Isomaru Suizan 磯丸水産 浅草観音通り店 Asakusa

<<สถานที่เดิมพัน>> รถไฟฟ้าใต้ดิน( Metro) สาย G-ginza สีเหลืองส้ม ลงที่สถาน Asakusa เดินออกทางออกที่ 1 เดินขึ้นไปทางทิศเหนือไปประมาณ 25 เมตร ร้านอยู่ขวามือ กรุงโตเกียว ประเทศญี่ปุ่น ครับ <<เจ้ามือใหญ่กล่าวแนะนำ>> กราบสวัสดีมิตรรักแฟนเพลงทุกท่าน Saturday special นำเสนอ Japan trip กระพริบๆปริ๊บๆ ชุดใหญ่ๆ 555+ ได้ฤกษ์งามยามดีรีวิวออก release (บางคนบอกเขียนซะทีเถอะพ่อคู้นนนนนนน 555+) จะทยอยมาเรื่อยๆนะแจ๊ะ ประเดิมร้านแรกกันด้วย ร้านยอดฮิตของโลกส่วนตัวกันก่อน 555+ แน่นอนว่าการมาเที่ยวที่ Tokyo ประเทศญี่ปุ่น นั้นสถานที่แรกๆ ที่หลายๆคนมักจะไปคือ ร้านเซ็กทอย (อันนั้นของน้อง GB คนเดียวแน่ๆแล้วจ๊ะ 555+) มันก็คือ วัด Sensoji ย่านAsakusa ซึ่งบางคนเรียกจนจะเป็นวัด Asakusa กันไปแล้ว 555+ หรือ ภาษาบ้านผมเรียก วัดโคมแดงใหญ่ 555+ ซึ่งสำหรับการท่องเที่ยวแบบแหวกๆแนวตามไสตล์เรา ก็คงต้องไปหาร้านอะไรแซ่บๆทานกันแน่ๆ 555+ ยามเช้าๆบ่ายๆคนก็มักจะนิยมไปเที่ยวที่วัดกัน แต่สำหรับยามค่ำคืนในย่านนี้ค่อนข้างเงียบๆ แต่...ความหิวไส้กิ่วของเรานั้นไม่อาจโดนหยุดยั้งได้ เลยเดินตุปั๊ดตุเป๋ไปตามซอยๆใกล้บริเวณมีร้านเปิดดึกดื่นหรือไม่ก็ 24 ชั่วโมง แข่งซุปเปอร์กันเยอะไม่เบา และหนึ่งในร้านที่เราสนใจเป็นพิเศษคงเป็น Isomaru suizan ด้วยความที่เป็นร้านอาหารญี่ปุ่นสไตล์ทะเล๊ทะเล ตามชื่อร้านเลยคือ Suizan อันเป็นภาษาญี่ปุ่น แปลว่า อาหารทะเล แถมราคาน่ารัก และมีหลายสาขามากมายพอดู เข้ามาในร้านได้รับการต้อนรับดีใช้ได้ โวยวายกันทั้งร้านตามสไตล์ 555+ เมนูสีสันสวยงาม รูปประกอบการตัดสินใจเพียบ แถมมีภาษาอังกฤษ สั่งง่าย สบายใจเหมาะกับผู้มีความรู้อ่อนด้อยอย่างเรา 555+ อาหารในร้านเพรียบพร้อมสำหรับคอแอลกอฮอล์ยิ่งนัก ซึ่งสำหรับผมแล้วค่อนข้างออกแนวเบ้ปาก ...แล้วรีบเปิดไปหน้าสุดท้ายหาเครื่องดื่มก่อนเลย 555+ส่วนใครไม่ประสงค์ เดินไปกดน้ำชาฟรีๆด้านหน้าๆร้านมาทานฟรีกันได้จ๊ะ sashimi sushi ramen don ดาหน้ามาเกือบๆ 20 หน้าเมนู อีกทั้งเนื้อ ผัก หรือ อาหารทะเลสดๆ โดยเฉพาะหอยสั่งมาปิ้ง ย่างกันได้ ซึ่งวิธีการทานก็มีบอกไว้อย่างละเอียดที่เมนูด้วยนะแจ๊ะ โดยราคาเทียบๆดูแล้วก็ไม่ได้แพงจนเกินไป แต่ก็จัดว่าสูงอยู่ในระดับนึง แต่พอดีดลูกคิดคำนึง มันช่างแตกต่างจากที่เมืองไทยยิ่งนัก 555+ จะสั่งอะไรกวักมือหยอยๆ จิ้มๆกันไป บริกรพูดภาษาอังกฤษได้ดีพอสมควร แล้วมานั่งถ่ายรูปกันเพลินรอหม่ำกันจ๊ะ <<คู่ต่อสู้วัดใจ >> - Skewered fish salami (299 yen : 95 บาทโดยประมาณ ยังไม่รวม tax จ๊ะ) 💀💀💀💀 : ยกเตาถ่านมาให้เราผิงกันก่อน (เอิ่ม...เค้าให้เอามาให้ปิ้งหอยค่ะพี่ 555+) ออเดิร์ฟของเราเป็นเลือก Salami เนื้อปลา ที่ถูกบดผสมมนเล็กน้อยหรือมากแล้วแต่สูตร จากนั้นนำไปหมักเหล้า ปั้นเป็นก้อนหั่นแนวยาวเสียบไม้ นำมาย่างชิ้นหนา สีดูสวย 1 เซ็ทมีมาให้เรา 4 ไม้ ย่างกันไปประมาณ 3-4 นาที พอไหม้ 555+ นอกจะออกกรอบๆ ไม่คาว แน่นๆ หนึบๆ เด็ดไม่เบาเลยจ๊ะ - Fresh whole scallop ( 2 ชิ้น 699 yen : 230 บาทโดยประมาณ ยังไม่รวม tax จ๊ะ) 💀💀💀💀 : หอย สิจ๊ะ รออะไร 555+ กินหอยเชลล์แกมเหล้ากน เราเลือกหอยแบบสดๆ ปากยงพงาบๆ โดยวิธีการทานทางร้านแนะนำให้วางด้านที่แบน ลงบนเตา จากนั้นหอยก็จะอ้าเอง จากนั้นหักฝาบนออก เอาไปปิ้งต่อ พอน้ำหอยเริ่มออก 55555+ แตะๆเนื้อให้ลอยจากฝาเล็กกนติด ใช้กรรไกรตัดเอ็นที่หอยออก ลองชิมแบบสดๆ แล้วปรุงด้วยซอสของที่ร้านให้ดู เนื้อหนาสะใจ แจ่มแมว สดๆ ยะฮู้ๆ - 6 piece seasonal sashimi plate (1560 yen : 520 บาทโดยประมาณ ยังไม่รวม tax จ๊ะ) 💀💀💀💀 : มาเป็นกะละมังใหญ่ๆกันไป คาดว่าที่ไทยแบบนี้มีหลายพันบาท 555+ ซาชิมิ ของร้านนั้นจะเปลี่ยนปลาไปเรื่อยๆตามแต่ละฤดูกาลและเคลมไว้ว่าสดใหม่ชนิด ซื้อมาจากท่าเรือที่จับมาในทุกๆเช้า เราได้Sake หรือ เนื้อปลาแซมอน ปาดมา 2 ชิ้น, Maguro แบบ akami และ Chutoro,Hamachi ,Kanpachi และ Tai แล้วก็กุ้งหวาน 2 ตัวโตๆ มาด้วย ( ทีมงานบอก กุ้งหวานมาได้ไงเนี้ย 555+ ) สดไม่คาว เด็ดดวงจ๊ะ - Nigiri sushi set 10 (1499 yen : 500 บาทโดยประมาณ ยังไม่รวม tax จ๊ะ) 💀💀💀💀 : ซูชิ10 คำ จัดกันไป ซึ่งแน่นอนว่าหนาแต่ละอย่างก็จะเปลี่ยนๆไปตามฤดูกาลเช่นกัน เราได้... Akami, chutoto, sake, ไข่หวาน, ปลาไหล, ikura,Tai, Kanpachi, Tuna สับและเนื้อ ปู แต่ละคำแน่นๆใหญ่บิ๊กๆ รสสดใหม่ ดีใช้ได้จ๊ะ - Stream squid dumplings ( 599 yen : 200 บาทโดยประมาณ ยังไม่รวม tax จ๊ะ) 💀💀💀💀 : พนักงานแนะนำบอกเมนูใหม่ต้องโดน 555+ เปาไส้ปลาหมึก ได้มา 2 ลูกต่อเข่ง มาพร้อมสาหร่ายวะกะมะด้านล่างมาทานแกล้ม ด้านบนน้องเปา มีเนื้อปลาหมึกหั่นซอยเส้นเงๆ วางปกคลุมไว้เพียบๆ แต่ช้าก่อนใครคิดว่ามนเป็นแป้งนะเหรอไม่ใช่ จริงๆมันเป็นเนื้อปลาหมึกซอยๆเส้นๆปั้นกับเนื้อหมูและมันเป็นซาลเปาทั้งลูกต่างหาก รสสัมผัสแรก คือ ร้อน 555+ เนื้อนิ่ม แต่เด้งๆ หนึบๆ หนับๆ ไม่คาว เด็ดสะระตี่จ๊ะ <<จบเกมส์แลกชิพ ดูผลงาน>> >รสชาติ – 4/5 : วัตถุดิบดีเลย ไม่คาว สด ใหม่ สะอาด น่าทาน รสสัมผัสดี หอยเชลล์ ปลาปิ้ก็แจ่ท ซาชิมิและซาลาเปาก็เด็ดดวง อาหารปรุงนั้น ทำได้เหมาะสมกับความต้องการตอบโจทย์ของแต่ละจานได้ดี มีความนุ่ม เด้ง กรอบ ชัดเจน สุกกำลังดี รสเข้มข้นพอใช้ได้ ความหอมดีใช้ได้ หน้าตาน่าทานดี แต่ยอมรับว่า ซูชิบางคำยังไม่ใช่อย่างที่ใจต้องการมากนัก โดยเฉพาะปลาไหล ที่ยังแอบมีก้างคลายๆตัวออกมาและปลาtai ที่เหมือนแบบคาวเล็กๆ ที่เหลือเด็ดดวงแล้วจ๊ะ >ราคา – 4/5 : คบหากันได้ ฉันมิตรสนิท คุณภาพอาหารนั้นเด็ดดวง เหมาะสมราคาเลย แม้จะเป็นรานซีฟู้ดแบบผสมรานเหล้าเล็กๆ แต่ราคาก็ไม่แรงจนเกินไป ปริมาณเหมาะสมจัดเต็ม เต็มอิ่มกบทุกๆจาน รวมๆแล้วน้อง GB ประทบใจพอสมควรเลยจ๊ะ >บรรยากาศ – 3.75/5 : พื้นที่กว้างขวางดี มี 2 ชั้น ด้านในเน้นงานไม้ๆ ดีไซน์แบบร้านเหล้าสมัยเก่าแก่ สีสันผนังฉูดฉาดตามแบบร้านขายปลา โต๊ะเก้าอี้ง่ายๆสบายๆ พอนั่งทานได้เรื่อยๆ โต๊ะเล็กไปนิด วางกันไม่ค่อยจะพอ แต่เสียงดังไปนิดหน่อย ควันบุหรี่คละคลุ้งบ้าง ไม่หนักหนาฮีตเตอร์ดีใช้ได้ คลายหนาวได้แจ่ม สะอาดและเป็นระเบียบดีครับ >บริการ – 3.5/5 : พี่ๆเค้าค่อนข้างสนใจเราน้อยไปนิด แต่ก็ดูแลไม่ขาดตกบกพร่องอะไรนักหนา ต้อนรับขับสู้พอได้ พนักงานแอบบางตาเล็กน้อย คงเพราะกรำศึกหนักมาช่วงหัวค่ำ เราไปค่ำมากแล้ว เกือบตีหนึ่งเอง 555+ ยิ้มแย้มแจ่มใสและพูดจาสุภาพดีใช้ได้ ให้คำแนะนำและเชียร์แขกดี การตระเตรียมอาหารค่อนข้างใช้เวลาพอสมควร สถานที่จอดรถคงต้องเป็นบริเวณหน้าร้าน Donqijote แล้วเดินย้อนกลับมาจะสะดวกกว่าจ๊ะ << ประกาศศักดา ว่าข้าผลงานเป็นอย่างไร >> กำไรแจ่มไม่เบาจ๊ะ... ================================================================== “ รีวิวทุกฉบับ ไม่เหมาะสำหรับเจ้าของร้านใจแคบ หลงใหล หมกมุ่น และผู้ที่ไม่รู้จักผิดชอบชั่วดีของตนเอง โปรดอย่าทำตัวโลกแคบ ควรหัดเปิดหูเปิดตาเปิดกะลาเปิดใจกันบ้าง เพื่อการปรับปรุงในทุกๆด้าน ลูกค้าคือพระเจ้า พระเจ้ามีดี มีงี่เง่าบ้าง มันเป็นเรื่องปกติ แต่...พระเจ้าเอาตังมาให้คุณใช้ ไม่ได้ขอทานฟรีนะครับ ” Just enjoy it…!!! Flamboyant and frank review by GB.