- หน้าแรก
/
- รีวิว Cadence Restaurant by Dan Bark
รีวิว Cadence Restaurant by Dan Bark
Progressive American Cuisine 1 ดาวที่ห้ามพลาด 🌟
🇺🇸 ได้ลองรสมือเชฟ @dan_bark ครั้งแรกตั้งแต่สมัยเชฟทำร้าน Upstairs มื้อนั้นจำได้แม่นเลยว่าจานปลาทูน่าของเชฟคือทูน่าที่อร่อยฝังใจมาก จาก Upstairs ในวันนั้นมาเป็น Cadence ในวันนี้ ฝีมือของเชฟเติบโตขึ้นในทุกๆมิติ ที่นี่เป็นร้าน 1 ดาวที่อาหารได้ถูกนิยามว่าเป็น Progressive American Cuisine ด้วยความที่เชฟเป็นคนเกาหลีที่เกิดที่อเมริกาและได้ใช้ชีวิตอยู่ในทั้งเอเชียและตะวันตก เชฟเลยได้มีโอกาสเรียนรู้เทคนิคต่างๆมากมายจากทั้งสองฝั่ง มื้อนี้เป็นคอร์สใหม่ที่ร้านเพิ่งเปลี่ยน ชอบที่ตอนเริ่มต้นเค้าจะให้เข้าไปทาน small bites ในห้องกระจกก่อน จากนั้นถึงจะพาไปนั่งที่โต๊ะ ปกติไม่ใช่สายคาร์บแต่ดันติดใจโดนัทเบค่อนแจมและขนมปังของทางร้านสุดๆ จานอื่นๆก็ทำออกมาได้น่าสนใจมีดีเทลมากมายตามสไตล์เชฟแดน Mocktail Pairing ที่นี่ก็ดีไม่หวานจนเกินไป อีกอย่างที่ประทับใจคือพนักงานที่ร้านสามารถอธิบายทุกอย่างได้อย่างชัดเจน อะไรที่ถามไปแล้วเค้าไม่รู้หรือไม่แน่ใจก็จะไปถามมาให้ ไม่มีแบบตอบคลุมเครือให้งง เลิศมาก 👏🏻👏🏻👏🏻 ปล. ร้านมีที่จอดรถสะดวก . ฿5,300++ 15 Courses . . 📍@cadence_restaurant - ปรีดีพนมยงค์ 25 #orn_bellyjourney #orn_finedine #orn_michelin #orn_cadence
ตัวกรอง
เรียงตาม
👍 ร้านอาหารที่ผสมผสานหลากหลายวัฒนธรรมเข้าไว้ด้วยกัน
🇹🇭 Cadence by Dan Bark - เคเดนซ์ บาย แดน บาร์ค 🍽 MICHELIN Selected - ร้านอาหารที่ได้รับเลือกในมิชลินไกด์ 🍴 Innovative, Creative - อาหารเชิงนวัตกรรม, อาหารเชิงสร้างสรรค์ 🎗️ [THE PLACE] เชฟ Dan Bark แปลงโฉมอาคารขนาดใหญ่ในซอยปรีดีพนมยงค์ 25 เพื่อแบ่งห้องอาหารออกเป็น 2 ฝั่งเริ่มจากคือ Caper by Dan Bark ห้องอาหารกึ่งบาร์สไตล์ Casual Dining ที่เหมาะกับการนัดเพื่อน ๆ มาพบปะสังสรรค์กันหลังเลิกง...อ่านต่อ
Fine Dining จากเชฟ Dan Bark
ร้านสวย มีสองฝั่ง ฝั่งด้านซ้ายจะเป็นร้าน A La Cart ชื่อ Caper ส่วนฝั่งด้านขวามจะเป็นร้าน Fine dining ชื่อ Cadence ขั้นด้วยบาร์น้ำตรงกลาง ร้านตกแต่งสวยสไตล์โมเดิร์น วันนี้มาทานที่ Cadence ได้เจอเชฟตัวจริงด้วย ซึ่งเป็นคนเกาหลีที่ไปโตที่อเมริกา หน้าตายิ้มแย้ม การบริการ: ดีมากๆ พนักงานสุภาพมากๆ ยิ้มแย้ม เป็นกันเอง ความรวดเร็ว: อาหารออกเร็วใช้ได้ ไม่ต้องรอนาน เมนูที่สั่ง: สั่งเป็น tasting menu...อ่านต่อ
โอเคนะ บรรยากาศ การเสริฟ รสชาติ
เปิดประสบการณ์ "ชิม" มิชลิน 1 ดาว🌟กับเชฟ Dan Bark🧑🍳 และทีมงานที่มารังสรรค์ประสบการณ์ดีๆให้เราที่ Cadence Cadence ให้มากกว่าความอร่อย✨️ เป็นคำนิยามง่ายๆที่เราได้รับจากการไปอิ่มอร่อยในวันนั้น เพราะทั้งบรรยากาศร้าน ทีมงาน ทุกอย่างสื่อให้เราได้สัมผัสถึงความสนุก ผ่อนคลาย อบอุ่น🥰 อาหารเสิร์ฟสไตล์ Progressive American Cuisine ร้อยเรียงและเล่าเรื่องราวผ่านอาหารแต่ละเมนู ทุกดีเทลให้ทั้งความอร่อยแ...อ่านต่อ
Lovely Meal by Chef Dan Bark
💚🧡💙❤🥰 *Throw Back* Spring Menu & Drink Pairing -Spring Menu ฿4,800++ -Mocktail Pairing ฿1,600++ ❤โพสต์นี้เป็นร้าน @Cadence_Restaurant ของเชฟโอ้ปป้า Dan Bark ค่ะ เราไปทานช่วงกลางปี ดองรูปมานาน วันนี้ได้โอกาสมาเล่าให้เพื่อนๆ ฟังค่า🥰 ร้านอยู่ซอยปรีดีพนมยงค์ 25 ติดกับร้าน Caper ค่ะ ทั้ง 2 ร้านเป็นของ Dan Bark เชฟหนุ่มเกาหลี หน้าตาดี น่าจะถูกใจสาวๆ ที่ชอบหนุ่มสายโอ้ปป้าเลยค่ะ😄 ร้...อ่านต่อ
Tasting Menu ในสไตล์ Progressive American กับเมนูอาหารที่สร้างสรรค์ องค์ประกอบต่างๆ เข้ากันได้อย่างลงตัว
หลังจากประสบความสำเร็จกับ Chef’s Table ที่ร้าน Upstairs at Mikkeller ด้วยดีกรีรางวัล Michelin 1 ดาว ย่านเอกมัย Chef Dan Bark และทีมงานได้ย้ายมาเปิดร้านใหม่ในซอยปรีดีพนมยงค์ ช่วงกลางปี 2020 ที่ผ่านมา โดยได้แบ่งเป็น 2 ร้านในตึกเดียวกัน อยู่คนละโซน คือ Cadence และ Caper ซึ่ง Cadence เป็นร้านอาหารสไตล์ Fine Dining เมนูอาหารเป็นแบบ tasting menu ส่วน Caper เป็นร้านสไตล์ Casual Dining เมนูอาหารจะออกแน...อ่านต่อ
อ่านรีวิวร้านอื่นๆ ที่สมาชิกวงในแนะนำ
