Crack

ร้าน Crack ที่มาของร้าน มาจากเจ้าของร้านอบวาฟเฟิลจนกรอบแล้วก็หั่นวาฟเฟิลจะมีเสียงดังแคร๊ก เป็นที่มาของชื่อร้าน รวมทั้งสัญลักษณ์ ที่เป็นรูปลูกเจี๊ยบออกจากไข่ ก็เหมือนแคร๊กออกจากเปลือกไข่ บรรยากาศร้าน ร้านตกแต่งให้อบอุ่น เหมือนเราแวะมาบ้านเพื่อน ตรงกลางมีโต๊ะใหญ่ที่เราอาจจะได้พูดคุยกับคนที่นั่งตรงข้ามก็ได้ แล้วก็ยังไม่ทิ้งคอนเซ็บ ที่พอเรานั่งในร้าน ร้านจะตกแต่งเหมือนว่าเรานั่งในเปลือกไข่ ร้านน่ารักดี ที่ตั้งและการเดินทาง อยู่ในซอยสุขุมวิท 49 เป็นโครงการ RQ49 ถ้าเรามาจาก ปากซอยสุขุมวิท 49 ก็ขับมาเรื่อยๆ จนถึงโรงพยาบาลสมิติเวช โครงการอยู่ติดกับโรงพยาบาลเลย ในโครงการมีที่จอดรถ 2 ชั้น สามารถนำบัตรมาปั้มที่ร้านได้ วัตถุดิบที่นี่ส่วนมากจะนำเข้าจากต้นตำรับเลยค่ะ ทำเองเกือบทุกส่วนประกอบ เมนูที่เราได้ลองวันนี้ เริ่มจากเครื่องดื่มก่อน Piccolo 120B กาแฟไม่ร้อนเกิน หอมกาแฟดีค่ะ แต่ก็ไม่ได้แบบเข้มข้นมาก Espresso 100B กาแฟที่นี่จะไม่ได้เป็นกาแฟขมๆ มาจากความชอบส่วนตัวของเจ้าของร้านที่ชอบกาแฟ แบบเปรี้ยว กลิ่นผลไม้นิดๆ เพราะจะทำให้รู้สึกสดชื่อมากกว่า Deep in choc 160B ช็อคโกแลตเข้มข้น ปันมาแล้วก็โรยหน้าด้วยช็อคโกแลตขูดอีก เขาปั่นมาละเอียดเนียนดี แต่เราว่าก็ไม่ได้เข้มข้นมาก ชอบเข้มข้นกว่านี้ White Chocolate Macha เมนูที่เขาแนะนำให้ลอง White chocolate ปั่น แล้วเขาก็เสริฟมากับชาเขียว มาเทราดไปข้างบน ชาเขียวหอม แต่ก็ไม่ได้ขมมาก ถ้าชอบชาเขียวก็ต้องลองเมนูนี้เลย Nara Wasabi Smoked Salmon Waffle 290B เขาไม่ได้มีแค่ของหวาน แต่มีวาฟเฟิลที่เป็นของคาวด้วย จานนี้วาฟเฟิลเสริฟกับ smoked salmon โรยไข่กุ้ง กับ ผักร็อคเกต ซอสเป็นซาสวาซาบิ เป็นวาซาบิไม่เข้มข้นค่ะ วาซาบิผสมมายองเนส พอกินพร้อมกันทั้งหมดอร่อยดีจานนี้ ในวาฟเฟิลจะมีชีสด้วย Crack Brussels Waffle 290B หลังจากที่เจ้าของไปเที่ยวที่ บรัสเซลแล้วได้ไปกินวาฟเฟิลก็รุ้สึกว่าอร่อย จนอยากกลับเอามาทำที่เมืองไทย เขาถึงขั้นซื้อเครื่องทำวาฟเฟิลมาด้วย หัดทำจนได้สูตร ที่พอใจ จานนี้เสริฟมาเรากินจานอื่นกันอยู่ กลับมากินก็ยังอร่อยและกรอบอยู่ ข้างบนเป็นไอศครีมน้ำผึ้ง แล้วตกแต่งรอบๆด้วย น้ำผึ้งที่มีครัมเบิล มาด้วย เราชอบวาฟเฟิลเขามากเพราะเป็นวาฟเฟิลที่ไม่ได้เนื้อแน่นมาก เบาๆ กินได้นาน ๆ แต่น้ำผึ้งสำหรับเรากินเยอะๆ หวานไปนิด Madagascan Creamy Sapporo Pancake” 230B มันคือเมนูที่ทุกคนฝันถึง แพนเค้กแบบซัปโปโร แพนเค้กแบบฟู นิ่ม นวล แพนเค้กละลายในปากเลย แพนเค้กราดด้วยครีมสด ผสมกับวนิลา มาดากัสการ์ ครีมอร่อยยยยยมากกกก ไม่ได้หวานมากเลยค่ะ แล้วชอบมากคือข้างบนเป็นแมคคาดาเมีย กรุบๆๆ มาร้านนี้เราแนะนำให้สั่งเมนูนี้เลย Premium Mango Crack Waffle 290B เมนูประจำหน้าร้อนนี้ มะม่วงต้องมา วาฟเฟิล แล้วก็ข้าวเหนียวมะม่วง ไอศรีมจะเป็นไอศครีมกะทิสดกับมะม่วง ไอศครีมมะม่วงอร่อยจริง จานนี้ทำเราจุกเลย อิ่มมากจริงๆ ทั้งข้าวเหนียว ทั้งวาฟเฟืล มะม่วงเขาเปรียวๆ หวานๆ ดีค่ะ White Toasted Marshmallow Truffle Waffle” 290B ตัววาฟเฟิลทำจากชาโคล ข้างบนเป็นมัชเมลโลที่ ลนไฟมาเกรียมๆ แต่ ข้างใต้เป็นไอศรีมเสาวรส ตัวไอศรีมรสชาติดีเปรี้ยว กินแล้วสดชื่นดี แต่พอไปกินกับวาฟเฟิล เสารสกลบกลิ่นทรัฟเฟิลไป เราไม่ค่อยได้กลิ่นเท่าไหร่จานนี้มาเป็นจานสุดท้ายเราก็เลยแอบอิ่ม ด้วย วาฟเฟอลเขาอร่อย กรอบกินแล้วไม่แน่นมากดีค่ะ แต่ชอบสุดก็เป็นแพนเค้ก ที่เนียนนุ่มได้อีก ราคาก็สูงอยู่ค่ะ