ห้องอาหาร Grotto Restaurant Champagne and Wine Bar (กร็อตโต้ แชมเปญ แอนด์ ไวน์ บาร์) The Grand Fourwings

มาดูร้านอาหารเปิดใหม่ สวยสุด น่านั่งสุด บนถนนศรีนครินทร์ ตอนนี้ค่ะ Grotto Restaurant อยู่ที่ชั้น G โรงแรมเดอะ แกรนด์ โฟร์วิงส์ ถนนศรีนครินทร์ ค่ะ พื้นที่ 350 ตารางเมตร มีทั้งหมด 80 ที่นั่ง “Grotto” มาจากภาษาอิตาเลียนแปลว่า “ถ้ำ” เพราะห้องอาหารนี้ตั้งอยู่ชั้นใต้ดินของโรงแรมฯ เสมือนเป็นถ้ำ และภายในร้านตกแต่งสไตล์อินดัสเตรียล ลอฟท์ ซึ่งได้โชว์กำแพงอิฐที่มีความดิบ คลุมโทนด้วยพื้นไม้แบบคลาคสิก และเพิ่มความสดชื่นด้วยการตกแต่งต้นไม้รอบๆในห้องอาหาร ใช้เฟอร์นิเจอร์เครื่องหนังสไตล์เรโทเป็นโซฟานั่งสบายๆ มีส่วน outdoor และ ห้อง VIP สำหรับมาเป็นหมู่คณะก็มี มีเคาน์เตอร์บาร์ขนาดใหญ่สำหรับให้ลูกค้าเลือกนั่ง อีกทั้งยังมีผู้เชี่ยวชาญด้านไวน์คอยแนะนำเลือกดื่มกับอาหารด้วยค่ะ เป็นร้านอาหารที่เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการพบปะสังสรรค์พูดคุยกับเพื่อนฝูง ในบรรยากาศสบายๆ พร้อมคลอเคล้าเสียงเพลง ย่านศรีนครินทร์ เมนูอาหารสไตล์โมเดิรน์เมดิเตอร์เรเนียน-เอเชี่ยน และ Tapas ที่มีมาให้เลือกชิมมากมายใน Concept : Everything we know is everything you taste และเป็นที่รวมไวน์ Cellar จากทั่วทุกมุมโลกมาให้คุณเลือกสัมผัสรสชาติกันด้วยค่ะ แน่นอนว่าเริ่มที่ cocktail signature สไตล์ผลไม้ สาวๆชอบแน่นอนค่ะ The Grotto และ The Belini ลูกค้าสามารถเลือกสั่งได้เป็นผลไม้หลากรสเลยค่ะ เช่น พีช , กีวี่ , สตรอเบอร์รี่ หรือ มะม่วงค่ะ เบียร์เย็นๆสักแก้ว อ่ะ ขนมปัง Complimentary มาแล้ว มาเริ่มชิมอาหารสไตล์โมเดิรน์เมดิเตอร์เรเนียน-เอเชี่ยน กันเลยค่ะ Complimentary มาให้ทานอีก เรียกน้ำย่อย เป็นเนื้อปลาในซอส 2 แบบ ข้างหนึ่งเป็นเนย และอีกข้างเป็นรสชาติเหมือนแครอทบด ชอบมากค่ะ เนื้อปลาสดหวานดี มาเริ่มที่กลุ่มจานทานเล่น หรือ จะทานจริงจังก็ได้นะคะ American Dive Scallop Carpaccio / หอยเชลล์สดปรุงรส 400 บาท เป็นจานเรียกน้ำย่อยได้ดีเลยค่ะ รสชาติซอสยำสไตล์อินเตอร์ แบบเบาๆ ไม่ทำให้ความสดของหอยเชลล์หายไป Grilled Marinated Lamb Steak / เนื้อแกะย่างคลุกซอสพริก หรือ ยำเนื้อแกะ 350 บาท ไม่ค่อยเจอเนื้อแกะมายำ ส่วนใหญ่เป็นตุ๋น อบ หรือ ย่าง แต่เมนูนี้ทำออกมาได้ดีค่ะ ไม่เหนียว รสชาติยำเบาๆ สไตล์อินเตอร์แต่ดีงาม เมนูสลัด Smoked Salmon with Japanese Tofu Salad / สลัดแซลมอนรมควันและเต้าหู้ 300 บาท ตัวน้ำสลัดเป็นสไตล์ญี่ปุ่น ชอบค่ะ ไม่เลี่ยน ทานได้เรื่อยๆ Soft Shell Crab Salad / สลัดปูนิ่มทอดเสิร์ฟกับน้ำสลัดแบบครีม 280 บาท เมนูซุป Lobster Bisque and Cognac / ซุปครีมล็อบสเตอร์ 320 บาท เวลาเสิร์ฟมาแบบนี้เลยค่ะ มีเนื้อกุ้งล็อปสเตอร์ให้เห็นวางคู่กับครีม แล้วก็เทซุปร้อนๆลงไป ดีงามมากจริงๆสำหรับรสชาติ และความข้นของซุป ชอบมากค่ะเมนูนี้ Main Pan Seared Scottish Salmon with Native Calm / ปลาแซลมอนทอดราดซอสมิโสะเนยและไวน์ขาว ตกแต่งด้วยหอยตลับ 550 บาท เมนูนี้แนะนำสำหรับคนชอบทานปลาค่ะ เนื้อปลาชิ้นใหญ่สะใจ ใต้ชิ้นปลามีมันบดด้วยค่ะ Pan Roasted Duck Breast with white Five Spicy , Honey and Vegetable from Royal Project / อกเป็ดอบเครื่องเทศและน้ำผึ้ง เสิร์ฟกับผักจากโครงการหลวง 450 บาท ตัวเนื้อเป็ดชิ้นใหญ่ หนา นุ่มนะคะ อบมาได้ดี มีรสและกลิ่นน้ำผึ้งอ่อนๆ Foie Gras & Truffle Risotto / ข้าวรีซอตโต้ผัดไวน์ขาว เห็ด และตกแต่งด้วยอกเป็ดรมควันและตับห่าน 395 บาท ตัวท้อปปิ้งชอบอยู่แล้ว ส่วนตัวข้าวรีซอตโต้ได้กลิ่นทรัฟเฟิลอ่อนๆ และความเข้มข้นของข้าวที่ผัดมากับส่วนผสม นวลเนียนดีมากจริงๆ ค่ะ ต้องลอง Canadian Lobster Spaghetti with Chilli Garlic and white wine / สปาเก็ตตี้ล็อบสเตอร์ผัดกระเทียมพริกแห้ง 1,200 บาท จานนี้อลังการ และขอบอกว่าคุ้มมาก เพราะหากคุณไปตามร้านอาหารที่ขายล็อบสเตอร์ในห้าง ตัวนี้อย่างน้อย 1,800 บาท แต่ที่นี่ ทำเป็นเมนูปรุงกับสปาเก็ตตี้ เพียง 1,200 บาท เองค่ะ รสชาติมีเผ็ดปลายลิ้นไม่เลี่ยน เป็นอีกจานที่ชอบด้วยความคุ้มค่าและรสชาติของเค้าค่ะ อิ่มแล้วปิดท้ายด้วยเมนูขนมหวาน Homemade Mango Pudding / พุดดิ้งมะม่วงเสิร์ฟกับไอศกรีมกะทิ 200 บาท รสชาติดีงาม แต่เนื้อพุดดิ้งยังแข็งไปนิดค่ะ Cream Brulee with Fresh Berry / ครีมบลูเล่เสิร์ฟกับผลไม้ 200 บาท รสชาติไม่หวานไป แต่ตัวเนื้อครีมบลูเล่ก็แน่นไปหน่อยค่ะ