจะยังอร่อยอยู่เพราะน้ำซุปที่นี่ร้อนจัดดีมาก เป็นหนึ่งร้านแนะนำแถบสาทรมากๆครับ