รีวิว Il Fumo
มาก่อนเวลาเปิด นั่งเล่น ชอบบรรยากาศ
มาถึงร้านก่อนเวลา30นาที เลยเข้าไปนั่งรอเวลาส่วนอาหารเปิด ชอบรรยากาศ มากครับดูเรียบๆสบายๆ สั่งกาแฟมาดื่ม 55กาแฟไม่ผ่านเลยครับจืด แต่ว่าวีนนี้ตั่งใจมาทานเนื้อครับเพราะผิดหวังจากเมื่อคืน และตั้งใจว่าสั่งเนื้อวากริล. ร้านนี้ส่วนมากเป็นเนื้อมาจากอิตาลี. เนื้อนุ่มมากครับแม้แต่ความสุกเลย well done ส่วนอีกชิ้นสั่ง medium rare ออก medium well done ก็อร่อยมาก ซี่โครงแกะ พร้อมเครื่องเคียงอร่อยมากอีกรายการ ส่วน ของหวานก็อร่อยครับผมถือว่าร้านนี้สมราคากับคุณภาพอาหารเลยบริการเยี่ยม ลูกค้าที่มาส่วนมากก็เป็นคนมีระดับ มากครับ
ตัวกรอง
เรียงตาม
ร้านอาหารโปรตุเกส Fine Dining
ร้านอาหารโปรตุเกส Fine Dining อร่อยจนต้องกลับมาซ้ำ ถ้าไม่บอกคงไม่รู้ว่าเป็นอาหารโปรตุเกส น่าจะมีความฟิวชั่นผสมเข้าไปจนกลายเป็นอาหาร fine dining แบบตะวันตกหลายๆ ร้าน ร้านนี้อยู่ในเครือเดียวกัน 80/20 และ La Dotta มาตรฐานรสชาติไม่ต้องพูดถึง คุณภาพวัตถุดิบ การพรีเซนต์อาหาร ดีงามแน่นอน หวังว่าร้านคงกลับมาเปิดอีกครั้งหลังต้องปิดชั่วคราวเพราะโควิด ในเร็ววันซะทีดูเพิ่มเติม
BRW 2019 : New-wave Portuguese Gastronomy กับความลุ่มลึกของรสชาติและดีเทลแสนประณีตที่ควรต้องมาลิ้มลอง
Il Fumo - ร้านอาหาร Fine Dining ที่เปิดเมื่อปลายปี 2015 นี้ก่อตั้งโดยทีมงานของ Vesper ร่วมกับ Chef Partner ชาวโปรตุเกสคือเชฟ Nelson Amorim ค่ะ แรกเริ่มเดิมที Concept ของร้านนั้นเป็น Contemporary Italian Grill สมกับชื่อร้านที่มีความหมายว่า “Smoke” ในภาษาอิตาเลียน แต่ได้มาปรับแนวอาหารเป็น Modern Portuguese Cuisine เมื่อปลายปีที่แล้ว ซึ่งส่วนตัวแล้วรู้สึกว่าทำให้ร้านมีเอกลักษณ์โดดเด่นยิ่งขึ้น อา...อ่านต่อ
ดีมากจริงๆ (4.5⭐)
Il Fumo : New Portuguese Cuisine (UC2020 #159) 🇵🇹 ร้านอาหาร Il Fumo ร้านอาหารในสไตล์ Fine Dining ที่เน้นคอนเซปต์อาหาร Portugese ยุคใหม่นำทีมโดยเชฟ Nelson Amorim เชฟชาว Portugese ที่นำพาให้ร้านได้รางวัล The Plate Michelin ในปี 2018, 2019 และ 2020 🇵🇹 ตัวร้านเป็นการนำบ้านเก่ามาดัดแปลง ภายในตกแต่งเรียบง่ายแต่สวยคลาสสิค ครัวเป็นแบบ Open Kitchen ทำให้เราสามารถมองผ่านกระจกใสไปเห็นเชฟและทีมงานแบ...อ่านต่อ
อาหารโปรตุเกส รสเลิศ ที่เข้าถึงรสชาติได้ง่ายๆ
มาทานอาหารโปรตุกีสบอกเลยว่าอาหารทานง่าย และอร่อย เมนูไม่ซับซ้อน และตกแต่งจานได้สวยงาม จากเชฟ Nelson Amorim เชฟชาวโปรตุกีส โดยเซ็ทอาหารนี้เราซื้อเซ็ทวงในที่มีขายนานแล้วคะ แต่อยากมารีวิวหน่อย เพราะอาหารร้านนี้อร่อย อยากเชียร์จริงๆคะ Set 1,599++ WN Bangkok Restaurant Week 🍞เริ่มกันที่ Homemade Portuguese Bread- ขนมปังย่างเตาถ่าน ซึ่งอร่อยมากๆ โดยเป็นขนมปังที่มีส่วนผสมของมันหวาน90% และแป้ง10...อ่านต่อ
เซต BRW อร่อยทั้งคาวหวาน กับบรรยากาศดีๆ
ซื้อ set BRW ตั้งแต่ก่อนสถานการณ์ จนตอนนี้สถานการณ์เริ่มดีขึ้น ก็เลยนัดกับเพื่อนที่ซื้อเหมือนกันมาทานค่ะ ซึ่งเซตที่เราซื้อกับที่เรามาทานครั้งนี้จะไม่เหมือนกันเพราะว่าวัตถุดิบเปลี่ยนไปตามสถานการณ์ที่เกิดขึ้น และทางร้านก็มีการปรับเปลี่ยนเมนูตามฤดูกาลด้วยค่ะ Complimentary - Homemade Portuguese Bread, Whipped Butter & Extra Virgin Olive Oil ขนมปังอบมาร้อนๆด้วยกลิ่นเตาถ่าน มีความหนุบอร่อย ทานคู่เนย...อ่านต่อ
ลิ้มลองอาหารโปรตุเกส ระดับ michellin plate
ιℓ fυмσ ᴘᴏʀᴛᴜɢᴜᴇsᴇ ᴄᴜɪsɪɴᴇ "sɪᴍᴘʟᴇ ɪs ᴛʜᴇ ʙᴇsᴛ" (ระดับ Michelin plate : ร้านอาหารคุณภาพดีที่ใช้วัตถุดิบสดใหม่และปรุงอย่างพิถีพิถัน) เคยไหม? อยากลองอาหารชาติอื่นแต่ก็กลัวจะเข้าไม่ถึง? นี่เป็นครั้งแรกที่เรามาทานร้านอาหารโปรตุกีสเลยค่ะ และก็พบว่ารสชาติคุ้นลิ้นกว่าที่คิด ร้าน Il Fumo บนถ.พระราม 4 นำเสนออาหารโปรตุกีสสมัยใหม่โดยเชฟ Nelson Amorim ชาวโปรตุเกสผู้มีประสบการณ์ทำอาหารโปรตุกีสหลากแนวมาใน...อ่านต่อ
