- หน้าแรก
/
- รีวิว เหลาะงาทิ้น ข้าวหน้าไก่ ซอยพระรามเก้า 41
รีวิว เหลาะงาทิ้น ข้าวหน้าไก่ ซอยพระรามเก้า 41
ข้าวหน้าไก่ห้าแยกในตำนาน
#ข้าวหน้าไก่ในตำนาน #พูนเลิศ #เหลาะงาทิ้น ถ้าพูดถึงตำนานข้าวหน้าไก่ 100 ปี ทุกคนต้องนึกถึง ข้าวหน้าไก่ห้าแยกพลับพลาชัย ความขลังอยู่ที่การสืบทอดจากรุ่นอากงเหลาะงาทิ้น ที่หาบเร่ขายข้าวหน้าไก่ห่อใบตอง แถวแยกพลับพลาชัย จนมาสู่ทายาทรุ่นที่ 3 ที่เปิดเป็นห้องแถวในนาม "ห้องอาหารพูนเลิศ" สำหรับสาขานี้เป็นของลูกสาวคนที่ 5 มาเปิดแถวพระราม 9 ความเด็ดของข้าวหน้าไก่ ก็คือใช้ไก่ส่วนสะโพกหั่นเต๋า ซึ่งจะไม่ติดมันเป็นเนื้อล้วน ๆ ไม่มีกระดูกมาตุ๋นกับน้ำซุปสูตรพิเศษเคี่ยวกับแป้งมันจนมีความเหนียว ซึ่งน้ำที่นี่จะเหนียวข้น รสเข้มข้นมาก ๆ นอกจากเมนูข้าวหน้าไก่ ยังมีบะหมี่หน้าไก่ เกี๊ยวน้ำ โกยซีหมี่ ผัดซีอิ๋ว ราดหน้า ข้าวผัด ข้าวกระเพรา ข้าวหน้าไก่ (50 บาท) ข้าวสวยร้อน ๆ ราดด้วยไก่ส่วนสะโพกหั่นเต๋ามาในซอสปรุงรสเหนียวข้น รสเข้มข้น เราว่าอร่อยเลยค่ะ อีกเมนูสั่ง โกยซีหมี่ (70 บาท) เส้นบะหมี่ ราดมาด้วยน้ำราดเหนียว เข้มข้น รสกลมกล่อม เนื้อไก่ส่วนอกไม่ติดกระดูกและติดมัน เราชอบนะคะ ส่วนหน่อไม้ให้มาเยอะพร้อมเห็ดหอม หมูกระเทียม (60 บาท) ใส่กล่องมาแยกชั้นกับข้าว เนื้อหมูนุ่ม ให้มาปริมาณเยอะดีค่ะ หมูหมักมารสชาติดีเข้มข้น ผัดกับกระเทียม กินกับข้าวสวยร้อน ๆ ข้าวพริกแกงหมู (50 บาท) เนื้อหมูนุ่มไม่เหนียวเลยค่ะ ผัดพริกแกงมาแบบรสชาติกลาง ๆ เหมาะสำหรับคนไม่ชอบกินเผ็ด ผัดกับถั่วฝักยาว โรยด้วยใบมะกรูดหอม ๆ ดีเลยค่ะ 🏡 เหลาะงาทิ้น ข้าวหน้าไก่ห้าแยก ซอยพระรามเก้า 41 📌 143 ซอยพระรามเก้า 41 ถ.เสรี 9 ⏰ 10.00 - 18.00 น.
ตัวกรอง
เรียงตาม
มาซ้ำ ร้าน "เหลาะงาทิ้น" ที่ หมู่บ้านเสรี พระราม 9
ร้านนี้เป็นญาติๆ กับทางร้านหลักตรงพลับพลาไชย โดยได้ระบุประวัติข้าวหน้าไก่ห้าแยกฯ ไว้บนเมนูของร้าน ตามนี้ . ผู้ก่อตั้งคนแรกคือ นายเหลาะ แซ่พุ้น มาจากจังหวัดโอหมุน เกาะมาเก๊า เริ่มหาบข้าวหน้าไก่ และโจ๊กไก่ขาย ตั้งแต่ตอนสงครามโลกครั้งที่ 2 ประมาณปี 2483) ราคาจานละ 2 สตางค์ ก่อนขายจะเป่านกหวีดเพื่อเป็นสัญญาณว่าเริ่มขายแล้ว เมื่อขายดีขึ้นจึงเปลี่ยนจากการหาบมาขายที่เพิงริมถนนบริเวณห้าแยกพลับพลา...อ่านต่อ
แปลกๆนะ ติดเค็มวันนี้
ตอนแรกไม่เคยทราบมาก่อนว่าเป็นร้านลูกจากที่ไหนอะไรยังไง และไม่ขอเอาไปเทียบกับที่อื่น ความเห็นส่วนตัวล้วนๆ 1.รสชาติ ออกเค็มนำ ไม่มีกลิ่นอายเหม็นไหม้อ่อนๆแบบที่ชอบ รวมแล้วไม่กลมกล่อมเท่าที่ควร 2.เนื้อไก่ กระด้างมากไปหน่อย คนอื่นอาจชอบ แต่ทางนี้ไม่เท่าไหร่ พวกปริมาณ ราคาก็สมเหตุสมผลดูเพิ่มเติม
ข้าวหน้าไก่ในตำนาน
ข้าวหน้าไก่ในตำนานเหลาะงาทิ้น ข้าวหน้าไก่ห้าแยกพลับพลาไชยมีมาเปิดสาขาอยู่ในซอยเสรีด้วย งั้นจะเป็นแบบบ้านเอามาทำเป็นร้านอาหารจอดรถด้านหน้าร้านได้ที่นั่งร้านนี้อาจจะไม่มากเท่าไหร่นักเป็นห้องแอร์นั่งเย็นสบาย ราคาของสารนี้อาจจะแพงมากกว่าสาขาพลับพลาไชยอยู่ ข้าวหน้าไก่กวางเจาใส่ทั้งกุนเชียงไข่ดาวแบบไม่สุก ตัวน้ำราดไก่รสออกจะอ่อนไปนิด เนื้อไก่หมักมาได้นุ่มดี นอกจากข้าวหน้าไก่แล้วทางร้านยังมีเมนูอีกหล...อ่านต่อ
อาหารจานเดียว หลากหลายเมนู
ร้านอาหารที่ดูเก่าแก่ มีตำนาน ในเมนูร้านจะมีบอกประวัติความเป็นมาไว้ให้อ่านด้วย เมนูเกือบทั้งหมดเป็นอาหารจานเดียว มีเมนูให้เลือกค่อนข้างเยอะ ใคีอยากมาซ้ำบ่อยๆรับรองไม่เบื่อแน่นอน รสขาติอาหาร กลางๆ ไม่โดดเด่นเท่าไหร่ แต่ก็ไม่ถึงกับผิดหวัง คุณพี่ที่รับออเดอร์ จะโหดๆนิดหน่อย ใครเซนซิทีฟไม่แนะนำนะ 🤣ดูเพิ่มเติม
อ่านรีวิวร้านอื่นๆ ที่สมาชิกวงในแนะนำ
