Umi (อุมิ) พิมาน 49

วันวาเลนไทน์ทั้งที เราต้องเลือกร้านอาหารให้เหมาะกับเทศกาลแบบนี้ เลยลองหาร้านโอมากาเสะสักร้านที่เหมาะสมกับงบที่เรามีอยู่ และนึกได้ว่าเคยมีคนแนะนำร้านนี้ นั่นก็คือร้าน UMI นั่นเอง สำหรับร้านที่จะมาเทสเป็นสาขาในโครงการพิมาน 49 จอดรถได้ในโครงการ แต่จะหาที่จอดยากสักหน่อยถ้ามาช้า ชั่วโมงละ 40 บาท ถ้าสแตมป์บัตรจะลดได้ 1 ชั่วโมงครึ่ง ซึ่งไม่ช่วยสักเท่าไรหากมาทานโอมากาเสะที่ใช้เวลาค่อนข้างนาน อย่างน้อยก...อ่านต่อ

อร่อยดี ร้านนี้ได้กินปลาที่หายาก ได้อย่างง่ายๆ ราคาดี ปรุงรสข้าวเข้มข้น ถ้าชอบซูซิแซ่บ แนะนำต้องร้านนี้เลยค่ะ แซ่บมากจริงๆ -Ika ปลาหมึกเด้งกรอบ อร่อย -Kodai ลูกปลากระพงแดง กินกุ้งเป็นอาหารหลัก ตัวเลยแดง นุ่มกว่าMadai หวานสด -Shima Aji เหนียวแน่น หวาน -Surume ika ปลาหมึกขาวที่ใช้เบ็ดเดียวตก หวาน หนึบหนับ คำนี้อร่อยมาก ชอบสุด -Aji ปลาทูญี่ปุ่น ได้หอมกลิ่น แตกต่างจากตัวอื่น -Akami ปลาทูน่าแดง ห...อ่านต่อ

ร้าน Umi Appetizer รากบัวต้มซีอิ๊ว หวานนำ เค็มตาม สไลด์มาบางๆ แต่ยังคงความกรุบ *มะนาวที่ใช้บีบเป็นมะนาวญี่ปุ่น จะเปรี้ยวน้อยกว่า หอมกว่า 1.ปลาตาเดียว ท้อปทาซอส บีบมะนาว หอม เนื้อลื่นๆเหมือนปลาหมึก แต่เป็นเนื้อปลา 2.ปลาอิชิคากิไน (ตระกูลปลากระพง) บีบเลม่อน เนื้อแน่นๆเด้งๆ 3.ปลาอาจิ (ปลาทูญี่ปุ่น) ท้อปหน้าด้วยต้นหอม คำนี้ไม่มีวาซาบิ เนื้อนุ่ม มีกลิ่นปลาชัดกว่า 2 อันแรก 4.ปลาหมึกหอม แต้มเกลือ บีบ...อ่านต่อ

สถานการณ์ช่วงนี้ร้านโอมากาเสะต่างๆก็มีการปรับเปลี่ยนมาทำเบนโตะแบบส่งตรงถึงบ้านให้ได้ทานกันด้วย ทำให้พอคลายคิดถึงการไปนั่งทานโอมากาเสะที่ร้านได้บ้าง วันนี้ทานของ ร้าน Umi สั่งมา 2 เมนู . Bara Chirashi Bento+Uni ฿1400 อร่อยมาก ทุกอย่างสด ปลาปรุงมาดี อูนิหวานสดแบบที่โอมากาเสะที่ดีควรจะเป็น ข้าวดีมาก เปรี้ยวกำลังดี รักการกินโอมาเพราะข้าวนี่แหละ . Ankimo Maki(Monkfish Liver, Hokkaido) ฿550 ตับปลาอั...อ่านต่อ

มาทานomakase มื้อกลางวันที่Umi เป็นรอบที่2 คราวนี้ทานกับเชฟคนเดิมเลย โดยส่วนตัวแล้ว คราวแรกฟินกว่า คราวนี้รสชาติไม่ค่อยถึงเท่าไหร่ อย่างโอโทโร่คราวนี้เชฟทำแบบสับมา ทานแล้วเนื้อละลายไปเลย ไม่ค่อยได้รสสัมผัสมากนัด ลองสอบถามดูเชฟว่าปลามาแบบมีเอ็นเยอะ ทำให้เหนียว จึงต้องนำมาสับ โดยรวมก็ดี แต่คราวที่แล้วดีกว่ามากๆดูเพิ่มเติม