เซี้ยเหล่ายี่ห้อ (ข้าวหมูแดงแปลงนาม) (Xie Lao Yee Hor (Khao Moo Dang Plang Nam))

#LINEMANWongnaiUsersChoice2024 📍ร้านเซี้ยเหล่ายี่ห้อ หรือร้านข้าวหมูแดงแปลงนาม ร้านอยู่ในซอยแปลงนามค่ะ ตรงข้ามกับครัวพรละมัย 🎐 ร้านขนาดเล็กๆ พื้นที่ครัวและโต๊ะเก้าอี้ลูกค้าคือใกล้ชิดกันสุดๆ แบบมือเอื้อมไปถึงตัวคนสับหมูได้เลยค่ะ แคบและแอบอึดอัด ร้านค่อนข้างร้อนค่ะ บรรยากาศไม่ค่อย ok สำหรับเรา แต่ที่ไม่ ok กว่าบรรยากาศคือพนักงาน 💁 ตั้งแต่เดินเข้าไปเลยค่ะ พนักงานคนนึงถามว่า เอาไรสั่งเลย คือทางนี้ยังไม่ทันดูเมนูเลย พอไปนั่งมองหาป้ายเมนูก็สั่งไป แล้วทุกคนก็มองแต่เฉย งงว่าต้องสื่อสารทางไหนอีก เพราะระยะทางที่รับสารใกล้กันมาก เหมือนได้ยินแต่ไม่ตอบสนองค่ะ เราเลยสั่งอีกรอบ คนที่เป็นคนทำอาหารก็พยักหน้าฟีลแบบรับรู้ และถามว่าใส่ไข่ไหม เราก็บอกว่าใส่ค่ะ จากนั้นนั่งรอแบบงงๆ เพราะไม่มีใครทำอะไรให้เรา ไม่มีการหยิบจาน ตักข้าว หั่นหมูหรืออะไรทั้งนั้นค่ะ งงมาก และพนักงานก็ไม่ได้ยุ่ง เดินไปเดินมาปกติ เลยพูดกับเพื่อนว่า เขารู้ยังนะเราสั่งอะไร คนทำอาหารเลยตักข้าวใส่จานค่ะ 🥴 ตอนมาเสิร์ฟก็วางอาหารข้างๆ (โต๊ะติดกัน แต่ไม่มีลูกค้า เหมือนรีบเสิร์ฟ รีบไป งง) และโต๊ะที่เรานั่งไม่มีส้อม เราก็แจ้งพนักงาน พนักงานเดินมาเปิดกล่องดูอีกรอบ เหมือนเช็คว่าไม่มีจริงหรอ และก็หายไปแปปนึงก่อนนำมาให้ค่ะ งงพฤติกรรมพนักงานมาก สีหน้า กิริยามารยาทเป็นเกือบทุกคน พอทานเสร็จเรียกเก็บเงินก็ไม่สนใจ เราเลยแจ้งอีกรอบ พนักงานตะโกนออกมาแจ้งราคา เราฟังไม่ชัด ถามย้ำอีกรอบ พนักงานก็ใช้น้ำเสียงก็ตะโกนแล้วลากเสียงยาวๆ คืองงว่าเป็นอะไร ไม่อยากขายของหรืออะไรนะคะ หงุดหงิดมาก ออกจากร้านแบบมาทำอะไรที่นี่เนี้ย เสียอารมณ์สุดๆ 🐷 ข้าวหมูแดงทุกอย่าง + ไข่ดำ 62฿ ปริมาณเยอะค่ะ 1 จาน ข้าวนุ่ม หุงมาใช้ได้ หมูแดงชิ้นบางๆ ปกติทั่วไป หมูกรอบชิ้นใหญ่หนา กรอบดี แต่ไม่ฟู ปริมาณเนื้อหมูจะเยอะกว่าชั้นอื่นๆ ไม่ค่อยมีมันค่ะ กุนเชียงคุณภาพดี ไม่มันเลี่ยน ไข่ต้มที่นี่แตกต่างจากที่อื่นคือเป็นสีดำข้างนอก ฟีลไข่พะโล้ ใช้เป็นไข่เป็ด ต้มมาสวยเลย ไข่ขาวเด้งๆ ไข่แดงเป็นยางมะตูมเจลหนึบๆ น้ำราดรสชาติเข้มข้นใช้ได้ แต่หวานนำไปหน่อย ส่วนตัวไม่ชอบความหวานขนาดนี้ค่ะ พริกในซีอิ๊วช่วงที่เราไปทานคือบ่าย 2 กว่าๆ มีพริกอยู่ 2 ชิ้น ร้านก็ไม่คิดจะเต็ม -..- *** รสชาติอาหารเราสำหรับเราทานได้ ชอบเครื่องเขา ดีหมด ยกเว้นน้ำราดหวานไปหน่อย และคิดว่าราคาแพงกว่าร้านอื่นๆ ที่ทานมา แต่ไม่ประทับใจสุดๆ คือพนักงานและการบริการ ครั้งเดียวพอค่ะ *** *** รับเฉพาะเงินสดนะคะ *** ❌ ไม่อนุญาตให้นำรูปภาพไปใช้ ยกเว้นทีมงานวงในหรือเจ้าของร้าน ❌