ป้อม ข้าวพันผัก (Pomkaowpanpak)

#Wongnai2024 เคยได้ดูโทรทัศน์แล้ว เลยได้รู้จักเมนูนี้จากร้านนี้ เมื่อมีโอกาสจึงลองมาทานดู อยากรู้ว่ารสชาติเป็นยังไงโดยส่วนตัวยังไม่ค่อยถูกใจเท่าไหร่ แต่ติดใจมากที่สุดนั่นก็คือเมนู หมี่พัน ที่ใช้เข้าแคบ ม้วนห่อเส้นหมี่ ที่ปรุงรสแล้ว เหมือนเป็นเมนูธรรมดาๆแต่ทานระหว่างขับรถ หรือเดินทางเป็นเมนูที่ทานเพลินมากๆ มันมีรสชาติที่ หอมมันเค็มหน่อยๆติดเผ็ดปลายๆ ข้าวแคบที่เหนียวหนึบๆ เคี้ยวไปเพลินๆอร่...อ่านต่อ

  มาถึงเมืองอุตรดิตถ์ก็ต้องกินเมนูอาหารพื้นบ้าน เมนูเพื่อสุขภาพ ข้าวพันผัก วิธีการทำคล้ายๆกับข้าวเกรียบปากหม้อโดยการนึ่งแป้ง และใส่ไส้ทั้งวุ้นเส้นแครอทกะหล่ำปลี หรือบางร้านก็จะใส่เนื้อสัตว์ลงไปด้วย วันนี้มาร้านป้อมข้าวพันผัก บอกให้คุณป้อมจัดมาทุกเมนูเลยได้มาเป็นเซตมีทั้ง ข้าวพันผัก ซอสสุกี้และแบบน้ำที่ใส่หมูขั้วตับ ข้าวพันไม้ หมี่พัน รวมถึงของทอดเจ้าอร่อยจากเมืองลับแล ค่าเสียหายมื้อนี้ 245 บา...อ่านต่อ

แวะเที่ยวผ่านเมืองอุตรดิตถ์ก็แวะหาข้าวเย็นทานกัน เปิดดูเจอร้านนี้ เค้าว่าเป็นร้านดังในเมืองอุตรดิตถ์ กับเมนูบ้าวพันผัก เมนูชื่อแปลกที่ไม่ค่อยคุ้นหู เลยอ่ะ แวะทานร้านนี้ดูหน่อย เราไปช่วงเย็นๆ ร้านใกล้จะปิดละ เมนูมีหมดไปหลายตัวเหมือนกัน ก็พยายามสั่งที่พอทำได้มาสามสี่รายการ ลองสั่งข้าวพันผักมาลองก่อน สั่งสองแบบแบบหมูตุ๋น กับแบบสุกี้ พอมาเสริฟก็ต้องร้องอ๋อ มันคือแป้งแผ่นห่อผักนี่เอง ...อ่านต่อ

วันนี้จะมาแนะนำ ร้านอาหาร ที่เป็นอาหารพื้นเมืองงงของ เมืองลับแล อุตรดิตถ์ ร้านอยู่ในตัวเมืองเลย มีที่จอดรถ ข้างๆร้าน เข้ามาในร้าน จะมีเมนู ข้าวข้าวพันผัก ทั้งใส่ไข่ ใส่หมูตุ๋น สุกี้ข้าวพันผัก เป็นเมนูสุขภาพ เหมาะมาก สำหรับควมคุมน้ำหนัก ราคาก็ไม่แพงเลย วันนี้มาลอง ข้าวพันผัก ไข่ดาว หมูตุ๋น อร่อย ไม่ต้องปรุงเลย มาลองชิมกันครับดูเพิ่มเติม

ข้าวพันผักเป็นอาหารพื้นบ้านของเมืองลับแล จนปัจจุบันกลายมาเป็นอาหารประจำจังหวัด เรามาลองข้าวพันผักกันที่ร้าน " ป้อม ข้าวพันผัก " สั่งมาลองหลายอย่าง ข้าวพันผักดั้งเดิม ข้าวพันผักหมูตุ๋น ข้าวพันผักพิซซ่า ข้าวแคบ ของทอดรวม โดยรวมข้าวพันผักรสจะจืดๆเพราะมีแต่แป้งกับผัก เพิ่มเติมโดยการใส่ไข่ หมูตุ๋น หรือซอสต่างๆทำให้รสชาติดีขึ้นดูเพิ่มเติม

ร้านอาหารจานเดียวหรืออาหารว่างที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะของเมืองอุตรดิตถ์มาพร้อมกับเมนูต่างๆ สามารถทานเป็นอาหารหลักหรือเป็นอาหารทานเล่นก็ได้อีกทั้งราคาไม่แพงทานได้หลายเมนู ที่ชอบมากที่สุดคือเมนูหมี่พัน​ (ถ้าจำไม่ผิดนะ)​ คือเส้นหมี่ที่ผ่านการผัดหรือการปรุงรสมาแล้ว จากนั้นนำเข้าแคบมาพันลักษณะเหมือนโรตีสายไหม​ ทานรองท้องหรือทานเล่นตอนขับรถเป็นอะไรที่เพลินมากโดยเฉพาะกากหมูที่อยู่ในเส้นหมี่หอมและกร...อ่านต่อ