Sandwich InSoi

ถ้ากำลังหาร้านข้าวหมูแดงที่แขวนหมูแดงเป็นแผงอยู่หน้าร้านนี่จะหาร้านนี้ไม่เจอแน่นอนเพราะร้านนี้ตั้งอยู่ใน Hostel "A'Hostel Bangkok" ที่รู้จักร้านนี้เป็นเพราะนั่งหว่อง Facebook ไปๆ มาๆ แล้วเจอเรื่องราวว่าเจ้าของร้านไปเรียนวิธีทำหมูแดงเพิ่มเติมที่ประเทศจีนเพื่อให้ได้สูตรที่ตัวเองชอบ พอเห็นความพยายามก็เลยพยายามจะมาลองหลายครั้งแต่ก็ไม่สำเร็จเพราะหมดเร็วมาก วันนี้เลยโชคดีได้ลองซะที ข้าวหน้าหมูแดงที่นี่จะเลือกหมูที่มีสัดส่วนเนื้อและมันที่กำลังพอดี โดยมันจะแทรกอยู่ไม่ได้แบ่งเป็นชั้นๆ ทำให้หมูนุ่มมากๆ ประกอบกับเครื่องเทศที่ใช้ในการหมักหมูแดงก็ส่งกลิ่นหอมมากๆ แค่กัดคำแรกก็เคลิ้มเลย แนะนำให้มาลองกัน