Lenzi Tuscan Kitchen

🥰 ฝากเพจ : ตามล่า Fine Dining 👍 เพจเราสร้างขึ้นโดยมีจุดประสงค์เพื่อลงรีวิว+รายละเอียดของห้องอาหารระดับมิชลินสตาร์จากทั่วโลกกว่า 100 แห่ง 🇹🇭 Lenzi Tuscan Kitchen - เล็นซี่ ทัสคัน คิทเช่น 🍽 The Plate - มิชลิน เพลท 🍴 Italian - อาหารอิตาเลียน 🎗 หากถามถึงห้องอาหาร Italian Fine Dining ที่ดีที่สุดในกรุงเทพ ชื่อของ Lenzi Tuscan มักเป็นตัวเลือกเเรกๆที่เหล่านักชิมต้องยกมาอ้างถึง ตัวร้านตั้งอยู่ในซอยร่วมฤดี 2 สังเกตให้ดีจะพบรถตุ๊กตุ๊กสีแดงสดใสจอดรอลูกค้าอยู่ด้านหน้า เดินผ่านประตูเข้าไปจะพบกับเคาเตอร์บาร์ขนาดใหญ่สำหรับชงเครื่องดื่ม ส่วนของห้องทานอาหารถูกแบ่งออกเป็นสองฝั่ง เก้าอี้สีเเดงเลือดหมูและสีน้ำตาลเข้มของโต๊ะไม้ตัดกันกับสีขาวของผ้าปูโต๊ะ ครัวที่นี่เป็นแบบกึ่งเปิดโดยลูกค้าสามารถมองผ่านกระจกเข้าไปเห็นทีมเชฟปรุงอาหารได้ตลอดเวลา ด้วยความที่เป็นห้องอาหารอิตาเลียนทำให้บริการจัดออกมาในรูปแบบที่ไม่เป็นทางการมากนัก 🎗 Francesco Lenzi ถูกยกให้เป็นหนึ่งในเชฟอาหารอิตาเลียนระดับทอปของประเทศไทย หลังจากจบการศึกษาจากโรงเรียนทำอาหารระดับโลกอย่าง Gamberro Rosso Cooking School เชฟตัดสินใจเดินทางสู่กรุงเทพเพื่อดำรงตำเเหน่ง Executive Chef ให้กับห้องหาร Medici ใน Hotel Muse ก่อนที่จะย้ายมาเปิดร้านเป็นของตัวเองที่ Lenzi Tuscan Kitchen แห่งนี้ ขอรับประกันว่ารสชาติอาหารที่นี่ถูกปรุงออกมาแบบอิตาเลียนขนานเเท้สังเกตได้จากการนำเข้าวัตถุดิบส่วนมาก เช่น แฮม ไส้กรอก เนื้อ ไขมันสัตว์ และชีส มาจาก Lenzi’s Farm ที่ตั้งอยู่ใน Ghivizzano เมือง Lucca ส่วนวัตถุดิบจำพวกเบอรี่ ผัก และผลไม้ยุโรปนำเข้าจาก Nonno Andrea Biodiverse Farm จาก Villorba เมือง Treviso 🎗 เริ่มต้นมื้ออาหารด้วยขนมปัง Grissini ที่ทางร้านทำเองวันต่อวัน ต่อด้วย Antipasti หรืออาหารเรียกน้ำย่อยซึ่งวันนี้เราเลือกทานเป็นทาทาร์เนื้อวัวรสเลิศ สำหรับเมนูพาสต้าหรือ Primi ทางร้านมีให้เลือกระหว่างเส้นสำเร็จรูปราคาย่อมเยาหรือเส้นสดที่ราคาสูงขึ้นมาพอสมควร สำหรับ Secondi ด้วยความที่วันนี้เราไม่หอวมากจึงขอข้ามคอร์สนี้ไป ปิดท้ายมื้ออาหารด้วย Dolce หรือขนมหวานคลาสสิคอย่างพานาคอตต้าเเละทิรามิสุ อาหารโดยรวมอยู่ในเกณฑ์ดีกว่ามาตรฐาน นอกจากเชฟ Lenzi จะไม่ละทิ้งรสชาติอาหารดั้งเดิมแบบฉบับคุณยายแล้วยังสามารถแฝงความโมเดิร์นลงไปได้อย่างกลมกลืนอีกด้วย 🎗 Note: ไม่ต้องแปลกใจหากคะเเนนรีวิวของอาหาร Delivery กับ Dine In ออกมาไม่เท่ากันเเม้จะเป็นอาหารจานเดียวกันเพราะเรารีวิวอ้างอิงจากรสชาติขณะที่เราได้ทานเป็นหลัก อาหารที่ผ่านการส่งมาถึงบ้านบางจานเช่นทิรามิสุอาจมีคุณภาพตกลงไปบ้างเทียบกับการนั่งทานที่ร้าน 📃 À La Carte GRISSINI & BREAD SUSHI DEL CHIANTI (950++) Beef Tartare with Parmesan Sabayon & Fresh Black Truffle RAVIOLI RIPIENI DI FOIE GRAS (620++) Homemade Ravioli Stuffed with French Foie Gras & Ricotta Cheese, Truffle Emulsion & Strawberry Sauce SPAGHETTI ALLO SCOGLIO DEL LENZI (720++) Spaghetti In White Wine Sauce, Italian Squid, Tiger Prawns, Baby Octopus, Italian Clams & Cherry Tomatoes RISOTTO TALEGGIO E TARTUFO (880++) Slow Cooked Carnaroli Rice with Taleggio Cheese, Truffle Emulsion & Fresh Black Truffle BOMBOLONCINI RIPIENI (230++) Italian Doughnuts Stuffed with Custard in Strawberry & Blueberry Sauce TIRAMISÙ (230++) Quality Coffee Sponge Cake & Chocolate PANNA COTTA E FRUTTO DELLA PASSIONE (230++) Piedmont Style Cooked Cream & Passion Fruit 👍 ร้านอาหารอิตาเลียนยุคใหม่ ทั้งอร่อยเเละเต็มไปด้วยความคิดสร้างสรรค์ 🏵 Score: รสชาติ : 13.5/20 ราคา : 🌟🌟🌟 ความคุ้มค่า : 🌟🌟🌟 เทคนิค : 🌟🌟 บรรยากาศ : 🌟🌟🌟🌟 บริการ : 🌟🌟🌟🌟 ความสม่ำเสมอ : 👍 ความประทับใจโดยรวม : 14/20 📍 Visit: May 2020 🏠 Location: 69/2 ซอย ร่วมฤดี 2 แขวง ลุมพินี เขตปทุมวัน กรุงเทพมหานคร 10330 🚗 Parking: Valet Parking 🕦 Opening Time: 11.30-14.00 และ 18.00-22.00 ในช่วงเวบาปกติ, 11.30-22.00 For Delivery 💰 Price: 1,000-2,000 บาท/p 🧥 Dress Code: Smart Casual 📞 Tel: 02-001-0116, 095-251-5040 🥰 ฝากเพจ : ตามล่า Fine Dining 👍 เพจเราสร้างขึ้นโดยมีจุดประสงค์เพื่อลงรีวิว+รายละเอียดของห้องอาหารระดับมิชลินสตาร์จากทั่วโลกกว่า 100 แห่ง