Miso Soup

ย่าน Ganso Ramen Yokosho เป็นตรอกราเม็งซัปโปโร ต้นตำหรับ มีร้านราเม็งเยอะมาก แทบเลือกไม่ถูก เราเดินวนไปมาหลายรอบ สุดท้ายเลือกตามความอยากทานโดยดูจากรูปเมนูที่ติดหน้าร้าน ยืนรอคิวกันไปด้วยหิมะที่ตกมาให้เหน็บหนาวแต่เราต้องอดทน และแล้วก็ถึงคิวสักที ด้านในมีที่นั่งเพียง 8 ที่นั่ง จึงเข้าใจเลยทำไมรอคิวนาน มา 3 คนสั่ง 3 เมนู สั่งแบบหมูอัดเต็ม 4 ชิ้นเลย จ่ายเงินเสร็จก็นั่งรอ เชฟมียกถาดถั่วงอกมาโชว์ว่าหมดนะ ต้องรอทำใหม่ อ่ะ เข้าแถวรอหร้าร้านแล้ว ยังไงก็ต้องทานให้ได้ รอต่อไปค่ะ - ชามแรก ซุปปลาแห้ง อร่อยดี หอม แต่เค็มไปหน่อย - ชามที่ 2 แบบออริจอล รสละมุน ไม่เค็มเกินไปดี - ชามสุดท้าย แบบสไปซี่ รสเผ็ดๆ ไม่เค็มเกินไป แต่จะเลี่ยนนิดนึง น้ำเปล่าบริการฟรี ในร้านมีไม้แขวนเสื้อหนาว สบายหน่อยค่ะ เพราะนั่งทานไปมีร้อนพอควร