วรพจน์เย็นตาโฟเป็ดย่างติ่มซำ (วรพจน์ เป็ดย่าง ก๋วยเตี๋ยว ติ่มซำ)

โฉบไปมาแถวคลองเตยมานาน วันนี้ได้กินเสียที - ข้าวหน้าเป็ดโบราณ เหมือนย้อนเวลาสู่ช่วงวัยเยาว์ รสชาติอร่อย กลมกล่อมอบบนี้ หากินได้ยากแล้ว - เย็นตาโฟ เครื่องแน่น อร่อยดี เลือดไม่คาว ลูกชิ้นปลาแท้กินออกเลย ลูกชิ้นรักบี้ก็อร่อย ความอร่อยนั้นเกินตัวและราคา รสชาติดี ไม่ติดหวาน ปรุงต่อง่าย มาร้อนๆ อร่อยมากๆดูเพิ่มเติม

ตอนเช้าๆหาอาหารทานแถวย่านคลองเตยแวะมาที่ร้านวรพจน์ร้านนี้มีทั้งเมนูเย็นตาโฟก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลาเป็ดย่างหมูแดงหมูกรอบและติ่มซำในร้านเดียวกัน วันนี้เลือกทานบะหมี่แห้งเย็นตาโฟตัวเส้นบะหมี่ ทางร้านล่วงมาแฉะไปหน่อยน้ำเย็นตาโฟรสชาติเข้มข้นตัวลูกชิ้นปลารสชาติได้มาตรฐานทั่วไปแต่ไม่ได้โดดเด่นเท่าไหร่นักดูเพิ่มเติม

เย็นตาโฟรสชาติกลางๆ น้ำปรุงออกมาจากร้านออกรสเปรี้ยวนิดหวานหน่อย ใส่เครื่องเยอะ ปลาหมึกสด ลูกชิ้นปลา ลูกชิ้นกุ้ง แผ่นเกี้ยวกรอบ ผักบุ้ง ฮื่อก๊วย ลูกชิ้นปลารักบี้ เต้าหู้ทอด 40 บาทเอง บะหมี่เป็ดย่าง ขอชิม 1 คำ ค่อนไปทางมัน เสริมมื้อนี้ด้วย ซาลาเปาไส้หมูสับ 3 ลูก ต่อเข่ง 25 บาท แป้งซาลาเปานุ่ม ไส้ไม่เยอะเท่าไหร่ รสชาติกลางๆ กินได้ ขนมจีบหมู และ จีบกุ้ง นึ่งมาร้อนๆ ไม่เหม็นคาว ไส้แน่น อันนี้...อ่านต่อ

อยากกินติ่มซำที่ไม่ใช่วราภรณ์บ้าง ก้เลยลองสั่งมาลองดู 1เข่งมี3ชิ้น ซาลาเปาแป้งเยอะมากๆเลย ไส้น้อยมาก ซาลาเปาไส้หวาน ครีมยังไม่ค่อยโดนเท่าไหร่ มันไม่เหลวเท่าที่อยากได้อะ ซาบาเปาไส้หมูสับกับไส้หมูแดง ไส้ไม่เยอะเหมือนกัน แต่กินแล้วอิ่มนะ เน้นคาโบ555 สาหร่าย อันนี้อร่อยดี กินเพลิน ขนมจีบหมู ขนมจีบปูก็พอใช้ได้ แต่ชอบของเซเว่นมากกว่า😂ดูเพิ่มเติม

ร้านเก่าแก่มีมานาน หลายท่านคงเคยมาชิมแล้ว เพิ่งมีโอกาสได้มา วันนี้ก็ชิมครับ รสชาติใช้ได้ แต่ผมเป็นคนชอบทานของร้อนๆ เย็นตาโฟถ้าร้อนกว่านี้ก็จะดี สังเกตดูร้านเย็นตาโฟส่วนใหญ่ จะมาเสริฟท์​แบบอุ่น​ๆ​ ไม่ร้อนจัดเนื่องจากว่าซอสเย็นตาโฟผสมน้ำซุปก็จะทำให้อุ่น ถ้าจะให้ดีควรจะอุ่นซอสเย็นตาโฟก่อนใส่ลงไป เพื่อให้อุณหภูมิของน้ำซุปร้อนดังเดิมจะดียิ่งขึ้น ที่ติดใจมาก​ คือ น้ำซอสที่ลาดใน ข้าว หน้าเป็ด รสชาติหอ...อ่านต่อ

เสร็จจากวิ่งสวนลุม ไช้ก็ออกตระเวนหาของกิน ร้านวรพจน์ pop up ขึ้นมาจากการค้นหาพอขับมาถึงย่านคลองเตย เป็นร้าน 2 คูหาบนถนนสุนทรโกษา ตรงแถวๆป้ายรถเมล์พอดี ไม่มีที่จอด ต้องเอารถไปแบบซะไกล แล้วเดินข้ามสะพานลอยมา อาหารร้านนี้เน้น 3 อย่างคือ 1) ข้าวหน้าเป็ด ธรรมดา 40 บาท พิเศษ 50 จริงๆ มีหมูแดงด้วย แต่ว่าวันนี้ไม่มีเลยอดกิน 2) ขนมจีบ ซาลาเปา เข่งละ 25 บาท 3) ก๋วยเตี๋ยวตำลึง เย็นตาโฟ 40 บาท จะว่าไปอาห...อ่านต่อ