- หน้าแรก
/
- รีวิว ENISHI วันซิตี้เซ็นเตอร์
รีวิว ENISHI วันซิตี้เซ็นเตอร์
ร้านราเมนดีกรี Bib Gourmand จากโกเบ
ร้านราเมนดีกรี Bib Gourmand จากโกเบ กับเมนู signature อย่าง“ดันดันนูเดิล” - Dan-Dan Noodles(320THB) ที่เสิร์ฟมาด้วยเส้นเนื้อนุ่มหนึบสูตรพิเศษของทางร้าน พร้อมท็อปปิ้งอย่างหมูบด หมูสับ เป็ดสับ หอมหัวใหญ่ มิซูน่า ผักดอง หอมหัวใหญ่ทอดและเม็ดมะม่วงหิมพานต์ ชามนี้มิกซ์มาด้วยเครื่องเทศถึง 32 ชนิด เคียงมาด้วยไข่ออนเซ็น ซุป และข้าว ที่ปิงสั่งมาเป็นแบบเผ็ดกลาง ปิงว่าเป็นรสชาติที่ลงตัวเลย ทั้งความนัวของซอสถั่วและรสเผ็ดแบบกำลังดี เค้ายังมีกิมมิคเก๋ๆให้ลองเปลี่ยนรสชาติด้วยน้ำส้มสายชูส้ม ดาชิ และแอปเปิ้ล คือรสชาติมันจะเปลี่ยนไปอีกฟิลเลยนะ แนะนำให้ลองรินชิมในช้อนดูทุกรส เปิดประสบการณ์ดีฮะ หรือจะเลือกเติมน้ำซุปก็จะได้อีกสัมผัสนึง และพอกินเส้นหมดก็เอาข้าวลงไปคลุกเคล้ากินต่อได้อีก กินเพลินแบบได้เรื่อยๆเลยชามนี้ ต่อด้วย “Shellfish Stock Shoyu”(380THB) ที่สั่งเป็นแบบพิเศษกับท็อปปิ้งแบบจัดเต็ม ทั้งหมูชาชูเบิร์นไฟหอมๆ 2 ชิ้น เป็ดเนื้อแน่นนุ่ม 4 ชิ้น พร้อมไข่ต้มดองซีอิ้วอีก 1 ฟอง เบสมาด้วยซุปดาชิที่ทางร้านเค้าเคี่ยวจากสาหร่ายคอมบุ เสริมรสชาติด้วยหอยเซลล์หมัก ซุปเลยจะเป็นฟิลกลมกล่อมตามด้วยรสเปรี้ยวเบาๆ ตอนกินเส้นหมด ก็เติมข้าวตาม กินต่อเป็นข้าวต้มได้ด้วย อีกชามที่รสชาติเข้มข้นกับ“ราเมงซุปไก่ไพตัน” - Chicken Paitan Noodles(320THB) ที่เบสเป็นซุปไก่ เสริมรสชาติด้วยฟิลนัวๆของซอสถั่ว สัมผัสนุ่มแน่นของหมูบดโฮมเมด พร้อมรสเผ็ดของน้ำมันพริกที่มีส่วนผสมของเครื่องเทศ 20 ชนิด กินคู่ไปกับไข่ต้มดองซีอิ้วเค็มกำลังดีกับไส้แดงเยิ้มๆ สิ่งนี้ก็ดีงามมมกับ “เกี๊ยวกุ้ง” - Shrimp Gyoza(195THB for spicy) แป้งเนียนๆลื่นๆที่ห่อไส้กุ้งเนื้อกรึบไว้ด้านใน เสริมรสเปรี้ยวเบาๆพร้อมความหอมของเปลือกส้มยูซุ และ“ไก่ทอด” - Karaage(70THB/ 4pcs) รสดั้งเดิมที่ทำมาดีเลย แบบกรอบนอก ฉ่ำใน กินเล่นๆไปเพลินๆ ยังมีอีก 2 รสชาติให้เลือกลอง คือ Spicy กับ Tar Tar Sauce
ตัวกรอง
เรียงตาม
Enishi thailand ราเมนร้านอร่อยแห่งตึก One City Centre (OCC) เคยมาครั้งนึงแล้ว อร่อยสมกับรางวัล Michelin Bib Gourmand
Enishi thailand ราเมนร้านอร่อยแห่งตึก One City Centre (OCC) เคยมาครั้งนึงแล้ว อร่อยสมกับรางวัล Michelin Bib Gourmand ตั้งแต่ปี 2016-2023 ✨รอบนี้มาทาน Dan Dan Mazesoba (เลือกเผ็ด Medium) ชอบเส้นหนึบเด้ง เครื่องแน่นคลุกให้เข้ากันก่อน เติมไข่ออนเซน เลือกเติมน้ำส้มสายชูโฮมเมดซึ่งมี 3 แบบเพื่อเพิ่มรสชาติมีให้มีมิติมากขึ้น จานนี้ให้เส้นมา half portion ทานเส้นหมด เติมข้าวไปคลุกกับเครื่องที่ยังเหลือไ...อ่านต่อ
Enishi 🍜 ราเมงเส้นสดเจ้าดังจากโกเบ 🎌
ราเมงเส้นสดเจ้าดังจากโกเบ 🎌 การันตีความอร่อยด้วยรางวัล Michelin Bib Gourmand 😋 รอบนี้เปิดเมนูมาคือชอบมาก เมนูใหม่ๆเพียบ 🇯🇵 🍜 Dan Dan Mazesoba — ราเมงแบบแห้งเครื่องแน่นมาก ขนาดกำลังพอดี ตัวเส้นราเมงลดปริมาณลงจากเมนู Dan Dan Noodle ครึ่งนึง เส้นดี นุ่มหนึบ เค้ามีวิธีทานคือ ให้คลุกเคล้าให้เข้ากัน เติมไข่เพิ่มความเข้มข้น เสิร์ฟพร้อมน้ำซุป และ ข้าว 🍜 Shoyu Spicy Noodles — ซุปดาชิปรุงด้วยโชยุ...อ่านต่อ
ราเมงเส้นสดแบบแห้งที่ต้องลอง
🍜 ร้านราเมงชื่อดังจากเมืองโกเบ ที่ได้รางวัล Michelin Bib Gourmand 2016 ภายในร้านมีที่ทั้งบาร์ ขนาดใหญ่ และโต๊ะขนาด 6 ที่นั่ง 1โต๊ะด้านใน 🥰 บรรยากาศร้านสะอาดตา ตกแต่งสไตล์ญี่ปุ่นเรียบง่าย สว่างรับแสงธรรมชาติ 🍜 Dan Dan Noodle ดันดันนูเดิ้ล ( 320 ฿ ) (มีให้เลือก 4 ระดับความเผ็ด) ราเมงเสริฟแบบแห้งพร้อมซอสสูตรเฉพาะของทางร้าน เส้นราเมนทำสดวันต่อวัน มาพร้อม ซุปดาชิ ข้าวญี่ปุ่น ไข่ลวกออนเซ็น ...อ่านต่อ
ร้านราเมนสายดั้งเดิมกับเมนูแปลกเผ็ดจัดจ้าร
ร้านราเมนที่เคยได้รางวัล Michilin Guide ตั้งแต่ปี 2016 ตอนนี้มาเปิดใหม่ที่สาขา One City Center ที่สามารถเดินทางด้วย BTS ลงสถานีชิดลม เดินบน Sky Walk มาทางเซ็นทรัลเอ็มบาสซี่แล้วเดินต่อมาเรื่อยๆ เลี้ยวซ้าย แถวๆ ทางเข้าตึกจะมีร้านนี้อยู่ การตกแต่งเป็นสไตล์ญี่ปุ่นแบบห้องกระจก ซึ่งจะเห็นเลยว่าลูกค้าเยอะหรือน้อย ถ้าไม่มีคิวสามารถเข้าไปนั่งได้เลย ที่นั่งจะเป็นเคาเตอร์ ที่สามารถเห็นการปรุงอาหารจากเชฟไ...อ่านต่อ
ราเมน ซุปอุมามิชอบมากมาก มีทั้งหมูชาชู และเป็ดชาชู
เราติดใจซุปราเมนของร้านนี้มากมาก ซุป dashi ปลาแห้ง กับ Shoyu ซีอิ๊วญี่ปุ่น มันอุมามิรสชาติซุปนัวมาก ทานกับเส้นราเมนแป้งสาลีหนึบหนับ เครื่องหมูชาชู เป็ดชาชูเบิร์นไฟกลิ่นหอมและไข่แดงยางมะตูม ดีงามมาก ทานหมดชามเผื่อน้ำซุปเหลือไว้หน่อย ทางร้านจะเสริฟข้าวมาให้ใส่กับน้ำซุป กินเป็นข้าวต้มตบท้าย และยังมี ราเมนแห้ง Dan Dan noodles ที่เป็นซิกเนอเจอร์ของร้าน ส่วนตัวไม่ค่อยชอบทานราเมนแห้ง เลยไม่ขอเม้นท์...อ่านต่อ
อ่านรีวิวร้านอื่นๆ ที่สมาชิกวงในแนะนำ
