Dalian (ภัตตาคารต้าเหลียน) พร้อมพงษ์

ไปเลี้ยงส่งเพื่อนที่ทำงานกัน ไปกันยกชั้นเลย เต็มที่เลย เป็นร้านแถวที่ทำงานที่พวกเราชอบเลย ไม่ไกลจากที่ทำงานไปกินกลางวันได้ แล้วก็อาหารอร่อยเกือบทุออย่าง ต้าเหลียนเป็นเมือง ทางตะวันออกเฉียงเหนือของ จีน เขาบอกอาหารจากเมืองนี้จะเค็มและมัน แต่ที่นี่เขาก็ปรับให้เข้ากับคนไทยนิดหน่อยแล้ว ร้าน ต้าเหลียน - ที่ตั้งและการเดินทาง- ร้านอยู่ในซอย สุขุมวิท 33/1 ปากซอยจะมีซุปเปอร์ วิลล่าอยู่คะ เข้ามา จากปากซอยนิดเดียวร้านอยู่ซ้ายมือ ที่จอดรถ จอดรถได้หน้าร้าน หรือส่วนของที่จอดรถ วิลล่า ได้คะ - บรรยากาศและการบริการ- เป็นตึกแถว 1 คูหา ที่นั่งมี 3 ชั้น ชั้นล่างจะเป็นโต๊ะเล็ก ๆ นั่ง 3-4 คนได้ แต่ถ้าเป็นชั้น 2ชั้น 3 จะเป็นแบบโต๊ะหมุน นั่งได้เป็น 10 คนเลยคะ บรรยากาศร้านเราไม่ให้ผ่าน 55 เราว่าดูไม่ค่อยสะอาดมาก แล้วก็มีกลิ่นอับ อยากให้เขาปรับปรุงร้านสุดๆ อาหารอร่อยแล้ว ปรับปรุงร้านให้สะอาดสะอ้านนี้สบายเลย พนักงานเป็นคนจีนเกือบทั้งหมด พูดชัดบ้างไม่ชัดบ้าง อาจจะหน้าตาบึ้งตึงไปแต่เป็นบุคลิกมากกว่า จริงแล้วเต็มใจบริการ ดีคะ เราไปกัน 15 คน เลย สั่งมาหลายอย่าง อย่างละจานสองจานบ้าง - ถั่วผักพริกกับเกลือแบบเสฉวน เราชอบเมนูนี้มาร้านอาหารจีนต้องสั่งเมนูนี้เลย ถั่วเขาจะเหมือนถั่วแขก ไปผัดให้กรอบๆ กับพริกแห้ง พริกของเขากินแล้วลิ้นชาเละเทะ วันนี้เราว่าเขารีบผัดไปหน่อย ถั่วเลยไม่กรอบๆ กรุบๆ เท่าไหร่ แต่พริกที่ให้มา เผ็ดสะใจ - เม็ดมะม่วงหิมพานต์ทอด (120B) จริงแล้วกลัวอาหารช้าเลยจะสั่งอันนี้มากินเล่น เผลอแพล๊บ อาหารมาก่อนอีก ถั่วมาเกือบสุดท้ายแต่ ทอดมาร้อนๆ กรอบๆ แล้วอร่อยดี ชอบเม็ดมะม่วงหิมมพานต์ - เนื้อกุ้งผัดเปรี้ยวหวาน (260B) จานนี้เขาให้กุ้งมาเยอะเลย กุ้งเด้งด้วยคะ ผัดกุ้งเปรี้ยวหวานใส่พริกหยวก รสชาติดี ไม่เลี่ยนดีคะ ไม่เปรี้ยวไม่หวานดี กินกับพริกหยวกอร่อยดี - ปลานึ่งซีอิ้ว ( 380B) ของโปรดดดดดด ปลาตัวใหญ่ดี เนื้อก็สดด้วย ปลาสดสด นีเนื้อหวานดีจังเลยคะ เขานึ่งปลามากับซีอิ้ว เค็มๆ หวานๆ โรยมากับหอมซอย มันอร่อยตรงหอมซอยนี่ด้วยแหละ เมนูนี้เขาใช้เวลาทำหน่อยนะคะ แต่รับรองอร่อยแน่นอน - หมูเปรี้ยวหวานทอดกรอบ (160B) อันนี้เราชอบมากกว่ากุ้งอีก เป็นหมูเอาไปชุบแป้งนิดๆ แล้วไปทอดให้กรอบๆ ผัดเป็นเปรี้ยวหวาน เขาทอดยังไงไม่รู้มันกรอบแบบอร่อยเลยคะ ชอบเมนูนี้มาก ชอบหมูกรอบๆๆ ของเขา ผัดเปรี้ยวหวานอร่อยอยู่แล้ว -เต้าหู้เสฉวน (120B) หลายคนชอบนะคะ แต่เราไม่ชอบเต้าหู้อย่างงี้เราว่ามันเหม็นคาว แต่เวลาไปจีนทีไร งานเลี้ยง ต้องมีเมนูนี้แน่นอน เสฉวนจะเผ็ด แต่อันนี้มันเผ็ดด้วย มันด้วย ไม่ได้ชิมเลยคะอันนี้ - เนื้อสันน้ำมันหอย (180B) สำหรับคนกินเนื้ออิอิ เนื้อเขาน่าจะไปหมักก่อน หรือคลุกแป้งก่อน เนื้อเขานิ่มไม่เหนียวเลย นิ่มๆ เหมือนเนื้อหมัก ผัดมาน้ำมันหอย ใส่หอมใหญ่ พริกหยวก ชอบอีกแหละ อร่อยอีกแหละ 555 - ปีกไก่ทอด (160B) เมนูนี้เหมือนปีก เหมือนข้อน้อย เขาทอดมากรอบบบบบสุด ทอดมากับพริกไทยเม็ด ไก่เขาจะหมักเกลือมาเค็มๆ หมักมาเข้าเนื้อเลย เค็ม ๆ แล้ว ชอบที่หนังไก่กรอบดี -หม้อดินมะเขือ (160B) เมนูนี้แนะนำคะ อร่อยของจริง เขาเอามะเขือยาว มาอบกับหมูสับ รสชาติดี มะเขือยาวนิ่มกำลังดี เราชอบเมนูนี้สุดเลย ชอบกินผัดประมาณมะเขือยาวอยู่แล้ว - ห่อวุ้นเส้นเห็ดทอด (180B) ตอนมาเสริฟ ตกใจกับความอลังการ ชิ้นมันใหญ่มาก เป็นแป้งห่อ ข้างในเป็นวุ้นเส้นกับเห็ด ผัดปรุงรสมาก่อน ของทอดเขาอร่อย กรอบไม่มันเยิ้มดี กินกับน้ำจิ้มบ๊วย เมนูนี้ก็อร่อยคะ -แกงจืดไข่มะเขือเทศ (80B) แกงจืดไข่ใส่มะเขือเทศ เราไม่ค่อยชอบมะเขือเทศเท่าไหร่ มันเลี่ยน ที่จริงเขามีแกงจืดส่าหร่ายไข่ อยากกินอันนั้น แต่ไม่มีใครอยากกิน เลย ซดไข่อย่างธรรมดาไปคะ ชอบอาหารร้านนี้ อร่อบเกือบทุกอย่าง จานใหญ่ และราคารับได้คะ แต่อยากให้ปรับปรุงบรรยากาศร้านหน่อยจะเลิศเลยคะ แต่ยังไงก็ชอบร้านนี้นะ 55