ครัวเมืองปัว

ร้านอาหารต่างจังหวัดเนี่ย ส่วนใหญ่จะมีวิวทิวทัศที่โอเคกว่ากรุงเทพเยอะ บรรยากาศก็ดี มีสีเขียวชอุ่มของต้นไม้ต้นหญ้าให้ได้พักสายตาอยู่รอบตัวเต็มไปหมด ยิ่งถ้าเป็นช่วงหน้าหนาวแล้วจังหวัดน่านก็จะเย็นขึ้นมากอีก บรรยากาศแบบนี้ถ้าอยู่ในกรุงเทพ มีเงินมากแค่ไหนก็หาซื้อลำบากครับ บรรยากาศรอบๆร้านตบแต่งเป็นแบบร้านอาหารช้าวบ้านตามชนบท แต่ดูสวยงามในตัวของมันเอง อย่างไม้ไผ่ ฟางข้าว ตุง มีเพิงเป็นซุ้มเล็กๆน่ารักอีกหลายหลังให้ได้นั่งทานกัน ต้มยำปลาบึก มาเป็นหม้อไฟเลย รสชาติจัดจ้านพอสมควร เครื่องเยอะ หอมพริกที่โขลกใหม่ๆ เนื้อปลาบึกแล่มาพอดีลำ อากาศหนาวๆ ซดน้ำได้เรื่อยๆ ต้มข่าไก่ น้ำเนียนไม่แตกมัน ไก่นุ่มจากน้ำกะทิ หอมสมุนไพร รสชาติกำลังดี เหมาะกับคนไม่ทานเผ็ด ปลาทอดสมุนไพร เครื่องเยอะ ปลาสด ทอดสุกกำลังดี เหลืองสวยหอมสมุนไพร รสชาติกำลังดี ปลาบึกผัดฉ่า ปลาบึกแตกบ้างนิดหน่อย แต่ก็เป็นชิ้นดีอยู่ สดดีครับ รสไม่จัดเหมอืนตามร้านอาหารป่านะ แต่ผมว่าดีแล้วทานได้เรื่อยๆดีกว่า เครื่องไม่เยอะมากเกินไปแต่ก็ยังคงหอม ปลาบึกผัดพริกแกง คล้ายๆผัดฉ่านั่นแหละครับ เครื่องไม่ต่างกันมาก แต่ได้ความเข้มข้นของพริกแกงมาเสริม ราดข้าวก็อร่อยดี