แดงโภชนา (DangPochana)

ถ้าย่านคลองโอ่งอ่าง(สะพานเหล็กเก่า ของเหล่าเกมเมอร์และนักสะสมโมเดล) ต้องไม่พลาดร้านนี้ อยู่หลังห้างเมก้าพลาซ่า ร้านในตำนานอีกร้านที่เราจะไม่นึกไม่ได้เลย เป็นร้านเก่าแก่ของย่านนี้เลย เมื่อก่อนเปิดอยู่ข้างๆ สะพานเหล็ก แล้วย้ายไปหลังห้างเมก้าแทน ด้วยรสชาติความอร่อย ที่คงเส้นคงวา มาตลอดหลายสิบปี ร้านนี้ไม่ได้อร่อยแต่เย็นตาโฟนะ ยังมีหมูสะเต๊ะ ข้าวหน้าเป็ดที่ อร่อยอีกด้วย แต่หมูสเต๊ะจะมีเฉพาะวันเสาร์อาทิตย์เท่านั้นนะ บางคนไปนั่งสั่งแต่หมูสะเต๊ะกินกับขนมปังปิ่งอย่างเดียวก็ยังมี วันนี้แจนไปเดินซื้อของมาเลยแวะกิน เอาภาพมาฝากเพื่อนๆ กันหน่อย สั่งไป 2 ชาม กับหมูสะเต๊ะด้วย ไปดูกันว่าน่ากินขนาดไหนนะ อิอิ ต้องหากินกันเลย ขอบอกกกกก เย็นตาโฟ วันนี้แจนสั่งมา ทั้งเส้นเล็กและเส้นใหญ่ มาในชามทรงโบราณเลยจ้า ทั้ง 2 เส้นเลย มีความเหนียวนุ่มไม่มีเละเลยนะ ลวกได้กำลังพอดี ใส่เครื่องเย็นตามโฟมาแบบแน่นๆ ไม่ว่าจะเป็น ลูกชิ้นปลาแท้หนึบๆ สดใหม่มาก เส้นปลาทอด เกี๊ยวทอดใหม่ๆ ปลาหมึกกรอบเคี้ยวกรุบๆ เห็ดหูหนูขาว และลูกชิ้นกุ้งแน่นๆ ส่วน ผักบุ้ง ไม่พูดถึงไม่ได้เลย เพราะเป็นผักบุ้งก้านโต ลวกน้ำร้อนแบบกรอบๆ โรยด้วยหอมเจียวที่ทางร้านเจียวเอง ทำให้เย็นตาโฟมีรสชาติครบรส น้ำราดเย็นตาโฟก็ไม่ธรรมดา เพราะมีรสชาติเปรี้ยวนิด หวานหน่อยๆ เชื่อว่าทุกคนจะชอบรสชาติแบบนี้แน่ๆ หมูสะเต๊ะ ที่มีเฉพาะวันเสาร์อาทิตย์เท่านั้น ใครอยากกินต้องไป 2 วันนี้เท่านั้น ซึ่งที่นี้ย่างกันแทบไม่ทันกันเลย เนื้อนุ่ม ชิ้นใหญ่ ไม้ใหญ่มากๆ ทานแบบไม่จิ้มน้ำจิ้มก็อร่อยนะ รสชาติกลมกล่อม เสิร์ฟมาพร้อมกับ 2 น้ำจิ้มคู่จิ้น…น้ำจิ้มถั่ว และน้ำจิ้มอาจาด ถั่วมีความสดใหม่ ส่วนน้ำจิ้มอาจาด แตงกวา หอมแดง พริกสดไม่เผ็ดมากมีรสเปรี้ยวหวาน เมื่อทานพร้อมกันกับน้ำจิ้มถั่วและ หมูสะเต๊ะ เข้ากันดี ครบรสมาก หมดไวมาก ร้านนี้ยังมีเมนูข้าวหมุแดงหมูกรอบ ข้าวหน้าเป็ดด้วยนะ ไว้แจนจะแวะไปเอาภาพมาให้ชมอีกนะคะ อิอิ (หาเรื่องไปกินอีกบ่อยๆ ร้านอร่อยแบบนี้ กินบ่อยๆ ก็ไม่เบื่อ) #WongnaiThaiSpecialist #GuaytiewSpecialist