ข้าวมันไก่อาม่า24hr. (ข้าวมันไก่อาม่า) ศาลายา

รสชาติโอเค น้ำจิ้มข้าวหมูแดงอร่อย หมูกรอบอร่อย แต่ขอตินิดนึงนะคะ อาจจะไม่นิด... ในส่วนของน้ำซุป ร้านควรแยกมาเป็นถุงเล็กๆ เพราะบางทีฝากๆกันสั่ง แต่ร้านตักถุงรวมมา เลยไม่สามารถแบ่งเพื่อนคนอื่นที่ฝากสั่งได้ ข้าวยำหมูทอด ไม่รู้ว่าจะทำเป็นลาบหรือเป็นยำ แต่ในความรู้สึกตอนทานมันให้ฟิวเป็นลาบน้ำตกไรงี้มากกว่า เพราะงั้นไอ้ผักเขียวๆต้นขึ้นฉ่ายอะไรเนี่ย มันไม่ได้เข้ากับรสชาติของยำเลยค่ะ เหมือนจะทำให้รสชาติเสียด้วยซ้ำ อาจจะยึดตามปากคนขาย แต่เราในฐานะคนที่ทำอาหารทานบ่อยๆ เรารู้สึกมันไม่เข้ากันจริงๆ อยากลองให้กะปริมาณน้ำยำในข้าวยำหมูทอดสักหน่อย เพราะเวลาราดลงไปบนข้าว มันไม่พอดีกับตัวข้าว (ขนาดเอาข้าวเปล่าห่ออื่นมาคลุกก็ยังไม่พอ รสชาติไม่จางเลย) คือรสชาติมันจัดไปนั่นเองค่ะ แต่ถ้ากินแบบไม่ราดก็ได้ แต่ส่วนตัวมันเปรี้ยวไปมากๆ เราที่เป็นคนกินเปรี้ยวนำ ยังทนไม่ไหวกับน้ำยำ เพราะมันเปรี้ยวกว่าที่ลิ้นเรารับได้จริงๆ สรุปก็คือต้องทิ้งค่ะเพราะทานไม่ไหว อยากให้ปรับปรุงตรงนี้หรือทำรสกลางๆกว่านี้ค่ะ แต่ข้าวหมูกรอบหมูแดง ข้าวมันไก่คืออร่อยค่ะ 😊