ALATi (อลาตี้) Siam Kempinski Hotel Bangkok

🔥 GRILL, FIRE, SMOKE นิยามของการย่างที่ ALATi Bangkok ผ่านฝีมือของ เชฟฟิลลิป เทย์เลอร์ หัวหน้าพ่อครัวผู้มากประสบการณ์จากเมืองเมลเบิร์น เชฟได้เปลี่ยนห้องอาหารแห่งนี้ให้กลายเป็นสวรรค์ของคนรักการย่างเตาถ่านที่เน้นดึงรสชาติและสีสันตามธรรมชาติของวัตถุดิบออกมาได้อย่างสมบูรณ์แบบ ท่ามกลางบรรยากาศครัวเปิดที่สนุกสนานแต่ยังคงความพรีเมียมระดับสากล . 🐓 Smoked Chicken Liver Parfait (320) ตับไก่บดรมควันที่เ...อ่านต่อ

กลับมาอีกครั้งกับ Sunday Brunch ของร้านอาหาร ALATi ที่ตั้งอยู่ที่ชั้น 1 ของโรงแรมสยามเคมปินสกี้ ใกล้กับทางออกไปยังสยามพารากอน โดย Sunday brunch ครั้งนี้ต้องเดินไปตักที่ไลน์อาหารเกือบทั้งหมด มีอาหารที่สั่งได้เพียงเล็กน้อยเท่านั้น สรุป บรรยากาศ ให้ความหรูหราแบบเรียบง่าย เน้นไปทางไม้และทองแดง เห็นวิวของสวน และบางที่จะเห็น open kitchen ได้ด้วย ร้านสะอาดมาก แต่ร้อนไปนิด และด้านในจัดโต๊ะค่อนข้างแ...อ่านต่อ

✨👉🏻 Alati ห้องอาหารที่อยู่ในโรงแรม Siam Kempinski bangkok เราเคยมาทานตอนวาเลนไทน์รอบหนึ่ง นึกอยากทานอีกเลยมาซ้ำ รอบนี้มาทานเมนูที่ตอนวาเลนไทน์ไม่ได้ทานด้วย มาทานมื้อกลางวันบรรยากาศดีนะ นั่งโต๊ะกระจกติดสระ สบายตาดี ไม่ร้อนนะ ห้องอาหารแอร์เย็นกำลังดีเลย ที่ห้องอาหารจะเน้นขายเมนู Mediterranean อาหารมีให้เลือกค่อนข้างหลากหลายนะ ที่นี่จะมีทั้งแบบ A la carte และ lunch set มีโปรเรื่อยๆ ทุกครั้งท...อ่านต่อ

เค้กแมวข่วน ทานอาหารสไตล์ Mediterranean ห้องอาหารอลาตี้ ALATI โรงแรม Siam Kempinski Hotel Bangkok 🍹เค้กสั่ง caravan สดชื่นจาก Cold Brew 🍞🥖ขนมปังและเสริฟ์พร้อมน้ำมันมะกอก และ เกลือคะ สรุปเราสั่งขนม 3 ครั้ง 🍕cheese and black truffle pizza หอมทุกท่านชอบมาก บีบเลมอนไปยิ่งอร่อยคะ 🦆Duck Leg Confit เป็ดกงฟี พร้อมมันบด เนื้อละมุน จานนี้รุ่นพี่ขอรีเควสเอง บอกเลยว่ากรอบมาก พวกเราทาน...อ่านต่อ

🌎หลายๆคนอาจจะคุ้นว่าที่นี่เป็นร้านอาหารเมดิเตอร์เรเนียน แต่ตอนนี้ไม่ใช่แล้วนะ เพราะล่าสุดทางร้านเค้าเปลี่ยนคอนเซปต์เป็นแนว Global Fusion หรืออาหารนานาชาติร่วมสมัย ถ้าพูดให้เข้าใจง่ายๆก็คือเป็นการผสมผสานระหว่างอาหารฝรั่งกับเอเชียเข้าด้วยกันนั้นแหละ มื้อนี้ถูกใจหลายเมนูเลย เริ่มจาก Char Siu Wagyu ปกติเจอแต่หมู แต่ที่นี่เชฟเอาวากิวมาทำ นุ่มมากรสชาติดีจริงๆ ไม่ควรพลาดเลย เซท Seafood on Ice ก็ชอบ ...อ่านต่อ

ร้านแนว mediterranean ใน siam kempinski hotel ชั้น G - Ribeye , Tenderloin เนื้อคุณภาพใช้ได้ สั่งแบบ medium ทำสองจาน ทำมาได้ดี - Lamb Kebab รสชาติพอใช้ - Lahmajun Beef แป้งกรอบๆ โดยรวมพอใช้ จานอื่นๆ รวมๆ ใช้ได้ บรรยากาศดีดูเพิ่มเติม