ก๋วยเตี๋ยวหลุดโลก Crazy Noodle (ก๋วยเตี๋ยวหลุดโลก) เจ็ดยอด

ร้าน ก๋วยเตี๋ยวหลุดโลก เป็นร้านก๋วยเตี๋ยวเจ้าเด็ดเจ้าดังของเมืองเชียงใหม่ ซึ่งถูกโหวตจากสมาชิกชาว wongnai เชียงใหม่จนได้เป็นอันดับ 1 จาก 861 ร้านในสาขาร้านก๋วยเตี๋ยวของจังหวัดเชียงใหม่ ณ ปัจจุบันครับ ผมเคยไปทานที่ร้านนี้ตั้งแต่เปิดร้านได้ไม่กี่วันครั้นสมัยที่ยังอยู่ในซอยที่ชื่อถนนสิโรรส (ทางเข้าลานจอดรถศูนย์ศรีพัฒน์) ซึ่งเป็นซอยที่อยู่ตรงข้าม Suandok Park ครับ โดยอยู่ในพื้นที่เดียวกับร้านสวนดอกไม้ Coffee & Bar ในตอนนั้นยังไม่มีคนรู้จักร้านนี้มากมายนัก มีโต๊ะที่นั่งไม่กี่โต๊ะ แต่ต่อมาเริ่มมีคนรู้จักมากขึ้น เพราะรูปร่างหน้าตาและรสชาติที่เด็ดไม่ธรรมดาเหมือนร้านไหน ตามคอนเซป "ธรรมดาโลกไม่จำ" จึงมีการบอกต่อความอร่อยกันปากต่อปาก เริ่มเป็นที่รู้จักมากขึ้นและมีลูกค้ามาทานกันอย่างล้นหลามจนโต๊ะไม่เพียงพอต่อจำนวนความต้องการของลูกค้า จึงเป็นเหตุให้ต้องขยับขยายย้ายร้านไปตั้งอยู่ ณ ที่ปัจจุบันครับ เพื่อตอบสนองความต้องการของลูกค้าที่มากขึ้นเรื่อยๆ ด้วยเหตุนี้จึงสามารถการันตีได้ถึงความอร่อยเด็ดของร้านก๋วยเตี๋ยวร้านนี้ได้เลย ว่าเป็นร้านก๋วยเตี๋ยวที่อร่อยหลุดโลกตามคอนเซปของร้านจริงๆครับ ร้าน ก๋วยเตี๋ยวหลุดโลก ตั้งอยู่ภายในซอยศิริมังคลาจารย์ 13 ซึ่งเป็นซอยที่แยกจากถนนศิริมังคลาจารย์ ครับ ถ้าหากเข้าไปในซอยแล้วไม่ถึง 100 เมตรก็จะเจอร้านนี้อยู่ทางขวามือครับ ร้านนี้หาง่ายมีป้ายหน้าร้านชัดเจน แต่ถ้าหากมาไม่ถูก หาร้านไม่เจอ ก็สามารถสอบถามเส้นทางหรือสำรองที่นั่งได้ที่เบอร์ 088-978-7996 หรือ 086-541-6646 ได้เลยครับ ร้านนี้เปิดบริการทุกวัน ตั้งแต่ 10:00 - 17:30 น. และจะหยุดทุกวันที่ 1 และ 16 ของเดือน ในส่วนของที่จอดรถนั้นสามารถจอดบริเวณลานจอดรถในพื้นที่ของร้าน ซึ่งสามารถจอดได้ราวๆ 7-8 คัน หรือจะจอดริมถนนบริเวณหน้าร้านก็ได้ครับ บรรยากาศของร้านนี้จะเป็นปูนเปลือยเรียบง่าย โปร่งโล่งสบายๆ ไม่มีแอร์แต่ก็เย็นจากการรับลมธรรมชาติ มีต้นไม้น้อยใหญ่ปลูกประดับประดารอบบริเวณร้าน แลดูสบายตาดีครับ ภายในร้านกว้างขวางพอสมควร มีโต๊ะที่นั่งที่เป็นสไตล์โต๊ะไม้ มีราวๆ 20 กว่าโต๊ะน่าจะได้ครับ แต่ในช่วงเวลาเที่ยงๆลูกค้าก็จะเยอะมากจนโต๊ะไม่เพียงพอต่อความต้องการ จนต้องรอต่อคิวต่อโต๊ะกันเลยทีเดียวครับ แนะนำว่าไม่ควรไปช่วงเวลาใกล้เที่ยง เพราะอาจจะไม่มีที่นั่งก็ได้นะครับ มาดูทางฝั่งรายการอาหารต่างๆของร้านนี้กันบ้างนะครับ แน่นอนละครับว่าพระเอกหลักของร้านนี้ก็ต้องเป็นก๋วยเตี๋ยว ซึ่งมีให้เลือกมากมายหลากหลายแบบทั้งต้มยำน้ำข้น ต้มยำน้ำใส และน้ำใส ประเภทเส้นก็มีทั้งเส้นเล็ก เส้นใหญ่ หมี่ขาว บะหมี่ และมาม่า และที่ขาดไม่ได้นั่นก็คือเครื่องต่างๆที่ใส่ลงบนหน้าก๋วยเตี๋ยวที่เราสามารถเลือกเองได้ เช่น หมู หมูสับไข่เค็ม หมูหวาน หมูสับเต้าหู้สาหร่าย ปลากระป๋อง หมูทงคัตสึ กุ้ง ปลาหมึก ปลา ทะเลรวม ปลาหมึกไส้ทะลัก กุ้งแม่น้ำ และเมนูหลุดโลกที่รวมเครื่องหลายอย่างแบบจัดเต็มในชามเดียว และเราก็ยังสามารถเพิ่มไข่ต้มแบบยางมะตูมหรือไข่ลวก เพิ่มความอร่อยในชามก๋วยเตี๋ยวของเราได้ทุกเมนูเลยครับ นอกจากนี้ยังมีเมนูอื่นๆที่แนะนำครับ เช่น บะหมี่แห้งแกงฮังเลไข่ต้ม ข้าวหมูหวานไข่เค็ม ซุปกระดูก ลวกจิ้ม เป็นต้น ทางด้านเครื่องดื่มก็มีให้เลือกทั้งน้ำผลไม้ น้ำอัดลม และน้ำเปล่าครับ มาดูรายการอาหารที่ผมสั่งกันเลยครับว่ามีอะไรบ้าง 1. ก๋วยเตี๋ยวปลาหมึกไส้ทะลัก (60 บาท) 2. ก๋วยเตี๋ยวทะเลรวม (60 บาท) ในส่วนของก๋วยเตี๋ยวที่สั่งนั้นรูปร่างหน้าตาน่าทานมากครับ ชามใหญ่พอสมควร ซึ่งสั่งเป็นต้มยำน้ำข้นทั้งคู่ ชามแรกที่เป็นปลาหมึกไส้ทะลักนั้น ได้ปลาหมึกยัดไส้ขนาดพอดีๆไม่ใหญ่ไม่เล็กตัวอวบๆอ้วนๆที่ด้านในเต็มไปด้วยไส้หมูบดผสมกับวุ้นเส้นและเครื่องปรุงต่างๆ จนไส้ทะลักออกมาด้านนอกตัวปลาหมึกสมชื่อเมนูจริงๆครับ ชามที่สองที่เป็นทะเลรวมนั้น ได้ทั้งกุ้งค็อกเทล ปลาหมึก เนื้อปลา และลูกชิ้น มาในปริมาณพอดีๆ โดยทั้งสองชามนี้จะได้เครื่องอื่นๆ อย่างเช่นเห็ดนางฟ้า เกี๊ยวกรอบ และผักสลัด เพิ่มความอร่อยและความน่าทานด้วยครับ ในเรื่องของรสชาติน้ำซุปนั้น ขอบอกเลยครับว่าอร่อยสุดยอดมั่กมาก กลมกล่อม เข้มข้นถึงพริกถึงขิงถึงเครื่องต้มยำน้ำข้นที่สั่งเลยจริงๆ ไม่ต้องปรุงเครื่องปรุงเพิ่มเติมเลยครับ 3. ซุปกระดูก (น้ำใส 25 บาท ต้มยำ 30 บาท) ซึ่งผมสั่งเป็นน้ำใสครับ วันนั้นไปเช้าสักหน่อยครับ ทางด้านพนักงานของร้านก็บอกว่าซุปกระดูกของร้านยังไม่เปื่อยเท่าที่ควร แต่ผมก็ยืนยันที่จะเอาครับ เพราะเป็นคนที่ชอบทานซุปกระดูกมากเลยทีเดียว รูปร่างหน้าตาของซุปกระดูกนั้นได้มา 2 ชิ้นใหญ่ๆ และมีหัวไชเท้ามาด้วย 1 ชิ้น ตัวกระดูกนั้นเนื้อค่อนข้างน้อยมากเลยทีเดียว ไม่ค่อยมีเนื้อเลย ไม่เปื่อยตามที่พนักงานบอก ทำให้ทานลำบากพอสมควรครับ แต่ไม่เป็นไรครับไว้วันหลังผมจะมาทานเมนูซุปกระดูกใหม่แน่นอน โดยภาพรวมแล้วร้านนี้ถือว่าอร่อยมากเลยทีเดียวโดยเฉพาะก๋วยเตี๋ยวต้มยำน้ำข้น กลมกล่อมแบบไม่ต้องปรุงเพิ่มเลยครับ ราคาก็สมเหตุสมผลกับคุณภาพและปริมาณ พนักงานร้านก็บริการดีครับ แถมยังมีบรรยากาศร้านที่สบาย ไม่ร้อนเหมือนร้านก๋วยเตี๋ยวอื่นๆ บอกได้เลยครับว่าร้านก๋วยเตี๋ยวร้านนี้อร่อยเด็ดหลุดโลกตามคอนเซปของร้านที่ว่า "ธรรมดาโลกไม่จำ" จริงๆครับ ร้านนี้จึงถือได้ว่าเป็นร้านที่ผมอยากจะแนะนำจริงๆ โดยเฉพาะคนที่ไม่ชอบความจำเจของก๋วยเตี๋ยวแบบเดิมๆที่เคยทานทั่วๆไป รับรองเลยครับว่าต้องชอบและติดใจก๋วยเตี๋ยวต้มยำน้ำข้นของร้านนี้เหมือนเช่นผมแน่นอนครับ การประเมินคะแนนในแต่ละด้าน ความอร่อยและน่าทาน : 9/10 ความสะอาดและคุณภาพ : 9/10 การบริการและเอาใจใส่ลูกค้า : 8/10 ราคาและความคุ้มค่า : 9/10 ภาพรวม : 8.75/10