ชาบู ชาบู นางใน (Shabu Shabu Nangnai) ศาลายา

ชาบู ชาบู นางใน ร้านชาบูแบบไทยๆที่มีจุดเด่นด้วยน้ำจิ้มพอนซึเฉพาะตัวที่ไม่เหมือนใคร ความโด่งดังของร้านนี้เรียกได้ว่าคงไม่มีใครไม่รู้จักครับ เพราะว่าร้านนี้ได้กระจายขยายสาขาออกมาอย่างรวดเร็วจากการขายแฟรนชายของเจ้าของร้าน เรียกได้ว่าแทบจะทุกย่านในกรุงเทพนั้นมีร้านนี้อยู่ใกล้ๆให้ทุกคนได้ไปหาทานได้อย่างแน่นอน เวลาผมนึกอยากทานชาบูร้านนี้ขึ้นมาทีไร สาขานี้ก็มักจะถูกนึกถึงเป็นสาขาแรกเสมอครับ เพราะว่าอยู่ใกล้บ้านมาก เจ้าของร้านใจดี ไปกินจนแทบจะจำกันได้แล้วเชียว จุดดีของสาขานี้เลยก็คือราคาที่จ่ายไปนั้นรวมทุกอย่างแล้วครับ ไม่ต้องจ่ายอะไรเพิ่มอีก (บางสาขานั้นไม่รวมน้ำ) ความอร่อยของชาบูร้านนี้มันอยู่ที่น้ำจิ้มพอนซึสูตรเด็ด เรียกได้ว่าเอาอะไรมาจิ้มทานก็อร่อย วัตถุดิบของสาขานี้ก็ถือว่าดีพอใช้ได้ โดยรวมแล้วถือว่าโดนครับ [วิธีการเดินทาง] สาขานี้ตั้งอยู่ในย่านศาลายา ตรงข้ามกับมหาวิทยาลัยมหิดลเลยครับ ร้านอยู่มุมสุดเกือบถึงถนนบรมเลย ถ้าจะขับรถมาก็ให้เลยมาเยอะๆหน่อยแล้วค่อยหาที่จอดนะครับ ไม่งั้นเดินไกลแน่นอน ร้านอยู่ใกล้ๆกับร้านพิซซ่าเตาถ่านเลยครับ [บรรยากาศ/การบริการ] ร้านนี้เป็นร้านคูหาเดียวเล็กๆแต่อบอุ่นเพราะเจ้าของร้านนั้นลงมาบริการด้วยตัวเองเลยครับ ยิ้มแย้มแจ่มใสดีมาก อยากสั่งอะไรก็บอกแก เค้าก็จะรีบไปหยิบมาให้ทันทีครับ ลูกค้าที่สาขานี้เยอะในช่วงเย็นๆค่ำๆครับ ถ้ามาช่วงพีคๆอาจจะต้องรอคิวนิดหน่อย แต่ก็ไม่น่าจะต้องถึงขั้นรอนานเท่าไรครับ รับรองว่ามาแล้วเจ้าของร้านรีบหาโต๊ะให้แน่นอนครับ [รสชาติอาหาร/ความคุ้มค่า] ชาบูของทางร้านนั้นเป็นแบบบุฟเฟต์ครับ จ่ายราคาเดียวเท่ากันทุกคนที่ 349 บาท แต่สามารถสั่งทานได้ทุกอย่างในเมนูแบบไม่อั้นจนกว่าจะพอใจครับ ชาบูของทางร้านนั้นเป็นน้ำซุปใสครับ รสชาติของน้ำซุปนั้นก็อร่อยเลยทีเดียว ใส่เนื้อต่างๆลงไปต้มก่อนแล้วค่อยซดน้ำซุปตามปิดท้าย ความหวานของเนื้อนั้นทำให้น้ำซุปยิ่งอร่อยฟินมากมายครับ ชาบูของทางร้านนั้นทานคู่กับน้ำจิ้มพอนซึสูตรเฉพาะของทางร้านที่ผมกล้าการันตีเลยครับว่าไม่มีร้านไหนเหมือนและอร่อยได้เท่าร้านนี้อีกแล้ว ทานไปยังไงก็ฟินครับ วัตถุดิบต่างๆของทางร้านนั้นก็มีให้เลือกสั่งทานมากมายไม่ว่าจะเป็นเนื้อวัว เนื้อหมู กุ้ง ปลา ลูกชิ้นต่างๆ รวมถึงผักอีกหลายเมนูครับ เนื้อทุกอย่างนั้นคุณภาพถือว่าดีเลยทีเดียวครับ แต่บางอย่างนั้นก็แช่มาอย่างแข็ง เสิร์ฟมายังเป็นน้ำแข็งอยู่เลย ผมชอบเนื้อหมูสามชั้นของทางร้านที่สุดครับ ติดมันมากำลังพอดี จุ่มทานแบบมันๆฟินๆเลย ฮ่าๆ โดยรวมแล้วการมาทานที่ร้านนี้จะทานแบบจัดเต็มหรือจะกินแบบรักสุขภาพก็ไม่เสียหายครับ เพราะว่าราคาของชาบูนั้นถือว่าเป็นมิตรมากเมื่อเทียบกับที่สั่งทานได้ ลองแล้วติดใจพอนซึของทางร้านแน่นอนครับ