ปาท่องโก๋เสวย เทเวศน์

ปาท่องโก๋เสวยขายมาเนิ่นนานตั้งแต่ปี 2511 ที่สาขาเยาวราชเคยฮิตขนาดคนเข้าแถวต่อคิวซื้อ ผมเคยได้ยินชื่อ แต่ไม่เคยชิม รอบนี้ไปนอนโรงแรมย่านสามเสน ตอนเช้าเดินผ่านสาขาเทเวศน์ เลยแวะลิ้มลองรสชาติเป็นครั้งแรก (ต.ค.2565) เท่าที่ทราบปาท่องโก๋เสวยเหมือนจะมีหลายสาขา อาทิ เทเวศน์ บางลำพู เยาวราช พัฒนาการ ศาลเจ้าพ่อเสือ ฯลฯ ผมจัดข้าวหน้าไก่เป็นจานหลักมื้อเช้า ปาท่องโก๋เป็นของกินเล่น ชุดละ 50 บาทหั่นเป็นชิ...อ่านต่อ

🔹 ร้านเก่าแก่แห่งย่านเทเวศน์ เก่าขนาดไหน ปลาเช็คดูจากกล่องที่ปลาซื้อกลับบ้าน (ปี 1968) ค่ะ 🔹ร้านนี้ใส่ใจรายละเอียดในข้าวหมูแดง กล่องเครื่องปรุงเต็มที่ ทั้งนํ้าส้มพริกและต้นหอม สั่งนํ้าบ๊วยมาดื่มคู่กับข้าวหมูแดง เหมาะมาก 🔹 หมูแดง และ หมูกรอบดีงาม กรอบและอร่อยทุกคํา เราบอกร้านไม่เอากุนเชียง อร่อยถึงขนาดเราซื้อกลับบ้านอีก 1 กล่อง 🔹 ปาท่องโก๋ 1 ชุด มี 3 ตัว แต่เราสั่ง 5 ตัวก็ ok ตัวจิ้มสังข...อ่านต่อ

เป็นอีกร้าน ที่เห็นบ่อย แต่ไม่เคยกิน เพราะอยุ่ใกล้กับ ร้านมงคลชัย ข้าวมันไก่เจ้าเก่าแก่ ที่ชอบแวะมาซื้อ เนื้ออบ กะ หมูอบไปเก็บไว้กิน ลองจัดมาชุดนึง 40 บาท ได้ปาท่องโก๋ 3 ตัวกับ สังขยา 1 ถ้วย ตัวปาท่องโก๋ อร่อยดี กรอบนอกนุ่มใน ไม่หืนน้ำมัน (ถ้าได้ทานตอนทอดมาใหม่ ๆ คงเด็ดกว่านี้) เนื้อแป้งคนละสไตล์กับของการบินไทย สังขยาจะออกใส ๆ นิดนึง พอได้อยุ่ ดีตรงไม่หวานมาก เก็บไว้เป็นอีกทางเลือก...อ่านต่อ

อร่อย พอใช้ได้เลยครับ ข้าวตาม มาตรฐาน ไม่มีอะไรเด็ด หมูกรอบ กรอบใช้ได้ อันนี้ดี กุนเชียง หวาน ขม ไปหน่อย ชิ้นใหญ่ ไปนิด แตงกวาไม่ปอกเปลือก ยังกีที่หั่นให้ ตำนินิด เวลาสั่ง ข้าวหมูกรอบใส่กล่อง เจ้ถามว่ากุนเชียงไหม. “ได้ครับ” เด็กในร้านสับๆๆ ตอนหมูกรอบนะดีเสียงดังกรอบมาก แต่พอดูปริมาณกุงเชียงแล้ว เยอะกว่าหมูกรอบ ใส่หมูกรอบนิดเดียว. จึงกลายเป็น “ข้าวกุนเชียงใส่หมูกรอบแทน” อร่อยนะ แต่สั่งข้าวหมู...อ่านต่อ

ร้านตั้งอยู่ริมถนนครับ เป็นตึกแถวหนึ่งคูหา โต๊ะรองรับราวๆ 10 โต๊ะได้ครับ รายการอาหารก็มีให้เลือกหลายอย่างอยู่ หนนี้มากินบ่ายนิดๆล่ะครับ ก็จัดกันด้วย "ข้าวหมูกรอบ" เสริมมากรอบดีครับ แต่ผมว่ามันออกจะเค็มไปหน่อยนะ เสริมด้วย "เกาเหลาทะเล" มีความดีงามครับ เนื้อปลาชิ้น กุ้งตัวอ้วนๆ ปลาหมึก เกี๊ยวกุ้ง น้ำซุปใส กลมกล่อมดีครับ แล้วก็สั่งขนมกลับบ้านซะหน่อย ปาท่องโก๋ สังขยาใบเตย กับ ปาท่องโก๋นมข้น ดีงามคร...อ่านต่อ