CQK (ซีคิวเค) (ซีคิวเค) สามย่าน-บรรทัดทอง

ไม่ว่าจะเป็นเมนูสายพาน หรือจะเป็นชาบูหม้อใหญ่ ก็จะมีสิ่งหนึ่งที่เรียกว่า หม่าล่า เข้ามาเป็นส่วนหนึ่งเสมอ โดยเฉพาะร้านสไตล์จีนที่ชอบทำอะไรให้ดูหวือหวา แพง พรีเมี่ยม กับร้าน CQK Hotpot ที่กลุ่มลูกค้าจะเหมือนกับ Haidilao และ Shutaxia เป๊ะๆ อาจจะมีอะไรที่ต่างกันบ้างเช่น วัตถุดิบ แต่สิ่งหนึ่งที่ร้านนี้อาจจะไม่ได้เลยคือการบริการ จะเป็นยังไงเดี๋ยวมารีวิวให้อ่านกัน CQK ร้านชาบูหม่าล่าพรีเมี่ยมจากจีนแผ่นดินใหญ่ ตอนนี้เปิดให้บริการแล้ว 5 สาขาทั้งในกรุงเทพและชลบุรี ซึ่งเกือบทุกสาขาจะมีที่จอดรถอำนวยความสะดวก อย่างสาขาบรรทัดทองเอง ก็สามารถจอดที่ลานจอดตรงข้ามกับร้านได้เลย โดยที่จอดจะเป็นแบบลานโล่งๆ ฟรี 2 ชั่วโมง ไปจอดที่อุทยานก็ได้แต่จะสแตมป์ไม่ได้นะ ถ้าไปทานช่วงกลางวันแนะนำไปจอดที่อุทยานจุฬา แล้วเดินมาอีกนิดจะดีกว่า รถไม่ร้อนด้วย เมื่อเข้ามาในร้าน พนักงานก็จะพามาที่โต๊ะ พร้อมกับมีแนะนำเมนูอาหารนิดหน่อย โดยเริ่มต้นจากซุปที่ต้องสั่งก่อนเพราะใช้ระยะเวลานานมากในการเตรียม มีให้เลือกซุปตามหม้อที่กำหนด ก็คือ ทางร้านจะมีหม้ออยู่ 1-3 ช่อง และระบบก็จะฟิคแล้วว่าเลือกซุปอะไรได้บ้าง ไม่ได้ Adjust ได้เหมือนค่ายอื่นๆ ต้องการคำแนะนำสามารถสอบถามพนักงานได้ แต่พนักงานบางคนจะเป็นต่างชาติ อาจจะสื่อสารยากสักหน่อย แล้วจากนั้นพนักงานก็จะเอา tablet วางไว้ให้เราสั่งอาหาร เสร็จแล้วก็จะมาเก็บกลับไป ซึ่งร้านอื่นๆ เค้ามีวางอยู่โต๊ะใครโต๊ะมัน อยากกินไรสั่งต่อได้เลย อันนี้อาจจะไม่ทันใจสักหน่อย ที่ตลกก็คือว่า เมนูอาหาร ส่วนใหญ่จะไม่มีภาษาไทยกำกับ เหมือนยังไม่ได้แก้ให้ Application สามารถใส่ภาษาไทยได้ สกุลเงินเองก็ใช้ของจีนมันนั่นแหละ ดีนะที่ไม่ได้คิดเป็นหยวน บางเมนูใจดีมีภาษาไทยกำกับในรูปเลย แต่ต้องเพ่งเอง บางเมนูคือดูจากรูปล้วนๆ ว่ามันคืออะไรและหวังว่าจะไม่สั่งสัตว์ประหลาดอะไรมา ความแตกต่างที่เห็นได้ชัดเจนของร้านนี้เลยคือ มีเมนูแปลกๆ ให้สั่งด้วย ส่วนใครชอบกิน เยื่อไผ่ ร้านนี้มีให้สั่งเช่นกัน เริ่มต้นกับน้ำจิ้ม ที่เราสามารถเดินไปปรุงน้ำจิ้มเองก็ได้ หรือว่าจะให้พนักงานทำมาให้ หรือจะไม่สั่งน้ำจิ้มก็ได้เช่นกัน ราคาคนละ 40 บาท ซึ่งแนะนำให้พนักงานทำให้เพราะปรุงรสชาติได้ดีมาก ออกนัวๆ หวานๆ กินกับอะไรก็อร่อย ส่วนการปรุงเอง เครื่องปรุงมีกำกับชัดเจนไม่ต้องกาชาปองว่าเอาซีอิ๊วขาวมาใส่แทนน้ำมันงา และบริเวณนั้นก็มีแตงโมให้หยิบเช่นกัน ส่วนน้ำซุป สั่งแบบ 3 ช่องราคา 360 บาท หม้อแรกคือหม่าล่าออย เป็นซุปหม่าล่าใส่น้ำมันพืช (มีน้ำมันวัวด้วยนะ) รสชาติแสบลิ้นเป็นพื้นฐาน ซดไม่ได้นะ สามารถแจ้งเผ็ดน้อยได้ แต่อันนี้พนักงานต้องวอแจ้งทางครัวอีก ลำบากมากเป็นพนักงานร้านนี้ กระดูกหมู ซุปที่สอง กลมกล่อม ซดได้ ไม่มีกลิ่น ไว้ต้มพวกผักหรือเนื้อสัตว์ และสุดท้ายคือ น้ำเปล่า ซึ่งทางร้านจะใส่โป๊ยกั๊กมาด้วย ใครไม่ชอบแนะนำให้บอกว่าขอน้ำเปล่าๆ ไม่ต้องใส่อะไรเลย แล้วเอาน้ำจิ้มมาปรุงเองได้เลย แนะนำอย่างนึง หากรู้สึกว่ามื้อนี้ราคาเกิน 1000 บาทขึ้นไปแล้ว (เกินแหละไม่ต้องห่วง) สมัครสมาชิกรายปีของทางร้านในราคา 199 บาท จะได้ส่วนลดค่าอาหาร 30% ทุกครั้งที่มาใช้บริการ ใช้ได้ตั้งแต่ครั้งแรก ถ้ามาทานครั้งเดียว ยังไงก็คุ้ม เริ่มต้นกับวัตถุดิบที่เป็นเนื้อสัตว์ ไม่ว่าจะเป็นเนื้อติดมัน หรือจะเป็นสามชั้น โดยรวมถือว่าใช้ได้ สไลด์บาง ปริมาณเยอะ ถึงแม้ว่าจะสั่งแบบจานเล็กก็ตาม ถ้าไม่ได้มาทานกันหลายคน สั่งเป็นจานเล็กจะสบายท้องมากกว่า นอกจากนี้ ไส้เป็ด ที่ใครหลายคนชอบใน Texture มีให้สั่ง เพียงแต่จะใส่มากับน้ำสีแดงๆ ที่ไม่แน่ใจว่าทำให้ดูสีสวยขึ้นหรือยังไง ไม่ได้มีผลกับรสชาติและ Texture นะ ให้เยอะดี เลือดเป็ดก็ดีเช่นกัน กินกับซุปหม่าล่าดี เมนูที่ทำจากเต้าหู้ ทั้งฟองเต้าหู้ม้วน ฟองเต้าหู้สด ฟองเต้าหู้แผ่น โปรตีนเกษตร มีครบทุกแบบ สั่งได้เลย ราคาก็ไม่ได้แรง เช่นเดียวกับเมนูเยื่อไผ่ อันนี้มาแบบไม่ได้ล้างเลย อันนี้ไม่ชอบสักเท่าไร เพราะเยื่อไผ่ควรจะแช่น้ำและทำความสะอาดมาก่อน ลุ้นเลยว่ากินแล้วจะท้องเสียหรือไม่ และเมนูซิกเนเจอร์อย่าง เยื่อไผ่ใส่กุ้งปั่น ขนาดแต่ละชิ้นไม่เท่ากัน แถมเยื่อไผ่ก็มาแบบแกะจากถุงนั้นเลย อันนี้คงจะแก้ยากเพราะมันมาแบบนี้ตั้งแต่จีน ผักต่างๆ มีให้สั่งค่อนข้างเยอะ แล้วแต่ชอบเลยว่าจะสั่งอันไหน เพราะมันก็คล้ายๆ กันหมดอยู่ดี ปิดท้ายด้วยขนมหวาน สั่ง ข้าวปั้นทอดสอดไส้น้ำตาลแดง ราคา 120 บาท อันนี้เนื้อจะออกหนึบๆ กรอบนอกนุ่มใน ทานตอนร้อนๆ อร่อยที่สุด เพียงแค่ระวังน้ำตาลแดงร้อนๆ ที่อยู่ด้านใน และยังมีน้ำตาลแดงให้จิ้มอีก โดยรวมดีนะ กินไม่หมดให้พนักงานแพ๊คกลับได้ทุกเมนู ความอร่อยโดยรวม ส่วนตัวถือว่าซุปทำออกมาได้ดี ยกเว้นซุปใสหรือน้ำเปล่า เอาโป๊ยกั๊กออกไปด่วน น้ำจิ้มดี อันนี้ต้องขอชม ส่วนวัตถุดิบต่างๆ ติดใจแค่เยื่อไผ่ ทำความสะอาดมาหน่อยก็ดีนะ การบริการ ด้วยความที่ลอกมาจากจีนทั้งดุ้น ไม่ได้มีการปรับเปลี่ยนวิธีการ พนักงานเองก็งงเวลาถาม คนสั่งก็ต้องลุ้นว่าจะไม่โดนตัวอะไรมา โชคดีที่เรายังมี Google Translate ทื่ยังให้ความช่วยเหลือเราได้ หวังว่าเปิดมา 5 สาขาแล้ว จะปรับปรุงตรงนี้สักทีนะ 💚 สามารถตามติดชีวิตการกินของเป็ดน้อยต่อได้ที่ 💚 👇🏻👇🏻 🍭Fan Page : https://www.facebook.com/PednoiiPakin 🍭IG : PednoiiPakin || pednoii_ahha *กรณีต้องการนำรูปไปใช้งานให้ขออนุญาตและให้เครดิตทุกครั้ง มิฉะนั้นจะถือว่าละเมิดลิขสิทธิ์