ร้านยำมะม่วงขุนช้าง

-ร้านยำมะม่วง พล่า แช่น้ำปลา แล้วแต่ว่าจะสั่งวัตถุดิบอะไรมีหอยนางรม กุ้งสด ปูม้า ปูธรรมดา แล้วก็เครื่องยำมะม่วงแบบธรรมดา อ่อบ้างทีมีชุดเมี่ยงปลาทูพร้อมผักสด -ความสดของวัตถุดิบ ตั้งแต่ซื้อมาทานหลายครั้งก็ยังไม่เคยเจอว่าวัตถุดิบไม่สด กุ้งตัวก็ไม่เล็กจนน่าเกลียด ปูม้าก็ขนาดโอเค -รสชาติ ไม่ใช่ยำมะม่วงสไตล์หวานนำแบบทั่วไป รสชาติก็จัดจ้านแล้วแต่สั่ง แต่เครืองปรุงน้ำยำนั้น มะนาวบีบทีละลูกจริงๆ พริกก็หั่นทีละจาน หอมแดง เครื่องยำคือไม่มีการหั่นเตรียมไว้เพียงแต่ล้างหรือจัดเตรียมไว้ แต่อาจจะมีผักบ้างอย่างที่หั่นไว้แล้ว พวกตะไคร้ มะระ มะม่วง ถ้าอยากหาร้านยำมะม่วงรสชาติใช้ได้แถวๆข้าวสาร ร้านนี้เลยแล้วจะไม่พบว่า หวานไปบ้างละ หรือเค็มไปบ้างละ -ราคา ถ้ายำมะม่วงธรรมดาถ้าจำไม่ผิด 50 บาท แล้วถ้ายำมะม่วงกุ้งสด 120 บาท, พล่ากุ้งก็ 120 บาท, เมนูหอยนางรมก็จะประมาณ 100 บาท แต่ถ้าเป็นปูม้าก็จะประมาณ 180-200 อันนี้แล้วแต่สั่งว่ารับปูกี่ตัว พิเศษไหม แต่ราคาจะอยู่ประมาณแถวนี้ สมคุณภาพ -สถานที่ รถเข็นจอดหน้าร้านสุกี้ตรงเซเว่น แถวๆ ร้าน swensen ข้าวสาร ก่อนจะจอดรถเข็นพ่อค้าก็จะปูผ้าบนถนนก่อน แล้วค่อยจอดรถเข็น ร้านสังเกตง่ายไม่ยาก อยู่ข้างๆร้านหมูทอดไม้ละ 10 บาท -ระยะเวลาการปรุง พ่อค้าค่อนข้างชิวคือ ทำแบบอารมณ์ดีไม่รีบไม่ร้อน ลูกค้าบ้างคนอาจไม่ค่อยชอบใจเพราะรอค่อนข้างนาน คำแนะนำที่ดีคือ มาเขียนใส่สมุดจดไว้เลย บอกรสชาติ และสิ่งที่ใส่ไม่ใส่ เผ็ดขนาดไหน แล้วบอกให้พ่อค้ารับทราบ แล้วไปเดินเล่นซักพักใหญ่ๆ ถ้ามีคิวนาน แต่อาจต้องเน้นย้ำพ่อค้าว่าเดี๋ยวมาเอาแน่นอนห้ามลืม อย่างที่บอกพ่อค้าชิว -วันหยุด หยุดวันจันทร์ถ้าจำไม่ผิด หรือวันที่พ่อค้ามีธุระ ที่สำคัญร้านเปิดตอน 21.00 หรืออาจจะช้ากว่านั้น ถ้าจะกินต้องรอซักนิดถ้ามาตอนหัวค่ำคืออดสถานเดียว หรือถ้าไม่อยากพลาดอาจโทรถามได้ที่เบอร์ 0961968149 เพราะมาดักรอจนต้องขอเบอร์จะได้ไม่รอนาน ที่สำคัญพ่อค้าร้านนี้ถ้าโทรไปไม่รับมีการโทรกลับ 55 เจอมากับตัว -สุดท้ายนี้ ถ้าอยากได้ของแกล้มเครื่องดื่ม หรือ แพ้ท้อง ร้านยำมะม่วงร้านนี้ถือว่าใช้ได้เลย สด ไม่สกปรกจนน่าเกลียด ตามคอนเซ็บ street food รสชาติผ่าน