ร้านมิดไนท์ไก่ตอน (MIDNIGHT KAI TON RESTAURANT)

<<ที่นัดหมายดวลวงสวิง>> มาจากกรุงเทพ ตรงดิ่ง ถนน วิภาวดี รังสิต ก่อนถึงฟิวเจอร์ ปาร์ครังสิต เลี้ยวยูเทิร์นไปนครนายก เข้าเส้นรังสิต-นครนายก ขับตรงเรื่อยๆไปคลอง 2 เมื่อขับข้ามสะพานข้ามคลอง 2 มาประมาณ 25 เมตร ชิดซ้ายรอเลี้ยวเข้าตลาด ขับรถวนเข้าหาที่จอดรถ ร้านอยู่ใกล้ทางเข้าออกไปถนนเลียบคลอง 2 ครับ <<โปรขี้บ่น ชี้แนะไกด์ไลน์>> ช่วงเที่ยงๆหาอะไรฟาดปากกันง่ายๆดีกว่าครับ GB และทีมงานระหกระเหินกันมาเส้นรังสิต-นครนายกพอดิบพอดี เลยหักรถเลี้ยวเข้าร้านข้าวมันไก่เจ้าเด็ดแถวๆคลอง 2 ซะหน่อย สถานที่จอดรถกว้างขวางดี แต่พี่ๆเล่นจอดกันไม่เกรงใจทางเข้าออกกันเลยเราก็ได้แต่เกาหัวแกรกๆ 555+ ร้านอยู่ตรงหัวมุมพอดิบพอดี เข้าออกได้สบายๆ อากาศถ่ายเทดีด้วย แต่ตอนเที่ยงเช่นนี้ พัดลมตัวน้อยกระจ้อยร่อยในร้านดูเหมือนไม่พอเพียงเอาเสียเลย 555+ ในร้านแขวนภาพหลวงพ่ออุดมโชคที่ผมนับถือด้วย จะว่าไปร้านมิดไนท์ไก่ตอนก็มีหลายสาขาพอสมควรนะครับ แต่ก็สังเกตุง่ายว่าถ้าเป็นของแท้ต้องสัญลักษณ์ไก่ลายเส้นสีฟ้าและทีมงานใส่เสื้อฟ้าเหมือนที่ประตูน้ำเท่านั้น แต่เอ...ทำไมที่นี่ เสื้อน้ำเงิน 555+ พนักงานชาวต่างชาติมาดูเราและรอรับออเดอร์ เมนูในร้านเรียบง่ายตามสไตล์ข้าวโปะหน้าไก่ แต่ก็ได้การแจมของ ต้มเลือดหมู ไก่ดำตุ๋นยาจีน เห็ดหอมและมะระตุ๋นซี่โครงหมู หรือใครอยากอิ่มหมีพีมันแบบเต็มๆข้อ จัดไก่ตอนหรือไก่ไทยยกตัวกันไปก็ได้จ๊ะ ตะโกนโว๊กเว๊กไป แล้วรอหวดเลยจ้า <<หลุมแล้วหลุมเล่า ที่เราฝ่าฟัน>> - ไก่ตอนจาน ( 80 บาท) 💀💀💀: ไก่เนื้อขาวจั๊ว เห็นริ้วเนื้อชัดๆ เนื้อแน่นดี ไม่แห้ง ออกนิ่ม ฉ่ำ ปวกเปียก สับมาไม่มีแปะหรือตบให้เสียอารมณ์ ปริมาณล้นหลามพอใช้ได้เลย นอนค้ำหัวแตงกวาสับ ที่อยู่ด้านล่างพอประมาณ ได้น้ำซุปต้มฟัก 1 หน่วย มาคนละถ้วย ซดพอคล่องคอ รสออกจืด ไม่หอมเท่าไหร่ครับ - ไก่ดำตุ๋นยาจีน ( 110 บาท) 💀💀💀: ในชามเราประสบพบเจอกับ ชิ้นส่วนไก่ดำ คือ น่องติดสะโพก 1 น่องไก่ 1 และเท้าไก่อีก 1 ตุ๋นมาได้เปื่อยยุ่ยใช้ได้ เนื้อยังแน่นดีใช้ได้ เลาะออกกระดูกลำบากพอดู ไม่หลุดเป็นริ้วๆดั่งใจหวัง น้ำซุปสีออกน้ำตาลเข้มนิดๆ ใสๆแบบ ที่นี่เก๋ากี้ (เม็ดแดงๆ) เห็นเยอะสุด ส่วนเง็กเต็ก ตังเซียม ปักกี้ มาพอเป็นพิธี ร้อนดี ซดคล่องคอใช้ได้ แต่กลิ่นยาจีนไม่ชัดและเข้มข้นครับ - ขาไก่ตุ๋นมะนาวดอง ( 40 บาท) 💀💀: เอาให้เก๊ากันไปข้างนึง 555+ ถ้วยนี้ถูกอุ่นไว้ในซึ้งแยกออกมาต่างหาก เวลาสั่งน้องจะยกมาทั้งถ้วยที่อุ่นไว้ ในถ้วยมีขาไก่ใหญ่ดีใช้ได้ ขาวๆ เนื้อเปื่อยยุ่ย เลาะออกจากกระดูกได้ง่าย ดูดๆจ๊วบๆกันเพลินๆ ประมาณ 5-6 ขา ในน้ำออกใสๆ ขุ่นเบาๆ จากมะนาวดองที่ลอยตุ้บป่องอยู่ในชามพองามตา และเจ้าเก๋ากี้และเง็กเต็กมาเบาๆ เล่นเอาเรางงเลย 555+ รสออกเปรี้ยวนำ หวานบาง เปรี้ยวออกแหลม เข้มเอาเรื่องเหมือนกัน จี๊ดจ๊าดพอได้ครับ - ข้าวมันและข้าวสวย( ถ้วยละ 5 บาท) 💀💀: ขนาดเท่าถ้วยมาตรฐาน ข้าวมันเต็มเม็ด เม็ดป้อมยาวเรียงสวย มันดี ไม่เปียกไม่แห้งจนเกินไป พอดีๆ หอมปานกลาง ส่วนข้าวสวยธรรมดาๆครับ <<จบแมทช์เช็คคะแนนกันหน่อย>> >รสชาติ – 2.5/5 : ด้วยธรรมชาติของเนื้อไก่ดำจะค่อนข้างแข็ง เด้งและเนื้อไม่มากเป็นทุนเดิมอยู่แล้ว การต้มให้เปื่อยอย่างเนียน ต้องเทพไม่ธรรมดา ซึ่งทางร้านก็เมือนทั่วๆไป คือ ธรรมดา 555+ ส่วนเนื้อส่วนอื่นๆ จัดว่าเนื้อแน่นใช้ได้ ดูสดสะอาด แสดงถึงวัตถุดิบดีพอใช้ได้ แต่รสชาติยังธรรมดามากๆจริงๆ ยังไม่ถือว่าชนะใจได้เลยสักเมนู การปรุงไก่ยังไม่ตอบโจทย์ รสชาติชัดดี แต่มันไม่โดน รสสัมผัสธรรมดา ไม่โดนเด่นด้านความนุ่มเนียนแต่อย่างใด น้ำจิ้มและข้าวพอใช้ได้ ความกลมกล่อมและความเข้มข้นไม่ชนะใจ ความหอมพอใช้ได้ หน้าตาและสีสันปานกลางครับ >ราคา – 2.5/5 : พอได้แวะหากัน กระชับความสัมพันธ์ก็พอ เคยทานที่ดีกว่านี้ ด้วยราคาเท่านี้ คือ คำบรรยายที่สั้นแต่กินใจและตรงไปตรงมากที่สุด แม้คุณภาพและปริมาณไม่ได้เลวร้ายอะไร แต่รสชาติที่ธรรมดาๆแบบนี้ ค่ากลางจึงเป็นการประเมิณสกอร์ที่ดีที่สุด ซึ่งน้อง GB ก็คิดน๊า…..555+ >บรรยากาศ – 3.5/5 : ร้านใหญ่พอประมาณครับ อาคารพาณิชย์ขนาด 2 คูหา ภายในสะอาดสะอ้านและเป็นระเบียบเรียบร้อยดีเลยครับ โต๊ะเป็นเหมือนหินสังเคราะห์ดูดีใช่ได้เลยทีเดียว เก้าอี้นั่งธรรมดาๆพอทานได้ อากาศร้อนอบอ้าวพอประมาณจากแรงลมธรรมชาติและพัดลมบางจุด ห้องน้ำสะอาดดีครับ >บริการ – 3.5/5 : น้องๆในร้านพูดจาและยิ้มแย้มแจ่มใสพอประมาณครับ แม้จะพูดรู้เรื่องบ้างไม่รู้เรื่องบ้าง ให้คำแนะนำปานกลาง ความเร็วในการตระเตรียมดีใช้ได้ สถานที่จอดรถสะดวกดีใช้ได้เลยครับ จอดได้ 15-20 คันครับ <<แคดดี้คู่ใจ กระซิบ >> พอไหวๆ ไว้ค่อยไปต่ออีกทีละกัน -------------------------------------------------------------------- “ รีวิวทุกฉบับ ไม่เหมาะสำหรับเจ้าของร้านใจแคบ หลงใหล หมกมุ่น และผู้ที่ไม่รู้จักผิดชอบชั่วดีของตนเอง โปรดอย่าทำตัวโลกแคบ ควรหัดเปิดหูเปิดตาเปิดกะลาเปิดใจกันบ้าง เพื่อการปรับปรุงในทุกๆด้าน ลูกค้าคือพระเจ้า พระเจ้ามีดี มีงี่เง่าบ้าง มันเป็นเรื่องปกติ แต่...พระเจ้าเอาตังมาให้คุณใช้ ไม่ได้ขอทานฟรีนะครับ ” Just enjoy it…!!! Flamboyant and frank review by GB.