Sapphire Bar (ซัฟไฟร์ บาร์) โรงแรม เดอะ สุโกศล กรุงเทพ

มีโอกาสได้ไปลองชิม Afternoon Tea Set ในครั้งนี้จากการแลกดีลของวงในค่ะ😃 📍 พิกัด : Sapphire Bar ชั้น 1 โรงแรมสุโกศล อยู่บริเวณด้านหน้าโรงแรมติดกับ Lobby 🏠 บรรยากาศ : ภายในบริเวณ Sapphire Bar มีที่นั่งสบายๆ ให้เลือกหลายมุมเลย ที่เราชอบที่สุดคือมุมโซฟาติดริมหน้าต่าง ที่ดูนุ่มสบายน่าเอนกายนอน มองออกไปนอกหน้าต่างจะเป็นต้นไม้ใบเขียวร่มรื่นเหมือนกับนั่งอยู่ริมสวน แล้วยังมีนักเปียโนมานั่งเล่นเปียโนบรรเลงเพลงเพราะๆ ให้ฟังกันสดๆ เลยด้วย บรรยากาศช่างเหมาะแก่การจิบชาจริงๆ ค่ะ ☕🍰 La Vie en Rose Afternoon Tea : ในเซตจะมีกาแฟหรือชา สำหรับ 2 ท่าน เราเลือกเป็นชาร้อนค่ะ พร้อมด้วยของว่างขนมหวานและแซนวิชมาแบบเป็นชั้นคอนโดสวยงามอลังการเชียว • ชาของ Ronnefeldt เลือกได้ 1 อย่าง เราเลยเลือกเป็น Pure Chamomile – ชาตัวนี้จะไม่เข้มข้นมาก ดื่มง่าย สีสวยเชียว และที่ชอบมากคือมีกลิ่นหอมหวาน ละมุนละไม ทานกับของว่างพวกขนมนี่ ช่วยตัดเลี่ยนจากความหวานของขนมได้เป็นอย่างดีเลยค่ะ 🍰 ขนมและแซนวิช จะมีทั้งหมด 3 ชั้นค่ะ เรียกว่ามีครบหมดทั้งของว่างแบบกึ่งคาวและขนมหวานอย่างเบเกอรี่และเค้ก • ชั้นบนสุด ประกอบไปด้วย Blueberry Cheese Cake / Blueberry Chocolate Mousse Tart / Opera Cake / Tiramisu – พวกเค้กในชั้นนี้อาจจะติดหวานไปนิดสำหรับคนทานหวานน้อยอย่างเรา แต่เนื้อเค้กและรสชาติโดยรวมได้ค่ะ ที่อร่อยสุดในชั้นนี้ยกให้ Tiramisu ค่ะ • ชั้นกลางจะเป็นพวกคานาเป้อย่าง Smoked Salmon Sandwich / Charcoal Chicken Sandwich / Brie Cheese Sandwich / Crab Wasabi Tart – แซนวิชแต่ละอย่างขนมปังค่อนข้างแข็งแห้ง ยิ่งตัว Brie Cheese Sandwich นี่มีความเหนียวเข้ามาผสมผสานด้วย กัดได้คำเดียวต้องล่าถอยค่ะ เพราะฝืดคอเหลือเกิน แต่ตัว Crab Wasabi Tart ทำได้ค่อนข้างดีค่ะ ตัวแป้งทาร์ตไม่หนาไป ไส้ปูด้านในออกรสวาซาบิเบาๆ ชิ้นนี้โอเคสุดค่า • ชั้นล่าง Scone / Muffin / Macaron – พระเอกของชั้นนี้คือ Scone ค่ะ มีทั้งหมด 2 รส คือ Plain และ Cranberry เนื้อสโคนใช้ได้เลย ข้างนอกร่วนกรอบกำลังดี เนื้อข้างในก็ไม่แห้งแข็ง ป้ายแยมนิดเนยหน่อย อร่อยค่ะ แต่ Muffin ทั้งสองรส เนื้อค่อนข้างแน่นมากมีความติดคอ ส่วน Macaron หวานเหลือใจ มีสองสีรสชาติไส้ข้างในรสคล้ายกัน คือหวานมากเหมือนกันไม่แตกต่าง ต้องจิบชาร้อนๆ ไปด้วยช่วยได้เยอะค่ะ 🔆 สรุป เซตน้ำชาจัดมาหน้าตาอลังการดีนะคะ ชาหอมมาก ส่วนขนมหวานในเซตใช้ได้เลย อาจจะมียังไม่ถูกปากบ้างสำหรับพวกคานาเป้ สถานที่สวย บรรยากาศน่านั่งจิบชาผ่อนคลาย มีดนตรีจากเปียโนเพราะๆ ขับกล่อม ชอบมากในส่วนนี้ อีกอย่างที่ประทับใจคือบริการของน้องพนักงาน ยิ้มแย้มแจ่มใส สุภาพดีค่ะ