หมี่กรอบจีนหลี (Mee Krob Jeen Lee)

#Wongnai2025 หมี่กรอบจีนหลี (เต็กเฮง) เป็นร้านขายอาหารจีนในตำนานอีกร้านหนึ่งของตลาดพลู ร้านเปิดขายมาตั้งแต่สมัยรัชกาลที่ 5 ผมมาเดินเล่นตลาดพลูนึกออกว่าหมี่กรอบร้านนี้เป็นร้านในตำนาน เลยแวะซื้อกลับมาทานที่บ้าน ทางร้านใส่กล่องกระดาษมีรูระบายอากาศ เพื่อให้หมี่ยังมีความกรอบอยู่ ผมเอากลับมาทานที่บ้านก็ยังกรอบอยู่รสชาติอร่อยมากๆดูเพิ่มเติม

• หมี่กรอบ ร.5 ผัดออกมาได้กรอบหอมมาก ๆ มีกลิ่นส้มซ่าเบา ๆ กินคู่กับผักแล้วตัดกันได้ลงตัว • ข้าวผัดสมุนไพร ที่สุดของที่สุด ผัดได้หอมกระทะ สมุนไพรที่ใส่เข้ามาอ่อน กินได้หมดเลย บรรยากาศร้านน่านั่ง สบาย ดีหมดทุกอย่างดูเพิ่มเติม

ร้านหมี่กรอบและร้านอาหารในตำนานย่านตลาดพลู มากลางวันคนไม่เยอะ แต่ทยอยมา ส่วนใหญ่เป็นครอบครัว และคนยุค70 พนักงานดูแลดี มีที่จอดรถ สั่งหมี่กรอบจานเล็กน้อยไปหน่อยจริงๆ กินไม่สะใจ ไม่หวานนำเหมือนหมี่กรอบทั่วไแ แต่แยกกระเทียมดอง พริกให้ เผื่อคนไม่ชอบ สั่งราดหน้า กับโกยซีหมี่ มาเป็นอาหารจานเดียว ราคาสูงนิด สมกับที่ได้มิชลิน แต่ดีไม่มีชาร์ทนะดูเพิ่มเติม

ตั้งมากินหมี่กรอบเน้นๆเลย จัดมาจานใหญ่ 300 บาท ... ตอนแรกเหมือนรู้สึกว่าได้น้อย นึกว่ารู้สึกไปคยเดียว จนพี่ทักว่าได้น้อยลงไปเยอะแฮะ นี่เลยต้องมาดูรีวิวเก่า เออ น้อยลงไปมากจริงๆ ออส่วนที่เคยว่าอร่อย วันนี้คือไม่ผ่านเลย เหมือนมันแข็งไป ไม่ค่อยร้อนด้วย ต้มยำหมูตุ๋นดูโอเคสุด ปลากระพงนึ่งซีอิ๊ว รอนานมากกก จนกินทุกจานอิ่มแล้วเพิ่งมา ก็เลยเอากลับบ้านครึ่งนึง การบริการยังดีอยู่เหมือนเดิมนะคะดูเพิ่มเติม

ร้านนี้ได้กินชื่อเสียงมานาน แต่เพิ่งจะมาได้ลอง “หมี่กรอบจีนหลี” อันโด่งดัง พอได้ลองแล้วก็เป็นหมี่กรอบที่ไม่เหมือนร้านอื่นเลย มีความกรอบ กินกับกระเทียมดองกับพริกแล้วอร่อยดี เปรี้ยว หวานลงตัว อีกเมนูคือ “หมี่น้ำ” จานนี้ไม่เคยรู้จักมาก่อน มันคือหมี่กรอบในเวอร์ชั่นน้ำ รสชาติมีความคล้ายกัน เปรี้ยวหวาน แต่ใส่ไข่ด้วยยามมะตูมเยิ้มๆ ทำให้เวลากิน มันความมันๆ อร่อยดี ซดน้ำแล้วก็เพลินดี ยังมีเมนูอื่นให้เลื...อ่านต่อ

หมี่กรอบจีนหลี ซื้อกลับบ้านไปชิม มีโอกาสจะมากินใหม่ ร้านนี้แอร์เย็นสบาย คนนั่งเกือบเต็มร้านแม้เวลาจะเกือบบ่าย 2 แล้ว รุ่นพี่แนะนำว่าร้านนี้ทีเด็ดนึงของตลาดพลู เลยต้องซื้อกลับบ้านมาชิมซะหน่อย ระหว่างรอก็เก็บรูปบรรยากาศร้านซะหน่อย เขาเล่าว่าร้านนี้ดังเพราะ สมัย ร.5 เสด็จประพาสแล้วขึ้นเรือมาจากท่าตลาดพลู ได้กลิ่นหอมๆ ของร้านนี้เลยแวะชิม แล้วพบว่าอร่อย ร้านเลยดังเลย แต่เห็นป้ายมิชิลินก็การันตี...อ่านต่อ