Dolcetto 'cafe (โดลเซโต้ คาเฟ่)

[แนะนำร้าน และที่มา] ร้าน Docetto' Cafe เป็นร้านคาเฟ่ร้านเล็กๆร้านหนึ่งซึ่งตั้งอยู่ในย่านธุรกิจริมถนนนิมมานเหมินทร์ ร้านนี้เป็นที่รู้จักกันอย่างดีว่ามีเค้กที่อร่อยและเป็นเอกลักษณ์เฉพาะของร้าน นั่นคือ บานอฟฟี่พาย ซึ่งถือว่าเป็นเค้กพระเอกที่เวลานึกถึงร้านนี้เมื่อไหร่ เป็นอันต้องนึกถึงบานอฟฟี่พายของร้านนี้ทุกครั้งไป นอกจากนี้ยังมีดีที่กาแฟอีกด้วย เพราะบาริสต้าของร้านนี้มีความสามารถมากล้น ทั้งค้นหาเมล็ดกาแฟที่ดีจากในประเทศไทยและต่างประเทศ อีกทั้งยังรังสรรค์ลวดลายในแก้วกาแฟที่เรียกว่า ลาเต้อาร์ต (Latte Art) ได้อย่างสวยงามระดับเทพเลยทีเดียว ประจวบเหมาะกับโอกาสนี้ทาง Wongnai ของเชียงใหม่ได้มีการจัดงาน Top User Party ที่ร้านนี้ของเดือนที่ผ่านมา เพื่อเป็นการตอบแทนเหล่า user ของเชียงใหม่ที่ได้รีวิวร้านอาหารต่างๆอย่างต่อเนื่องเป็นประจำทุกเดือน และผมก็ได้มีส่วนร่วมในกิจกรรมครั้งนี้ด้วย จึงได้เก็บรูปภาพรายการเมนูต่างๆแล้วนำกลับมารีวิวร้านนี้ให้เป็นที่รู้จักเพิ่มมากขึ้นครับ [ที่ตั้ง การเดินทาง และข้อมูลทั่วไปของร้าน] ร้าน Docetto' Cafe ตั้งอยู่บนถนนนิมมานเหมินทร์ติดร้าน Mont Blanc ตรงปากทางเข้านิมมานเหมินทร์ ซ.7 เป็นร้านที่เป็นโครงสร้างเหล็กสีดำ มีกระจกใสเป็นผนังร้านพร้อมเพ้นท์ลวดลายต่างๆลงกระจกดูสวยงามดี ร้านนี้หาง่ายมองเห็นชัดเจน แต่ถ้าหากหาร้านนี้ไม่เจอก็สามารถสอบถามเส้นทางหรือสำรองโต๊ะที่นั่งได้ที่เบอร์ 083-925-5624 ก็ได้ครับ ร้านนี้เปิดบริการทุกวัน โดยเปิดตั้งแต่เวลา 8:00 - 21:00 น. ส่วนที่จอดรถนั้นค่อนข้างที่จะหาที่จอดยาก แต่ก็สามารถจอดริมถนนบริเวณหน้าร้านหรือภายในนิมมานฯซอย 7 และ 9 ก็ได้เลยครับ แต่ถ้าเป็นรถจักรยานยนต์ก็จะสะดวกอีกสักหน่อย เพราะว่าถนนย่านนิมมานฯมักจะรถเยอะและการจราจรติดขัดทำให้ใช้รถยนต์ไม่ค่อยสะดวกมากนักครับ [บรรยากาศภายในร้าน และการบริการ] บรรยากาศภายในร้านนี้นั้นจะเป็นร้านคาเฟ่เล็กๆที่อยู่ริมถนนนิมมานเหมินทร์ โดยมีโครงสร้างเหล็กสีดำ มีกระจกใสเป็นผนังร้านพร้อมเพ้นท์ลวดลายต่างๆลงกระจกดูสวยงามดี ตามที่บอกไปในข้างต้น มีหุ่นสีขาวตั้งอยู่หน้าร้าน และมีต้นไม้ไม้ประดับต่างๆปลูกอยู่รอบร้านเล็กน้อย มีโต๊ะที่นั่งทั้งแบบ indoor และ outdoor โดยในส่วนของ indoor นั้นจะอยู่ภายในตัวร้าน มีโต๊ะที่นั่ง 3 โต๊ะ พร้อมด้วยมีแอร์เปิดบริการเย็นฉ่ำชื่นใจ และในส่วนของ outdoor นั้นก็จะอยู่ด้านนอกร้าน มีโต๊ะที่นั่ง 4-5 โต๊ะ ซึ่งสามารถมองชมวิวข้างถนน มีรถราวิ่งผ่านไปมาอย่างคับคั่งเลยทีเดียว มีพัดลมเปิดโพกพัดให้ความเย็นด้วยครับ ด้านการบริการของร้านนี้นั้นถือว่าอยู่ในระดับพอใช้ โดยจะมีพนักงานเอาใบรายการเมนูมาให้แล้วเราก็สั่งเมนูที่ต้องการ รอสักพักเขาก็จะยกเสิร์ฟมาให้ถึงที่โต๊ะเลยครับ [รายการเมนูต่างๆของร้าน และรายการเมนูที่สั่ง] มาถึงรายการเมนูต่างๆของร้านนี้กันบ้าง ร้านนี้ให้บริการทั้งเครื่องดื่ม โดยเฉพาะกาแฟที่มี Blend เป็นของตนเอง ในชื่อของ Dolcetto Blend (Thai, CostaRica, South Africa) นอกจากนี้ยังมีชา นม และอื่นๆอีกมากมายในรูปแบบร้อนและเย็น อีกทั้งยังมีเค้กและเบเกอรี่ที่ทำสดใหม่ อย่างเช่น Dolcetto Waffle, Banoffee Cake, Coconut Cake, Chocolate Banana Cake หรือ Tiramisu เป็นต้น ที่ดูดีน่าทานเลยทีเดียว ไว้ทานคู่กับเครื่องดื่มแก้วโปรดแล้วอร่อยครบเซ็ตไปเลยทีเดียวครับ มาดูกันเลยดีกว่าว่าในการจัดกิจกรรม Top User Party ของเชียงใหม่ในครั้งนี้ ทางทีมงานได้จัดเมนูอะไรมาฉลองกันบ้าง ซึ่งจัดเต็มมีมากมายทั้งเค้ก เบเกอรี่ และเครื่องดื่มทั้งร้อนและเย็นเลยทีเดียว 1. Dolcetto Waffle เป็นเซ็ตวาฟเฟิลของร้านนี้ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ซึ่งจะตกแต่งจานอย่างสวยงามตั้งสูงคล้ายหอคอย โรยน้ำตาลไอซิ่ง ราดคาราเมลไซรัป และเขียนชื่อร้านด้วยช็อกโกแลตซอสลงบนจานด้วย พร้อมทั้งเสิร์ฟพร้อมคาราเมลไซรัปและช็อกโกแลตซอสมาในถ้วยแก้วในเล็กๆ 2. Banoffee Cake เป็นเมนูเค้กที่ถือว่าเป็นพระเอกของร้านนี้เลยก็ว่าได้ เพราะถ้านึกถึงร้านนี้ก็มักจะนึกถึงเมนูเค้กนี้แทบทุกครั้งไป ซึ่งจะเป็นบานอฟฟี่ชิ้นใหญ่หนา มีตัวฐานเป็นแครกเกอร์อัดแน่น ทับด้วยกล้วยหอมสดชิ้นโตๆแบบจัดเต็ม โปะครีมสดพอดีๆ ราดด้วยคาราเมลไซรัปและช็อกโกแลตซอสให้ทั่วทั้งชิ้นแล้วยกเสิร์ฟ 3. Coconut Cake เมนูนี้รูปร่างหน้าตาน่าทานเลยทีเดียวครับ ซึ่งจะเป็นเค้กเนื้อนุ่มแบบสปันจ์เค้กที่สอดไส้เนื้อมะพร้าวเนื้ออ่อนคุณภาพดีหนาๆ และโปะด้านบนด้วยครีมสดอีกที 4. Chocolate Banana Cake เป็นเมนูเค้กที่คล้ายๆกับบานอฟฟี่ แต่จะมีเนื้อเค้กที่เป็นช็อกโกแลตแทรกอยู่ด้วยทั้งบนและล่าง แล้วคั่นกลางด้วยกล้วยหอมสดชิ้นโต มีครีมสดโปะทับด้านบน แล้วโรยผงโกโก้ลงด้านบนเพิ่มความน่าทานอีกที 5. Brownie เป็นบราวนี่ที่ไม่แตกต่างไปจากร้านอื่นมากเท่าไหร่นัก ซึ่งจะมีอัลมอนต์ ช็อกโกแลตซอส และผงโกโก้โรยด้านบนด้วย โดยภาพรวมของรายการเมนูเค้กเบเกอรี่ของร้านนี้นั้นถือว่าโอเคมากเลยทีเดียว เพราะทำจากวัตถุดิบคุณภาพดี ทำให้ได้รสชาติที่อร่อยเข้มข้นทุกส่วนผสมอย่างงตัว หวานไม่มาก อีกทั้งชิ้นใหญ่เกินราคาอีกด้วย 6. Flat White 7. Hot Latte 8. Hot Mocha โดยภาพรวมของเครื่องดื่มร้อนของร้านนี้นั้นถือว่าเด็ดมากๆ ประทับใจเลยครับ เพราะพี่บาริสต้าได้รังสรรค์รสชาติกาแฟออกมาได้อย่างกลมกล่อม ถึงรสชาติกาแฟจริงๆ อีกทั้งยังได้ออกแบบลวดลายลาเต้อาร์ตเป็นรูปต่างๆได้อย่างสวยงามเกินบรรยาอีกด้วย ถือว่าเป็นสวรรค์ของเหล่าคนกาแฟเลยทีเดียวครับ 9. Iced Latte 10. Iced Mocha 11. Iced Americano โดยภาพรวมของเครื่องดื่มเย็นของร้านนี้นั้นก์ถือว่าโอเคเลยครับ อาจจะไม่แตกต่างจากร้านนี้มากเท่าไหร่นัก แต่ก็เลือกใช้แค่วัตถุดิบคุณภาพดี โดยเฉพาะเมล็ดกาแฟ ทำให้สีสันของเครื่องดื่มนั้นออกมาสีสวยน่าทานเป็นอย่างมาก [สรุปภาพรวมของร้าน] โดยภายรวมของร้านนี้นั้นถือว่าโอเคเลยทีเดียวครับ เพราะร้านนี้มีทีเด็ดอยู่ที่กาแฟที่มี Blend เป็นของตนเอง ซึ่งคัดเลือกเมล็ดกาแฟคุณภาพดีมาจากทั้งในไทยและต่างประเทศ แล้วยังสามารถรังสรรค์ลวดลายลาเต้อาร์ตออกมาเป็นรูปต่างๆทั้ง Phenix, Swan, Peacock, Rippled Heart และลวดลายอื่นๆจากบาริสต้าฝีมือฉมังของร้านนี้ ซึ่งสามารถทานคู่กับเค้กเบเกอรี่รสชาติดีชิ้นโตที่มีให้เลือกหลากหลาย ในบรรยากาศร้านคาเฟ่เล็กๆแต่คับด้วยคุณภาพในย่านนิมมานฯ ซึ่งในการจัดกรรม Top User Party ของเชียงใหม่ในครั้งนี้ ทุกคนก็ได้ถ่ายรูปเก็บภาพบรรยากาศ เมนูต่างๆและความประทับใจกันอย่างสนุกสนานเป็นอย่างยิ่ง จึงขอขอบพระคุณทาง Wongnai อย่างยิ่งมา ณ โอกาสนี้ด้วยนะครับสำหรับกิจกรรมดีๆอย่างนี้ที่มีให้กันเสมอมา และขอบคุณเหล่า user ทุกท่านที่ได้มาร่วมกิจกรรมในครั้งนี้ด้วยครับ [การประเมินคะแนนในแต่ละด้าน] การเดินทางและที่จอดรถ : 3/5 บรรยากาศภายในร้านและการบริการ : 3.5/5 ความสะอาดและคุณภาพ : 4.5/5 ความอร่อยและน่าทาน : 4/5 ราคาและความคุ้มค่า : 4/5 ภาพรวม : 3.8/5