Yasuda (ยาสุดะ) ปรีดี พนมยงค์ 42

มือคันครับไปหยิบหนังสือไลฟ์สไตล์ญี่ปุ่นอย่าง "ดาโกะ" ที่มีให้ฟรีตามสถานที่ๆ มีคนญี่ปุ่นหนาแน่น เลยทำให้เจอร้านนี้ครับ กับสุดยอดเนื้อวัว สายพันธุ์ "โกเบ" เนื้อเกรดพรีเมี่ยมที่ถือว่าดีที่สุดในวงการเนื้อ ที่คอเนื้อห้ามพลาดด้วยประการทั้งปวงกับร้าน Yasuda แห่งเดียวในไทย ที่มีการรับรองว่านำเข้าเนื้อโกเบจากญี่ปุ่น แค่นี้ก็การันตีความยอดเยี่ยมได้แล้ว เปิดตัวอยู่ในซอย สุขุมวิท 34 ไปไม่ถูกมีบริการรถรับส่งจากปากซอยถึงตัวร้านได้เลยแบบ ฟรีๆ ครับ - Yasuda // ร้านอาหารญี่ปุ่นสไตล์ปิ้งย่าง ซึ่งร้านนี้จุดเด่นอยู่ที่สุดยอดเนื้อ "โกเบ" ในทุกเมนู ซึ่งคอเนื้อปฏิเสธไม่ได้จริงๆ ว่าเนื้อโกเบนั้นยอดเยี่ยมเพียงใด เรียกว่าสั่งเมนูเนื้อส่วนไหน ก็จะได้สัมผัสกับรสชาติของสุดยอดเนื้อจริงๆ ครับ - บรรยากาศของ Yasuda // ดูอบอุ่นดีมากเหมือนบ้านหลังใหญ่มีห้องรับแขกหลากหลาย ไม่ว่าจะเป็นห้องส่วนตัวหรือสวนหลังบ้าน เรียกว่าดูอบอุ่นเหมาะกับการพาครอบครัวมาเยี่ยมชมที่นี่ หรือแม้แต่กระทั่งพาคนรู้ใจมาออกเดท ยอดเยี่ยมจริงๆ ครับ - การบริการของ Yasuda // ฟังการบรรยายของพนักงานจนรู้สึกท้อครับ เรียกว่าพิธีกรรมนี่เยอะมาก มีความรู้เรื่องเนื้อส่วนต่างๆ และเมนูได้เป็นอย่างดีจริงๆ บรรยายจนเกรงใจเลือกสั่งไปเลยดีกว่า ไม่งั้นแบบว่าหลายใจจริงๆ พนักงานดีมากๆ เลยครับ - คุณภาพของอาหารและราคาของ Yasuda // ในเมื่อเนื้อคุณภาพสูงสุดอย่าง "เนื้อโกเบ" แล้วเนี่ย เรื่องจริงก็ถ้าเทียบจากบ้านเรามันก็แพงมากนะ แต่ด้วยเรื่องราวที่กว่าจะเป็นชิ้นเนื้อแสนอร่อยแล้วเนี่ย ผ่านกรรมวิธีหลายอย่างในการเลี้ยงดูซึ่งตรงนี้ผมขอบอกว่าซักครั้งนึงเถอะในชีวิต ที่จะได้ลิ้มลองว่าสุดยอดเนื้อมันเป็นยังไงที่ว่า "ละลายในปาก" เนี่ย เพราะอย่างที่รู้กันอยู่เนอะ คนไทยส่วนใหญ่จะคิดว่าเนื้อเหนียว เคี้ยวยากเลยทำให้ปวดฟันกันไปตามๆ กัน วันนี้ผมขอลองกับเนื้อเยี่ยมๆ พร้อมกับเซตที่มาพร้อม สลัด, ซุป, ข้าว, และเนื้อย่างครับ ++ Kobe Beef Sirloin Steak Set. ++ (ราคา 50g 590++ Set 190++ บาท) • เซตเนื้อสเต๊กโกเบเซอร์ลอยน์ มีให้เลือกปริมาณว่ากี่กรัม ผมเลือกแบบ 50g เพิ่มเป็นเซต ที่จะได้พวก สลัด, ซุป, ข้าว, ของหวาน สนนราคาที่ 780++ บาท ก่อนการปรุงพนักงานจะนำตัวเนื้อมาให้ดูก่อนที่จะนำไปปรุง ผมขอไล่เลียงอาหารที่สั่งแบบเซตเอาตามนั้นะครับว่า 780++ บาทเนี่ย ผมได้อะไรบ้าง • Salad.• ผักสดมากปริมาณเยอะคุ้มเลยครับ ทีเด็ดอยู่ที่น้ำราด 2 ชนิด อร่อยมากจริงๆ ปกติผมไม่ชอบอะไรแฉะๆ เยิ้มๆ นะ แต่น้ำราดสุดยอดจริงๆ ครับ • Soup.• เป็นซุปเนื้อโกเบ อันนี้ต้องบอกว่าอร่อยมากกลมกล่อมหอมหวานเนื้อ มีชิ้นเนื้อพอดีคำชิ้นนึง เรียกว่าแทบไม่ต้องเคี้ยวสุดยอดเลยครับ • Gohan.• ข้าวญี่ปุ่นเหนียวนุ่มหุงมาดีอร่อยเลย กินเปล่าๆ ยังอร่อยเลยครับ • Kobe Beef Sirloin Steak. • ส่วนนี้ผมถามแล้วว่าอะไรนุ่มที่สุด เขาว่าตัวนี้และไม่ผิดหวังจริงๆ ครับ ตัวเนื้อมีความหอมหวานมาก กลิ่นเนื้อนี่แบบ โอ้โห ทำไมอร่อยแบบนี้ ผมสั่งแบบ Rare เลย เพื่อให้ได้รสสัมผัสเต็มๆ ของเนื้อ และเขาย่างมาได้ถูกใจผมมากๆ เลยครับ เนื้อนี่แทบไม่ต้องเคี้ยวเลยครับ มันนิ่มกว่าเนื้อไก่, เนื้อหมู อย่างกะกินปลาเลยครับ ต้องบอกว่าผมเชื่อละว่าในรายการอาหารญี่ปุ่นที่ว่าเนื้อละลายในปากมันเป็นแบบนี้นี่เองครับ • Dessert. • ของหวานผมเลือกมาเป็น เลมอนเมอแรงค์ สำหรับผมธรรมดาไม่อร่อยเท่าไหร่ ไม่รู้สิผมอาจจะไม่ชอบของหวานมั้ง แต่ผมก็เคยกินของหวานอร่อยนะ แต่ตัวนี้ผมมองว่าธรรมดามากๆ เลยครับ มื้อนี้แม้จะแพงไปซักหน่อย สำหรับปริมาณเพราะว่าจานที่ผมสั่งมีเนื้อหั่นปบบเต๋ามาแค่ 6 ชิ้นเล็กๆ เท่านั้น แต่ก็นะมันเป็นสุดยอดเนื้อ คุณภาพเขาเต็มจริงๆ แบบนี้ยอมหยอดกระปุกเลยครับ สุดยอด น้ำจิ้มอร่อยโคตรๆ เลยครับ - มุมมอง Metto // ซักครั้งครับในชีวิตสำหรับคนชอบกินเนื้อ เพราะด้วยราคาสูง แต่เชื่อเถอะว่าขนาดเนื้อไทยๆ ก๋วยเตี๋ยวเนื้อตุ๋น, กะเพราะเนื้อ พร้อมข้าวสวยร้อนๆ ใครชอบเนื้อคงรู้ว่าสุดยอดยังไง แต่เนื้อโกเบที่ร้านนี้เหนือกว่าในเรื่องรสชาติของตัวเนื้อเยอะเลย เอาเป็นว่าเนื้อบ้านเราที่คนชอบเนื้อยังแบบหูยอร่อย ลองเนื้อโกเบซักครั้งน่าจะรู้สึกแบบผมว่า "นี่แม่งทำไมอร่อยแบบนี้วะ" สุดยอดจริงๆ ครับกับกลิ่นของเนื้อโกเบที่ตอนสัมผัสกับลิ้นของเรา แต่เรื่องราคาก็นะ มื้อนึงถ้าแบบจุใจหายอยากจริงๆ ผมว่ามีเฉียดหมื่นครับต่อมื้อๆ เดียว แต่ซักครั้งครับ สำหรับคนชอบเนื้อ ต้องมาสถานเดียว!! ครับ ไปไม่ถูกไปถึงซอยสุขุมวิท 34 แล้วโทรไปที่เบอร์ 02-2582530 แล้วให้รถของทางร้านมารับไปที่ร้านได้เลยแถมมาส่งอีกด้วยครับ วันนี้สวัสดีครับ (19 May 2017) บทความต่างๆ ที่บรรยายเป็นมุมมองส่วนตัวของผมเท่านั้น โปรดใช้วิจารณญานในการรับฟังและพิสูจน์ด้วยตัวท่านเองดีที่สุดคร้าบบบบ Written By Metto 2017 Metto All Rights Reserverd.