Backstage Cocktail Bar

วันนี้จะพาไปดริ๊งค์ที่บาร์ซึ่งอยู่ที่โรงแรม Playhaus ทองหล่อกันบ้างนะคะ เฟซบุ๊คของทางร้านค่ะ https://www.facebook.com/Backstage-Cocktail-Bar-1040604319332179/ Backstage Cocktail Bar จะอยู่ชั้นเดียวกับล็อบบี้ของรร.เลยค่ะ เปิดประตูเข้าไปปุ๊บ มองตรงไปก็เจอบาร์นี้เลยนะคะ ที่นั่งมีไม่เยอะมากนักนะคะ แต่ข่าวว่าเคยปาร์ตี้กันได้เป็นร้อยคนเมื่อวันแกรนด์โอเพิ่นนิ่งของทางร้านวันที่ 1 เมษายนที่ผ่านมาน่ะค่ะ (อยู่กันยังไงเนี่ย งง 555) ก็มีทั้งที่นั่งหน้าบาร์สำหรับเหล่บาร์เทนเดอร์ (ไม่ใช่แระ ) และที่นั่งในเวิ้งๆ นะคะ ในส่วนของเครื่องดื่มก็มีทั้งที่เป็นเครื่องดื่มแบบที่ขายกันทั่วไป และแบบพิเศษซึ่งราคาก็พิเศษไปด้วย ตามภาพเลยนะคะ วันนั้นพวกเราเลือกนั่งตรงเวิ้งค่ะ นั่งปุ๊บ พนักงานก็เอาเทียนกับขาไก่ที่อบกลิ่นเฉพาะเพิ่มมาให้กินนะคะ ตัวขาไก่นี่เป็นคอมพลิเมนทารี่ของทางร้านค่ะ ส่วนเมนูที่เป็นค็อกเทลซิกเนเจอร์ของที่นี่ก็มีตามนี้เลยนะฮับ มาไล่ที่ได้ชิมทีละเมนูเลยละกันนะคะ เมนูนี้ทางร้านเป็นคนเลือกให้ค่ะ ตัวนี้เค้าเลือกให้น้องชื่น กับ FIORI D'ASTI เวลาดื่ม ให้หลับตาแล้วดื่มค่ะ อันดับแรกจะได้กลิ่นหอมอ่อนๆ รสชาติให้ความรู้สึกสดชื่น เหมือนอยู่ริมทะเลค่ะ สดใสและหอมมาก เป็นตัวหนึ่งที่ชอบมากนะคะ (ทางร้านบอกอยากให้คิดถึงเมดิเตอร์เรเนียนกันเลยทีเดียว ซึ่งโอเคเลยนะคะ ใกล้เคียงเลยค่ะ) ตัวนี้คิดว่าเหมาะสำหรับผู้หญิงนะฮับ เพราะวันนั้นที่ให้คะแนนกัน ผู้หญิงชอบตัวนี้กันเยอะเลย menu ต่อไปเป็นเครื่องดื่มที่ทางร้านเลือกให้เราค่ะกับ Garden Swing บอกว่าจะได้อารมณ์เหมือนสวนหลังบ้านของคุณย่า (แล้วทำไมเลือกให้อิชั้นคะ ใครก็ได้ช่วยตอบทีว่าไม่ใช่อย่างที่อิชั้นคิดใช่มั้ยคะ งือออ ป้าเสียใจ ) ตัวนี้ให้ความรู้สึกผ่อนคลายและได้กลิ่นดอกไม้ พร้อมกลิ่นจางๆ ของพฤกษาค่ะ (จะเห็นว่ามีดอกมะลิ และก้านนี่ก็น่าจะเป็นใบเตยนะคะ) แก้วนี้มีส่วนผสมของน้ำเชื่อมกลิ่นมะลิและใบเตยซึ่งทางร้านทำเองด้วย่คะ รสชาติเปรี้ยวนิดๆ เหล้าเยอะพอควรเลยฮับ ต่อไปเป็นของน้องอีกคนบ้างค่ะ เราให้ข้อมูลทางร้านไปว่าเป็นนักดื่ม ทางร้านเลยเลือก Dust till Dawn มาให้ (มีใครทันหนังเรื่องนี้มั้ยคะ หุๆ) ตัวนี้มีกิมมิคเก๋ที่จะมีกลิตเตอร์เป็นประกายสีทองๆ เหมือนอรุณรุ่ง (ตามชื่อ) ด้วยนะคะ เก๋ปะหละ มีส่วนผสมของกาแฟด้วย (แต่เรากลับไม่ได้กลิ่นและรสเท่าไหร่แฮะ) วิสกี้ค่อนข้างแรงอยู่ค่ะ น้องเจ้าของแก้วก็ชอบนะคะ ต่อไปค่ะกับ 55th Avenue ตัวนี้มีเบอร์เบิ้นนะคะ แม้ส่วนผสมจะไม่มีมะพร้าว แต่เรากลับได้กลิ่นเหมือนมะพร้าวมาจางๆ ค่ะ แปลกมาก แต่คนอื่นที่ดื่มกลับไม่ได้กลิ่นนะคะ งงเหมือนกันค่ะ อ้อ ก่อนดื่มต้องใช้ก้านคนให้เข้ากันก่อนนะคะ ต่อไปค่ะกับ C&Y มีว้อดก้าคาร์โมมายล์ แอปเปิ้ล ยูสุ และอื่นๆ ค่ะ มีฟองนุ่มๆ มาด้วย ตัวนี้ให้กลิ่นและรสที่ให้ความรู้สึกนุ่มๆ อุ่นๆ นะคะ ชอบสัมผัสของฟองที่ริมฝีปากมาก เหมือนถูกจูบอย่างแผ่วเบาดีค่ะ แอร๊ยส์ (ป้าคะ ดึงสตินิดนึง) คั่นด้วยหนึ่งในบาร์เทนเดอร์ของทางร้านค่ะ แว่วว่าเป็นบาร์เทนเดอร์ติดอันดับของประเทศไทยด้วยน้าา ต่อไปน้องเจ้าของแก้วดัสท์ทิลล์ดอว์นลองสั่งมาชิมว่าของที่นี่ต่างจากที่อื่นมั้ยนะคะ ตัวนี้ไม่ใช่ซิกเนเจอร์ค่ะ กับ Mojito ค่ะ เราขอชิมหน่อยหนึ่ง รสออกเปรี้ยวนำ เหล้าชัด ที่ต่างจากร้านอื่นแน่ๆ คือ เข้มข้นค่ะ เข้มข้นมากๆ เลยแหละ ต่อไปกับอีกแก้วที่รูปลักษณ์สวยงามมากทีเดียวเชียว กับ APHODISIAC ค่ะ เป็นอีกตัวที่มีฟองนุ่มๆ ให้สัมผัสนะคะ รสของเบอร์เบิ้นค่อนข้างชัดและเด่นค่ะ กลิ่นจะเป็นกลิ่นหอมกรุ่นๆ นะคะ ต่อไปค่ะ กับ Dead Poet นะคะ สีเหลืองทองสวยมากกกกกกกก ตัวนี้ตอนยกดื่มมีกลิ่นหอมของมะนาวก่อนเลยคะ ตัวรสชาตินี่ มีผสมผสานของเหล้าหลายตัวมากค่ะ แต่ gin จะเด่นหน่อย ถ้าใครสนุกกับการจับรสของเหล้าด้วยลิ้นน่าจะชอบค่ะ แต่ขอบอกก่อนว่า แรง และร้อนคอเลยนะคะ หุๆ ต่อไปค่ะกับ Gin's Perial ตัวนี้มีส่วนผสมตัวหนึ่งที่ทางร้านทำเองด้วยค่ะ หุๆ ตัวนี้หอมมาก แต่มีรสขมของโทนิคด้วยนะฮับ เราไม่ค่อยโปรดโทนิค เลยไม่ชอบตัวนี้เท่าไหร่ค่ะ signature อีกแก้วค่ะกับ Carnival ตัวนี้รสและกลิ่นผลไม้โดยเฉพาะเสาวรสชัดมากค่ะ สดชื่นดีนะคะ เป็นอีกตัวที่สาวๆ น่าจะชอบค่ะ ปิดท้ายด้วยตัวสุดท้ายแล้วค่ะกับ 18th Martinez อันนี้ไม่ใช่ซิกเนเจอร์นะคะอยู่ในเมนูสเปเชียลค่ะ ทำจากเหล้าตัวหนึ่งที่หาซื้อยากมาก (ร้านบอกมา อิอิ) ขอบอกว่าแรงนะคะตัวนี้ (แต่สายแข็งเค้าปลื้มกันค่ะ) มีรสหวานแฝงนิดๆ ด้วยค่ะ แต่ไม่เหมาะกับสายอ่อนอย่างปร้านะฮับ แหะๆ สรุปสำหรับที่นี่นะคะ ถ้าใครชอบดื่มค็อกเทล ที่นี่มีซิกเนเจอร์หลายตัวที่น่าสนใจค่ะ เป็นบาร์ที่เกิดจากการรวมตัวของบาร์เทนเดอร์เองเลย ตัวส่วนผสมต่างๆ ก็ใช้ของดีค่ะ (มะนาวยังใช้ของกัวเตมาลา - ไม่มีเมล็ดด้วยนะเอ้า) นอกจากนั้นยังมีเบลเชคเกอร์ที่ทางร้านประมูลมาได้ด้วยค่ะ ไปดูคลิปกันดีกว่านะฮับว่ามันมีที่มาที่ไปอย่างไร อิอิ (ขออภัยเสียงประกอบด้วยนะคะ มาฟังแล้วอายเชียว แหะๆ) สรุปแล้วก็เหมาะสำหรับใครที่อยากไปหาค็อกเทลหรือเครื่องดื่มแนวๆ นี้ดื่มนะคะ ใช้วัตถุดิบดี ฝีมือและหน้าตาบาร์เทนเดอร์ก็ดี (เอ๊ะ อะไรยังไงคะ) ถ้าไปแถวนั้นก็ลองไปดื่มดูเนาะคะ