เนื้อสยาม- Nuer Siam -

เนื้อสยาม เป็นร้านเนื้อ specialty ที่ตั้งอยู่ในฝั่งจรัญฯ 13 บนถนนบางแวก เนื่องจากเป็นร้านเล็ก มีที่นั่งเพียงแค่ 5 ที่ จึงต้องจองในระบบมาก่อน โดยมีค่ามัดจำ 500.- ต่อครั้ง ซึ่งค่ามัดจำจะไปหักเป็นส่วนลดค่าอาหารในท้ายบิล เลือกวันและรอบเวลาที่สะดวก จำกัดรอบละ 120 นาที แนะนำมาให้ตรงเวลาหรือก่อนเวลาจองสักเล็กน้อย เพื่อจะได้เลือกเมนูและทานอาหารอย่างเต็มที่ค่ะ เนื่องจากเป็นร้านเนื้อ specialty แน่นอนว่าเมนูหลักๆของร้านจะเป็นสเต็กเนื้อจากส่วนต่างๆของวัว แน่นอนว่าเป็นวัวเนื้อที่เลี้ยงในไทย หลักๆจะมาจากสกลนคร และมุกดาหาร มีให้เลือกหลายแบบ ไม่ว่าจะเป็น prime cut เช่น striploin, ribeye, tenderloin หรือ secondary cut เช่น oyster blade, flat iron, picanha ค่ะ โดยเมนูสเต็กเหล่านี้ ราคาจะตามน้ำหนัก ซึ่งน้ำหนักและราคาไม่เท่ากันในแต่ละวันค่ะ Green Salad (199+) ซีซ่าร์สลัด เสิร์ฟมาชามขนาดไม่เล็กเลย ตัวผักสด กรอบ ไม่เหม็น พาร์เมซานชีสและเบคอนกรอบที่โรยมาก็ให้เยอะดี ขนมปังกรอบก็อร่อย ทานทั้งหมดด้วยกันแล้วรสชาติดีมากค่ะ ลิ้นวัวย่างเตาถ่าน (380+) ลิ้นวัวหมักแล้วย่างเตาถ่าน เสิร์ฟพร้อมไข่ดิบและน้ำจิ้มซีฟู้ด ตัวลิ้นย่างมาความสุกมีเดียมแรร์กำลังดี สีข้างในเป็นชมพูสวย เนื้อสัมผัสเด้ง ไม่เหนียว มีกลิ่นสโมคอยู่ในปาก มีกลิ่นลิ้นวัวที่เป็นเอกลักษณ์อยู่ด้วย จิ้มไข่ดิบก็อร่อย หรือจะซีฟู้ดก็ทำให้ได้รสแซ่บขึ้น ห้ามพลาดเมนูนี้เด็ดขาดเลยค่ะ Ribeye (350 g. / 1,365+) กุ๊กไก่เลือกโคขุนพันธุ์ผสมไทย-วากิว จากจังหวัดมุกดาหาร mbs 6+ ไขมันแทรกกำลังสวยพอให้เคี้ยว ความสุกระดับมีเดียมแรร์ ย่างออกมาสีสวย ตัวเนื้อนุ่ม juicy หอมกลิ่นเนื้อสุดๆ ตรงมันแทรกยิ่งทำให้นุ่มไปอีก แนะนำให้สั่ง ไข่ดองน้ำปลากวน (30.-) มาดิปคู่กับเนื้อด้วย อย่างอร่อยเลย Picanha (355 g. / 994+) พิคานย่าไทย-วากิว จากจังหวัดมุกดาหารเช่นกัน ตัวนี้เหมือนจะเอจจิ้งมา 14 วันด้วยมั้ง ขอบอกเลยว่าเซอร์ไพรส์กับพิคานย่าของที่นี่ เพราะทำออกมาดีมากกกกก กุ๊กไก่เลือกความสุกระดับมีเดียมแรร์ ร้านย่างออกมาได้อุณภูมิเป๊ะ ขอบกรอบ ได้รสชาติเกลือพริกไทยที่หมักบนขอบเต็มๆ เนื้อด้านในยังมีความเข้มข้น juicy และเคี้ยวง่ายมาก แทบไม่เหนียวเลย ขอบมันก็ไม่เลี่ยนด้วย จานนี้เป็นพิคานย่าที่เพอร์เฟกต์มากค่ะ ข้าวหอมมะลิ (20+) / ข้าวผัดมันเนื้อ (85+) ตัวข้าวหอมมะลิใช้ข้าวไดโนเสาร์ หุงมานุ่มอร่อย เม็ดข้าวเรียงสวย ส่วนข้าวผัดมันเนื้อต้องสั่งสเต็กเนื้อหนึ่งจานก่อนถึงจะสั่งได้ ซึ่งผัดมาอร่อย กลิ่นมันเนื้อหอมฉุย มีมันกรอบและหอมเจียวทำให้เข้ากันสุดๆ ทานกับเนื้อแล้วอร่อยมากค่ะ สรุป เป็นร้านเนื้อ specialty คุณภาพอีกร้านที่ห้ามพลาด ร้านใช้เนื้อไทยด้วย ทำออกมาได้ดีไม่แพ้เนื้อดีๆของต่างประเทศเลย มีหลาย cut หลายขนาดให้เลือก ราคาถือว่าราคาดี ไม่แพงหูฉี่ พนักงานบริการดี สุภาพ เรียบร้อย ช่วยเหลือ แนะนำทุกอย่าง แนะนำเลยค่ะ ของเด็ดจริง👍 #Wongnai2025