รีวิว Proper BKK
ไวน์บาร์อาหารติสๆจากเชฟ SDC
Natural wine bar น้องใหม่ในซอยสุขุมวิท 31 อาหารที่นี่เป็นสไตล์ Australian ผสมกับ European เพราะเชฟ @sareen_sdc เคยอยู่ที่ออสมานานเลยได้แรงบรรดาลใจจากประสบการณ์สมัยอยู่ที่นั้นมาเยอะ และด้วยความที่ร้านเพิ่งเปิด เมนูยังไม่ได้เยอะมาก รอบนี้ก็เลยจัดมาลองได้ครบทุกอย่าง โดยรวมมื้อนี้เอ็นจอยทีเดียว อาหารของเชฟมีความอาร์ตๆติสๆเช่นเคย ติดใจเนยรีเจนซี่ที่เสิร์ฟมากับ sourdough / หมูดรายเอจ 30 วัน / และกะหล่ำปลีม่วงสุด มันฝรั่ง Thousand layered ของเชฟนี่ก็ทำเท็กซ์เจอร์ออกมาได้พอดีมากแบบมีความกรุบนิดๆไม่ได้นิ่มเหมือนกับที่ร้านอื่นๆทำกัน ตอนแรกคิดว่าหั่นออกมาข้างในจะมีอะไรซ่อนอยู่ แต่เดาผิดแหละ มาแน่นๆแบบนี้ถ้ากินหมดลูกก็มีจุกแน่นอน 😂 อ่อของหวานที่นี่เค้า ปล. มีที่จอดรถในเวิ้งนั้น แนะนำให้โทรจองก่อนเพราะร้านไม่ใหญ่ . . 📍@proper_bkk - สุขุมวิท 31 #orn_bellyjourney #orn_proper
ตัวกรอง
เรียงตาม
ไวน์บาร์ที่ไม่ได้มีดีแค่ไวน์ แต่อาหารยังอร่อยอีกด้วย
ไวน์บาร์เล็กๆ ที่ไม่ได้มีดีแค่ไวน์ แต่อาหารยังอร่อยอีกด้วย แถวสุขุมวิท 31 อยู่ในบริเวณ townhouses บรรยากาศโฮมมี่และเป็นกันเอง เหมาะกับสาย Natural Wine เพราะไวน์ดีมาก และบริการดี อาหารรสชาติแปลกใหม่โดยเฉพาะ Carbonara จะมีความเปรี้ยวของ lemon ส่วนตัวชอบ Thousand layered potato ทานกับซอสขาวเข้ากันดี ราคาไวน์ minimum 1,900 bath/ bottle, 390 bath by glass #WongnaiWesternSpecialist #SteakSp...อ่านต่อ
Proper ไวน์บาร์ที่สร้างสมดุลด้วยอาหารสไตล์คอมฟอร์ดที่ใช้วัตถุดิบท้องถิ่นเป็นจุดขาย
ใครเคยมาที่ Proper น่าจะคุ้นเคยกับที่นี่ในฐานะของค็อกเทลบาร์ แต่ล่าสุดที่นี่เปลี่ยนไปแล้วในแบบ Gastro Wine Bar ที่นำเอาความสมดุลของอาหาร และไวน์เอาไว้ในคราวเดียว หลังจากได้ เชฟศรีล โรจนเมธินทร์ เชฟเจ้าของร้าน Small Diner Club มาเป็นหุ้นส่วนร้าน . เชฟศรีลบอกกับเราว่า เขาคิดถึงการใช้ชีวิตในออสเตรเลีย สมัยนั้นเนเชอรัลไวน์บาร์ในเมลเบิร์นเริ่มบูม ตัวเขาเองก็เริ่มดื่มไวน์ไม่นาน เลยได้ออกมาใช้ชีวิต ...อ่านต่อ
อ่านรีวิวร้านอื่นๆ ที่สมาชิกวงในแนะนำ
