- หน้าแรก
/
- รีวิว ชีวิตธรรมดา
รีวิว ชีวิตธรรมดา
คาเฟ่ในฝันสไตล์ Colonial ริมน้ำ พร้อมชื่อร้านที่แสนจะธรรมดาแต่เปี่ยมไปด้วยความสุข
[ความประทับใจ / บรรยากาศ / บริการ] จริงๆ แล้วก่อนจะเขียนว่าประทับใจในรสชาติอาหารและบรรยากาศอย่างไร อยากจะบอกว่าประทับใจในชื่อร้านครับ เพียง 4-5 พยางค์ แต่เปี่ยมไปด้วยพลัง และบ่งบอกตัวตนของคุณอ้อน นัทธมน โฮล์มเบิร์ก เจ้าของร้าน และอดีตแอร์โฮสเตสได้เป็นอย่างดี ผมเชื่อว่าหลายๆ คนคงอยากที่จะมีโอกาสได้ไปเห็นโลกกว้างแบบเธอ เดินทาง ตกลงหลุมรัก และได้ค้นพบสิ่งที่ทำให้ใจของเรามีแต่ความสุข ซึ่งคุณอ้อนก็ได้ค้นพบว่าตัวเธอเป็นคนชอบเชียงราย เพราะเป็นเมืองที่เงียบสงบ รายล้อมภูเขา แม่น้ำ ป่าไม้ คล้ายยุโรปในแบบที่สามีชาวสวีเดนของเธอชอบ ได้ใช้ชีวิตอย่างธรรมดา ไม่เร่งรีบ ไม่วุ่นวายในแบบที่เธอต้องการ และได้เปิดร้านสปาและคาเฟ่อย่างเรียบง่าย ซึ่งทำให้เธอได้มีโอกาสนำความรู้และประสบการณ์เกี่ยวกับคนที่เธอมีมาลงมือทำจนกลายเป็นร้านที่ใครต่อใคร เมื่อไปเที่ยวเชียงรายแล้ว จะต้องขอแวะมาเยือนสักครั้ง ซึ่งหนึ่งในคนเหล่านั้นก็คือผม และผมก็รู้สึกและสัมผัสได้ถึงความสุขนั้นของคุณอ้อน แล้วก็ประทับใจมากครับ มาถึงบรรยากาศกันบ้าง ร้านจะแบ่งเป็น 2 ส่วน คือ Day Spa แล้วก็ Coffee House โดยใช้ไม้สีขาวเป็นหลัก แลดูเป็นเรือนไม้ไทยที่ผนวกความเป็นยุโรปเข้าไป ไม่ว่าในส่วนของเตาผิง หรือมุมร้านที่เป็น Glass house เป็นต้น เป็นสไตล์ Colonial สมัยร. 5 ที่ดูธรรมดาเรียบง่ายแต่ก็มีความสง่าในแบบที่ผมชอบ ได้รู้สึกเหมือนตัวอยู่กับปัจจุบันแต่ความคิดติดอยู่ในห้วงอดีตของกาลเวลาอะไรอย่างนั้น ส่วนข้าวของเครื่องใช้ในร้านก็เป็นของเก่า ของสะสมของคุณอ้อนและสามี แลดูกลมกลืนกับสถาปัตยกรรมของร้านที่ออกไปทาง Period ดีครับ ลูกค้าสามารถได้เลือกว่าจะนั่งทานในห้องแอร์ เย็นๆ สบายๆ หรือ Foyer เพื่อชมวิวสวนสไตล์อังกฤษสวยๆ หรืออยากจะนั่งบริเวณ River Terrace ริมแม่น้ำกกให้ได้ใกล้ชิดธรรมชาติและสร้างความโรแมนติคก็ได้ ฟังดูดีไม่น้อยเลย สำหรับการบริการ พนักงานทุกคนใส่ใจและเป็นกันเองดีครับ อาหารได้ไม่ช้า ถึงลูกค้าในร้านจะนั่งเกือบเต็มทุกโต๊ะก็ตาม [ราคา / ความคุ้มค่า] วันนี้ราคาทั้งหมด 790 บาท เป็นราคาเน็ตแล้ว สำหรับ อาหาร 3 ของหวาน 2 กาแฟ 1 ก็ถือว่าไม่เลวครับ ราคาสูงปานกลางแต่อาหารอร่อย บรรยากาศดีแบบนี้ไม่มีอีกแล้ว ชอบมากถึงมากที่สุด วันหลังมาเชียงรายก็อยากจะแวะมาอีกครับ ไม่พลาดแน่นอน [ที่ตั้งร้าน] ร้านจะอยู่ในซอยบ้านร่องเสือเต้น 3 ซึ่งอยู่ใกล้ถนนพหลโยธินเส้นหลักของเมือง พอข้ามแม่น้ำกกมา ก็เลี้ยวซ้ายเข้าถนนแม่กกแล้วหาซอยบ้านร่องเสือเต้น 3 ได้เลยครับ ตรงเข้ามาสุดซอยแล้วเลี้ยวซ้ายก็ถึงเลย ร้านจะมีที่จอดให้ 10-20 คันครับ [ร้านนี้มีอะไรให้กินบ้าง?] ร้านชีวิตธรรมดามีเมนูให้เราเลือกหลากหลายกว่าที่คิด โดยเน้นใช้วัตถุดิบจากท้องถิ่นในจังหวัดเชียงราย ทั้งที่เป็น organic ปลอดสารพิษ และที่มีตามฤดูกาล บางเมนูจึงมีเปลี่ยนสลับไปเรื่อยๆ แถมมีปลูกข้าวของตัวเองด้วยที่ดอยแม่สลอง ส่วนเมล็ดกาแฟอราบิก้าที่ใช้ก็ได้มาจากดอยช้างและดอยผาฮี้ ซึ่งช่วยคั่วให้ทางร้านเป็นพิเศษ นอกจากนี้ยังมีนมที่ใช้ทำเครื่องดื่มยังขอได้ว่าอยากได้แบบ Soy milk / Low-fat milk กาแฟมีแบบไม่มีคาเฟอีน แถมใครแพ้ gluten หรือ lactose ก็สามารถแจ้งทางร้านได้ เรียกได้ว่าใส่ใจและมอบทางเลือกให้ลูกค้ามาตรฐานเดียวกับเป็นร้านในเมืองนอกเลยครับ เพราะฝรั่งหลายคนเขาจะแพ้สารบางอย่างจริงๆ มาถึงเมนูกันบ้าง ส่วนมากจะเป็นสไตล์ฝรั่ง ที่เห็นก็จะมี All-day breakfast อย่าง Egg benedict ที่ผมสั่ง หรือจะเป็นไข่กระทะ คลับแซนวิช หรือเบเกิลก็มี ถ้าเบาๆ หน่อยก็จะเป็นบรรดาสลัด ปานกลาง เช่น สปาเก็ตตี้ที่มีให้เลือกเกือบ 10 สไตล์ ส่วนหนักๆ เลยก็เช่น พอร์คชอพ เบอร์เกอร์เนื้อออสเตรเลีย Fish & chips และสังเกตว่ามีเมนูสวีดิชบางอย่างด้วย เช่น Swedish meatball (ซึ่งคงมาจากไอเดียทางสามีคุณอ้อนแน่ๆ) ทั้งนี้ทั้งนั้น เมนูไทย/เอเชีย ก็มีนะครับ เช่น ฉู่ฉี่ปลาดอลลี่ ข้าวซอยเนื้อน่องลาย ข้าวแกงฮังเล ข้าวผัดสัปปะรด ข้าวผัดสไตล์เชียงราย (ใส่แหนมสดกับน้ำพริกหนุ่ม) ยังไม่หมดนะครับ สายของหวานฟังทางนี้ เท่าที่ผมเห็นสั่งเยอะๆ เลยนะครับ ก็จะเป็น Banoffee ส่วน signature อย่างอื่นก็เช่น ฮันนี่โทสต์ / Pavlova เสาวรส / Freanch toast ซึ่ง 3 อย่างนี้ เสิร์ฟพร้อมกับไอศกรีม แล้วก็มี Lemoncurd cheesecake กับ Naomi coconut cake ด้วยครับ อ่า อย่าลืมสั่งกาแฟหรือชามาจิบคู่กันนะครับ หรือถ้าไม่ชอบก็มีเครื่องดื่มอื่นๆ อีก ไม่ว่าจะเย็น / ปั่น / Shakes / Smoothie / Soda เช่น ชาเย็น ชาเขียวนมสด ช็อคโกแลตเบลเยี่ยม หรือจะเป็นเบอร์รี่ปั่น บ๊วยปั่น ก็ฟังดูไม่เลว และที่ชิคไปกว่านั้น คือ Detox drinks เช่น Detox mint (น้ำมะนาว+น้ำผึ้งป่า+สะระแหน่) ชาพีช+ลิ้นจี่ แล้วก็ Beet cleanser (บีทรูท+แอปเปิ้ล+แครอท+ขิง) และสุดท้าย ท้ายสุดจริงๆ ครับ เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ เขาก็มีนะเออ ทั้ง เบียร์ / Lagers / Ales & Porter จากอังกฤษ / Cider / Sparkling jelly sake (อันนี้ร้านติดดาวไว้ในเมนูเลย น่าลอง) / ไวน์ขาว แดง โรเซ่ / แชมเปญ / Cocktail / Bourbon / Cognac คือแบบว่า... ร้านคุณจะมีครบไปไหนครับ สวรรค์ชัดๆ [เมนูที่สั่ง] เอาล่ะหลังเกริ่นมานาน ก็มาถึงเมนูที่ผมสั่งมาทานล่ะครับ - Egg Benedict with Truffle Hollandaise, Bacon and Smoked Salmon on English Muffin [220.-] [อาหารแนะนำของร้าน] ประเดิมด้วยเมนู Brunch กันครับ Egg Benedict ร้านนี้ทำออกมาได้โปรมาก น่ากินสุดๆ ตั้งแต่เบคอนด้านบนที่ทอดมาได้อย่างหอมและ กรอบ crispy มากๆ ลงมาถึง poached egg ที่สุกกำลังดี ราดด้วยซอส hollandaise เนื้อนวลๆ รสเข้มข้น มีอมเปรี้ยวนิดๆ ตามมาด้วยเนื้อปลาแซลมอนที่ขอบอกเลยว่าสดอร่อยมากๆ และทั้งหมดนี้ทานกับอิงลิชมัฟฟินแล้วเข้ากันดีอย่างที่สุด ส่วนเครื่องเคียงก็ไม่ธรรมดานะครับ เพราะเฟรนช์ฟรายส์ทอดได้กรอบนอกนุ่มใน หอมกลิ่นโรสแมรี่ เอาไว้ทานได้เพลินๆ แล้วแก้เลี่ยนด้วยผักสลัดสดๆ คุณภาพดี ไม่เสียทีเลยที่ได้มาถึงเชียงราย - Spaghetti Northern Thai Sausage [150.-] [อาหารแนะนำของร้าน] จานต่อมาขอเข้าธีมแอ่วเหนือครับ มาทั้งทีก็ต้องได้ชิมไส้อั่วกันบ้าง จานนี้ก็เป็นอีกจานที่ทำได้ดี เพราะผัดเส้นกับเครื่องและสมุนไพรได้อย่างทั่วถึง ผัดออกมาไม่ค่อยแฉะ ไม่มีน้ำมันกองอยู่ก้นจาน แล้วชอบมากๆ ที่รสชาติออกเผ็ดและเข้มข้นเข้ากับรสชาติของไส้อั่ว สั่งมาลองกันครับ ไม่ผิดหวังแน่นอน - สลัดธรรมดา [150.-] สลัดธรรมดาที่ไม่ธรรมดา นั่นคงเป็นนิยามของสลัดผักจานนี้ครับ นอกจากผัดสลัดหลากหลายชนิดที่ตอกย้ำถึงความสดของผักในจังหวัดนี้แล้ว จุดเด่นคงเป็นเห็ดออรินจิย่างที่ทำออกมาได้กำลังพอดีๆ อร่อยมาก แล้วก็มีโรยถั่ว ธัญพืช แล้วก็ลูกเกด พร้อมกับน้ำสลัดสไตล์ญี่ปุ่นๆ หน่อย ที่ทำให้สลัดผักจานนี้มีรสชาติเปรี้ยว หวาน หอมครบสูตรเลย ถูกใจสายรักสุขภาพอย่างไม่ต้องสงสัย - Banoffee [80.-] [อาหารแนะนำของร้าน] จากของคาว ตามด้วยของหวาน ก็แปลกใจว่าร้านนี้ยังไม่มีข้อไหนให้เราติชัดๆ เลยเหรอ หลังจากได้ลองเค้ก signature ของร้านตัวนี้เข้าไป สงสัยจะไม่มีแล้วล่ะครับ ชอบบานอฟฟี่ของร้านนี้ที่ทำครีมด้านบนออกมาได้นุ่มๆ เบาๆ ราดด้วยคาราเมลแล้ว คือใช่ แถมได้เนื้อกล้วยค่อนข้างเต็ม แล้วก็ด้านล่างมีครัมเบิ้ลกรุบๆ ด้วย ครบทุก texture ที่อยากทาน บางคนอาจจะรู้สึกว่าหวานไปนิด แต่สำหรับผมกำลังดีครับ - Naomi Coconut Cake [100.-] [อาหารแนะนำของร้าน] คุณอ้อนเจ้าของร้านเป็นคนที่เรียนรู้การทำอาหารและขนมบางอย่างที่ขายในร้านผ่านเว็ปไซต์ทำอาหารด้วย ซึ่งเธอก็ยังไม่ลืมที่จะให้เครดิตเจ้าของสูตรครับ เลยกลายมาเป็นเค้กมะพร้าว signature ของร้าน ที่เน้นใช้เนื้อเค้กฟองน้ำ แทรกชั้นและละเลงหน้าด้านบนด้วยซอสมะพร้าวที่ใส่เนื้อมะพร้าวอ่อนที่ทั้งนุ่มและหอมมาอย่างจุใจ ดูอาจจะธรรมดากว่า Banoffee แต่รสชาติแน่นอนครับว่าไม่ธรรมดาอีกเช่นกัน - Hot Caffe Mocha [90.-] จะกินเค้กโดยขาดกาแฟได้อย่างไร จริงมั้ยครับ? กาแฟม็อคค่าแก้วโปรดของผมมาเสิร์ฟโดยมีลาเต้อาร์ตเป็นรูปนางฟ้า น่ารัก และไม่เหมือนใครดีครับ ส่วนรสชาตินั้นผมก็ชอบ เพราะสัดส่วนกาแฟยังนำโกโก้นิดๆ รสชาติเข้มข้น หอมกรุ่น และไม่ต้องเติมน้ำตาลหรืออะไรอีก เพราะมันพอดีในตัวของมันเองอยู่แล้ว ปิดฉากมื้อนี้อย่างสวยงาม ฟินฮะ
ตัวกรอง
รีวิวที่พูดถึง
เรียงตาม
ชีวิตธรรมดา ที่ไม่ธรรมดา
ร้านคาเฟ่ริมน้ำกก วิวสวย บรรยากาศดี ร้านตกแต่งแนวบ้านฝรั่งโบราณ พื้นที่ด้านนอกร่มรื่นดี มีให้เลือกนั่งตั้งแต่ใต้ชายคา ในสวน และริมน้ำ ส่วนห้องแอร์ก็นั่งสบายพอสมควร เมอร์แลง หวานเย็น เสริมาพร้อมกับไอศครีมนมโฮมเมด ราดซอสสตอเบอร์รี่ ท็อปด้วยครีม2ชั้นหนาๆ และตกแต่งด้วยผลไม้สดๆ มัทฉะคาราเมลอัลมอนด์ รสนัวๆ ไม่หวาน แก้วใหญ่มาก ด้านล่างเป็นคาราเมล ท็อปบนด้วยอัลมอนด์กรอบๆดูเพิ่มเติม
ร้านชื่อชีวิตธรรมดา ที่บรรยากาศไม่ธรรมดา
มาเชียงรายในวันที่ไม่ได้วางแผนการเดินทาง ขอใช้ชีวิต slowlife ในเชียงรายก็อดไม่ได้ที่จะมานั่งจิบกาแฟอุ่นๆ เค้กอร่อยๆ กับบรรยากาศริมน้ำกก มีมุมถ่ายรูปสวยๆหลายจุด ที่ร้าน“ชีวิตธรรมดา” ที่ขอบอกว่าบรรยากาศไม่ธรรมดา ที่เป็นเหมือนบ้านริมน้ำสไตล์ยุโรปที่ชิลมากๆ วันนี้สั่งคาปูชิโนน้ำตาลทรายแดง มาละเลียดฟองนมที่มีน้ำตาลทรายแดงเผาไฟหอมๆบนหน้าฟอง กาแฟอุ่นๆ หอมๆกับเค้กช็อกโกแลตมูส เนื้อเค้กนุ่มๆ มูสช็อกโกแล...อ่านต่อ
คาเฟ่ ขนมเค้กอร่อยมาก
เป็นคาเฟ่ที่ขนมเค้กเด็ดดวงมากค่ะ รอบที่แล้วมาจัดบานอฟฟี่ไป ประทับใจจริงๆ รอบบนี้กลับมาใหม่ลองเมนูอื่นด้วยเลย อ่อ วิวริมแม่น้ำด้วยนะคะ มาช่วงเย็นๆนี่นั่งชิลล์มากเลยล่ะ •New york cheesecake w/ icecream (200) 🌕🌕🌕🌕🌑 -ชีสเค้กเนื้อดีเลย เปรี้ยวอมหวานกลมๆ -ทานกับไอศครีมวนิลาคือเข้ากันลงตัวเลย หวานๆไปอีกละมุน #Amazingthailandดูเพิ่มเติม
ร้านสวย ขนมเยอะ อร่อยครับ ชอบๆ
ร้านเป็นสิ่งปลูกสร้างสไตล์ยุโรป อยู่ในสวนแบบยุโรป รึแบบอังกฤษ เอาเป็นว่ามันผสมผสานละกันเนาะ สวยๆครับ มีโซนด้านในของร้าน ตกแต่งสวยงาม ผู้ดิบผู้ดีมากๆ กับโซนด้านนอก นั่งทานในสวน เก้าอี้สไตล์โรมันสวยๆ อยู่ริมแม่น้ำลำธาร อย่างดีไปเลย ได้บรรยากาศ ลูกค้าก็มาเยอะมากครับคุณผู้ชม ยิ่งบ่ายแก่ๆลูกค้ายิ่งมากันเยอะ ส่วนเรื่องราคา ก็สูงอยู่ ตามหลายรีวิวที่รีวิวไว้ครับ ผมไม่ได้มาบ่อย ผมอยากมาลอง และดูแล้ว...อ่านต่อ
จิบเบียร์ยามบ่าย
#Wongnaisongkran2023 ชีวิตธรรมดา, เป็นร้านดังอีกร้านนึงของเชียงรายตัวร้านตั้งอยู่ใกล้ๆ วัดร่องเสือเต้น จากวัดขับเลยมานิดเดียวก็ถึงร้านแล้ว พอดีผมมาเที่ยววัดร่องเสือเต้น ว่าจะเข้ามาหากาแฟทานกับหาอะไรทานเล่นที่ร้าน ปรากฏว่าโซนด้านนอกเต็มเลยเดินเข้ามาข้างในเห็นมีแท็ปคราฟต์เบียร์ด้วย ก็เลยสั่งคราฟต์เบียร์มาทานคู่กับคารามารีซะเลย 🤣😅😅 ตัวคราฟต์เบียร์ของร้าน มีให้เลือกอยู่หลายตัว ถ้าสนใจจะสั่งร...อ่านต่อ
ร้านคาเฟ่ชื่อดังเชียงราย ริมน้ำ บรรยากาศร่มรื่นในสไตล์สวนอังกฤษ
📣 ชีวิตธรรมดา (Chivit Thamma Da Coffee House, Bistro & Bar) 🌲 คาเฟ่ริมน้ำ บรรยากาศในสวนสุดร่มรื่น 🏔️ ร้านดังของจังหวัดเชียงราย 🏠 ร้านอาหารกาแฟชื่อดังของจังหวัดเชียงราย ในบรรยากาศบ้านไม้สีขาวสไตล์วินเทจริมแม่น้ำ ร่มรื่นด้วยต้นไม้เขียวชอุ่ม สไตล์สวนอังกฤษ 💺 ภายในร้านมีหลายโซนให้เลือกนั่ง ทั้งในส่วนของร้านขายกาแฟ เบเกอรี่ โซนที่นั่งระเบียงริมน้ำ และเรือนกระจก 👉 เบเกอรี่กับเค้กของร้านอร่อ...อ่านต่อ