Maharani - Queen of Indian Flavours - มหารานี @รอยัล คลิฟ โฮเต็ล กรุ๊ป

📍เขาเป็นอาหารอินเดียในโรงแรม Royal Cliff Beach Hotel ขับตามหมุดไปโลดๆ เมื่อถึงหน้าโรงแรม จอดรถ แล้วเข้าไปใน lobby ก็จะเจอพระอภัยมณี เดินตรงเข้าไป เลี้ยวอีกนิดก็จะเจอร้าน ทางเข้าร้านไม่ใหญ่ ป้ายไม่โดดเด่น ถามพนักงานแถวนั้นเอาถ้าหาไม่เจอ 🏖 ร้านสวยสมฐานะที่อยู่ในโรงแรม แต่รูปทรงร้านจะแปลกหน่อย เป็นแบบแนวยาว เหมือนเดินเข้าซอย แล้วไปบวมๆ ตรงกลาง จากนั้นจะมีทางลงไปโต๊ะที่เห็นวิวทะเล ซึ่งมีไม่กี่โต๊ะ ต้องจอง อาจจะต้องล่วงหน้าหลายวันหน่อยนะ ด้วยรูปทรงยาว ถ้านั่งกินตรงกลางร้าน ก็จะมีคนเปิดประตูเหมือนจะเข้ามาหาเราแล้วก็เดินผ่านเราไปตลอดเวลา คือมันเป็นแนวยาวที่มีความกว้างไม่มากอะ 🧑‍🍳พนักงานบริการดี เราคุยกับเพื่อนว่าจานนี้อะไร เขาได้ยิน เขาก็บอกเราเลย ดูแลดี แต่ตอนช่วงคนเยอะๆ เขาก็เดินกันขาขวิดอยู่นะ อ้อ...เราไปกินวันศุกร์ ถึงร้าน 6 โมงเย็น ยังไม่ค่อยมีคน อาหารได้ไว เห็นคนที่มาทุ่มนึง รออาหารนานอยู่ ยิ่งมืด คนก็จะยิ่งเยอะ เพื่อนบอกวันธรรมดาคนจะน้อยหน่อย ถ้าใครไม่อยากหงุดหงิด เพราะรออาหารนานก็พยามเลี่ยงช่วง prime time นะ 🧄🌶 มาที่อาหาร 🥔🧅 เราไปกับเพื่อนอินเดีย เขาสั่งอาหารให้เลยไม่ค่อยรู้ว่าแต่ละอย่างชื่ออะไร มันเริ่มจาก >>ปาปานัม<< แป้งบางกรอบ เป็นออร์เดิฟ เราเคยทานแบบนี้มา 2-3 ร้าน เราว่าที่นี่คืออร่อยสุด มันไม่เค็มจนเกินไป มีความจัดจ้านจากเครื่องเทศอะไรบางอย่าง เรียกน้ำย่อยได้ดีมาก ซอสที่ให้มา ร้านอื่นจะเป็นน้ำจิ้ม 3 รสมาตรฐาน ที่นี่จะมีซอสมะม่วงมาด้วย จิ้มกับปาปานัมแล้วเข้ากันลงตัว👍 หลังจากนั้นจะเป็นกลุ่มอาหารเรียกน้ำย่อย เราประทับใจ >>Fish tikka<< 👍 มันอร่อยตามประสา tikka อยู่แล้ว เพิ่มเติมคือปลาชิ้นที่ทอดมามีความ crispy นิดๆ อร่อยมากอะ จากนั้น จานหลัก เราลอง curry ไปหลายแบบ จะมีอันนึงเป็นผักโขม อร่อยๆ, อีกอันเป็นถั่วดำ ถั่วนี่แล้วแต่คนชอบเลย เพราะมันถั่วจริงๆ ส่วนตัว เราไม่ค่อยชอบ texture ถั่วในแกงเท่าไร ลองนาน 2 แบบ Butter naan กับ Garlic naan แอบชอบตัว Garlic มากกว่านิดนึง แต่อร่อยทั้งคู่แหละนะ ตามด้วย ข้าว >> Biryani<< ที่นี่จะออกแฉะ ที่เราเคยทาน มันจะแห้งๆ เบาๆ นี่จะแฉะฟิลลิ่งผ่านการคลุก masala มามั้ง ได้ลองแบบ Biryani ไก่กับแกะ แกะคือดี แอบว้าวกว่าไก่ 👍 ปิดท้ายด้วย Masala Tea 🫖 นี่เราไม่ไหว ตัว Masala แรงไปหน่อย ของหวาน เราลอง >>Gulab Jamun<< 🍧 เป็นแป้งผสมนมทอด แป้งเหนียวหนึบ รสชาติหวานแบบคนไทยรับได้ มาเสิร์ฟแบบอุ่นๆ แนะนำให้สั่งคู่ไอศครีมวนิลา กินด้วยกันจะลงตัว รวมๆ แล้วอาหารอร่อย 👍👍👍 รู้สึกชอบกว่าที่เคยทานมา (ซึ่งก็ไม่ได้ทานมาเยอะเท่าไรหรอกนะ) รสชาติเขาจะเผ็ดร้อนกว่าร้านอื่น ทำให้กินแล้วไม่ค่อยเลี่ยน แบบว่าอิ่มแล้วก็ยังกินได้อีก แถมพอเช็กบิล ตกคนละ 600 บาท ถือว่าราคาไม่ได้แพงมากนะ เทียบกับความร้านดูดีและอยู่ในโรงแรมหนะ 😀👍👍👍