Boss restaurant (บอส) เสาไห้ สระบุรี

" ทั้งร้านกันทำแค่สองคน BOSS Restaurant ร้านอาหารทะเลที่หลบซ่อนตัวอยู่ในทาวน์เฮ้าส์เล็กๆในเสาไห้เมืองสระบุรี มากว่า 12 ปี " ไข่เจียวปูแน่นราคามิตรภาพ กุ้งแม่น้ำผา,ผัดเกลือเป็นๆจากป่าสัก ปลาเนื้ออ่อน ขับรถผ่านมาสระบุรีแต่ไม่เคยรู้ว่ามีร้านอาหารทะเลร้านนี้ที่มีเมนูที่บอกเลยว่าร้านใหญ่ๆในเมืองยังต้องอาย หลบซ่อนตัวอยู่ในทาวน์เฮ้าส์เล็กๆมีที่นั่งประมาณ 5-6 โต๊ะ เดินเข้ามาจะเห็นบ่อกุ้งก้ามกรามเป็นๆที่มาจากแม่น้ำป่าสัก กุ้งแม่น้ำแท้กิโลกรัมละ 1,600 บาท 6ตัวล ถ้าไซส์ใหญ่ 3-4ตัวโลราคา 1,800 บาท กุ้งทุกตัวของร้านนี้จะเป็นกุ้งเป็นทั้งหมดไม่มีน็อคน้ำแข็งมา เวลาสั่งคุณต้อมก็จะไปคีบออกมาแบบเป็นๆให้เห็นกันเลย วันนี้มีไซส์ประมาณ 5-6 ตัวโลตัวไม่ใหญ่มากแต่บอกเลยว่ามีมันกุ้งเต็มหัว กุ้งเนื้อเด้งสดอร่อยทานคู่กับน้ำจิ้มซีฟู้ดรสแซ่บของทางร้านเด็ดมากๆ ผัดไทยไร้เส้นเมนูแนะนำของทางร้าน ทางร้านจะใช้เส้นเซี่ยงไฮ้สีเขียวรสสัมผัสนุ่มๆ เสริฟมาพร้อมปลาหมึกและกุ้ง กับไข่ที่คล้ายๆไข่ข้นไม่ใช่ไข่แบบผัดแห้ง มีน้ำตาลพริกป่นและมะม่วงพร้อมทั้งมะนาว ไม่ได้ใส่ถั่วงอก คลุกเคล้าเข้ากัน ได้ทั้งรสเปรี้ยวหวานเผ็ดนัวๆ สั่งกุ้งทอดเกลือเมนูแนะนำมาอีก 2 ตัว จานนี้ รสชาตินัวมากๆ น้ำมันกับมันกุ้งเอามาคลุกข้าวสวยร้อนๆรสทั้งหวาน มันเค็มนิดๆกลมกล่อม เมนูนี้เปลืองข้าวสวยมากๆ ฉู่ฉี่ปลาเนื้ออ่อนมาแบบ 2 ตัวโตเลยจานกันเลย ทอดมากรอบนอกนุ่มใน น้ำราดฉู่ฉี่รสเค็มและหวานตามหอมกลิ่นเครื่องแกงจานนี้อร่อยมาก คุณตัอมเคยเปิดร้านชื่อเคียงวารินติดกับริมน้ำเสาไห้ ย้ายมาอยู่ในทาวน์เฮ้าส์อาคารพาณิชย์เล็กๆริมถนนทำให้สังเกตจะไม่รู้เลยว่ามีร้านนี้แอบหลบซ่อนตัวอยู่ ขับเลยโรงเรียนเสาไห้มาประมาณ 400 เมตร ปล. หน้าร้านจะดูเหมือนร้านไม่เปิดแต่เดินเข้าไปได้กินของอร่อยแน่นอน เปิดตั้งแต่ 11 โมงจนถึง 20:30 น. 0873665941 #rainyseason2025