Hou Yuu (โฮว ยู) GMM Grammy Place

Hou Yuu ร้านอาหารญี่ปุ่นในตึก GMM Grammy ร้านนี้มีที่มาครับ เนื่องจากอากู๋แกรมมี่เป็นคนที่ชอบทานอาหารญี่ปุ่นมาก แล้วด้วยความที่แกคงไม่ค่อยอยากจะออกทานที่ไหนไกลๆ ก็เลยตัดสินใจเปิดร้านอาหารญี่ปุ่นในตึกซะเลย โดยที่อิมพอร์ตเชฟจากญี่ปุ่นมาบริการในร้าน คุณภาพของอาหารในร้านทำให้ลูกค้าที่แวะเวียนมาทานติดใจจนร้านโด่งดังไปทั่ว ใครที่มาตึกนี้เป็นต้องแวะมาทานครับ ร้านนี้มีทั้งอาหารญี่ปุ่นแบบ A La Carte และบุฟเฟต์ Yakiniku แล้วแต่ว่าใครจะอยากทานอะไร วันนี้ผมมาทานเซต Lunch ของทางร้านเลยเลือกทานฝั่งอาหารญี่ปุ่น A La Carte ครับ รสชาติของอาหารนั้นถือว่าดีเยี่ยมยอด อร่อยสุดๆแม้กระทั่งเครืองเคียง แถมการบริการ ความสะอาดของทางร้านยิ่งนับว่ายอดเยี่ยม สมควรคู่กับการได้ 5 ดาวมากครับสำหรับร้านนี้!! [การเดินทาง] ร้านนี้ตั้งอยู่ที่ชั้น B ชั้นใต้ดินของตึก GMM Grammy ในย่านอโศกครับ ร้านมีสองฝั่งคือฝั่ง A La Carte และฝั่ง Yakiniku วิธีการเดินทางที่สะดวกที่สุดสามารถใช้บริการรถไฟฟ้า BTS มาลงที่สถานีอโศก หรือ MRT มาลงที่สถานีเพชรบุรีหรืออโศกก็ได้แล้วนั่ง taxi มายังตึกได้ครับ หรือใครจะเดินชิวๆก็น่าจะใช้เวลาเดินจาก BTS และ MRT ประมาณ 15 นาทีครับ หรือใครจะขับรถมาก็มาจอดหน้าตึกได้เลยครับ มีที่จอดสำหรับลูกค้าที่มาทานที่ร้านโดยเฉพาะครับ [บรรยากาศ/การบริการ] ร้านนี้บรรยากาศดูเรียบหรู น่านั่ง ตกแต่งร้านได้เหมือนกับเป็นร้านอาหารญี่ปุ่นสุดหรู สมกับเป็นร้านที่อากู๋ต้องมาทานทุกครั้งเวลาที่อยากทานอาหารญี่ปุ่น อุปกรณ์ทุกอย่างในร้านดูสะอาดมาก ผมชอบผ้ากันเปื้อนที่ถูกพับสวยงามเป็นกิโมโนมากครับ รับรองว่าเข้ามาแล้วต้องหลงไหลในความเป็นญี่ปุ่นของทางร้านแน่นอนครับ ลูกค้าไม่เยอะมากเท่าไรสำหรับการมาทานในช่วงเที่ยงๆ ส่วนใหญ่ลูกค้าก็เป็นคนญี่ปุ่น และนักธุรกิจที่อยู่ในย่านนี้ มาทานร้านนี้ยังมีโอกาสเจอนักร้องแกรมมี่ได้อีกด้วยครับ การบริการของพนักงานทำได้ดีตามมาตรฐานของทางร้าน ยิ้มแย้ม ตั้งใจบริการ อาหารมาเสิร์ฟไม่ช้ามากเกินไป โดยรวมแล้วเรื่องบรรยากาศและการบริการถือว่าทำได้ดีมากครับ [รสชาติอาหาร/ความคุ้มค่า] วันนี้ผมมาทาน Lunch Set ในช่วงเที่ยงวัน เมนูมีให้เลือกค่อนข้างหลากหลาย แต่ละเซตเมนูจะเสิร์ฟมาพร้อมกับสลัดที่น้ำสลัดอร่อยมาก ไข่ตุ๋นที่เนื้อนวล นิ่ม และอร่อยแบบที่ไม่เคยทานมาก่อน พร้อมกับปิดท้ายด้วยไอศครีม of the day ที่วันนี้เป็นไอศครีมรสช็อกโกแลตครับ เรื่องความสด ความอร่อย และคุณภาพของอาหาร วันนี้ผมให้คะแนนเต็มเช่นกันครับ ปลาดิบอร่อยมาก สดสุดๆ แม้ว่าราคาของเซตเมนูแต่ละอันจะสูงอยู่พอสมควร (500 บาทอัพ) แต่เมื่อเทียบกับคุณภาพของอาหารแล้วต้องบอกว่าคุ้มครับ ร้านนี้เป็นอีกร้านที่อยากบอกต่อว่าไม่ควรพลาดด้วยประการทั้งปวงครับ Salmon Ikura Don - ข้าวหน้าปลาแซลมอนและไข่ปลาแซลมอน เมนูนี้เป็นของผมเองครับ จะบอกว่าไม่รู้จะติอะไรจริงๆสำหรับเมนูนี้ ปลาแซลมอนสดมาก ลายสวย ชิ้นหนาและใหญ่ วางมาบนข้าวล้นๆ พร้อมกับไข่ปลาแซลมอนที่เม็ดไม่ได้เป่งเท่าไร แต่รสชาติปรุงมาได้กำลังพอดี ไม่เค็มมากเกินไป ในบรรดาหลายๆร้านที่ผมเคยทานมา ร้านนี้น่าจะเป็นหนึ่งในร้านที่ทำเมนูนี้ออกมาได้ดีที่สุดครับ (5/5) Chirashi Don - ข้าวหน้าปลาดิบรวม จานนี้ประกอบไปด้วยปลาแซลมอน ฮามาจิ มากุโร่ กุ้ง กระพง ปลาหมึก ปลาหมึกยังษ์ อะจิ อย่างละชิ้น พร้อมกับไข่ปลาแซลมอน on top มาครับ ปลาดิบทุกชิ้นหนา ใหญ่และสด ใครที่ชอบความหลากหลายในเมนูปลาดิบ เลือกเมนูนี้เลยครับ (5/5) Unagi Don - ข้าวหน้าปลาไหล เสิร์ฟมาในเบนโตะที่เมื่อเปิดกล่องออกมาแล้วหอมและน่าทานมากครับ ปลาไหลชิ้นหนาๆใหญ่สองชิ้นย่างมาหอมๆ ราดน้ำชุ่มฉ่ำ ปลาไหลนิ่มมาก รสชาติอร่อย ไม่คาว เพื่อนที่ทานเมนูนี้ชอบมากครับ (5/5) ทางร้านยังมีโซน Yakiniku ไว้ให้ลูกค้าที่ทานเยอะ ทานเก่ง จัดหนักจัดเต็มได้ลองทานกัน ผมอยากไปลองมากครับเพราะได้ข่าวว่ามีหอยเชลล์สดๆให้สั่งได้ไม่อั้น มีแซลมอนซาชิมิที่สดมากๆรวมอยู่ในบุฟเฟต์ ไว้ผมไปลองแล้วจะกลับมารีวิวส่วนตรงนี้ให้ฟังอีกทีนึงครับ