Calderazzo on 31

(SR) Calderazzo On31 ร้านอาหารอิตาเลียน ที่ทำอาหารแบบไม่ปรุงแต่งมาก เน้นการดึงรสชาติของวัตถุดิบ โดยเชฟ MarcoCalderazzo ชาวอิตาเลียนแท้ ๆ ต้องการถ่ายทอดรสชาติอาหารอิตาเลียนแท้ๆ ร้าน Calderazzo แห่งใหม่มาเปิดที่สุขุมวิท 31 เดิมร้านอาหารแห่งนี้เคยเปิดให้บริการที่หลังสวนมาแล้วกว่า 12 ปี บรรยากาศร้านดี๊ดี มี 2 ชั้น ตกแต่งในแบบที่แหม่มชอบเลยค่ะ ส่วนอาหารก็ภายใต้ concept “เรามีความสุขกับการกินอาหารอร่อย ไวน์ดี ก็อยากให้ลูกค้าได้สัมผัสความสุขแบบเราเช่นกัน” คอนเซ็ปต์ร้านน่ารักมาก งั้นเราไปชิมกันค่ะ เมนูทานเล่น จะมีขนมปัง และ เมนูก้อนกลม ๆ ไส้เห็ด (ขออภัยจำชื่อไม่ได้) Spaghetti Seafood (450 Baht) อยากบอกว่ายกมาทั้งทะเลด้วยซีฟู้ดสด ๆ เนื้อแน่น ๆ จะมี กุ้ง หมึก หอยแมลงภู่ ตัวเส้นก็ลวกมากำลังดี เข้ากั๊น เข้ากัน Baby Zucchini Flowers (420 Baht) เมนูนี้แปลกดีค่ะ นำดอกฟักทองสีเหลืองอ่อนไปชุปแป้งทอดกรอบยัดไส้ด้วยชีสกับปลาแอนโชวี่ เสิร์ฟพร้อมกับผักสลัด ซึ่งเป็นผัก Organic Sauteed Artichoke (290 Baht) ทำมาแบบผัด Artichoke คือดอกไม้ที่มีสีม่วง มากด้วยสรรพคุณทางยา แต่สามารถใช้ทำอาหารได้หลากรูปแบบ ส่วนตัวแหม่มไม่ค่อยชอบแบบผัดค่ะ Deep-Fried Artichoke (390 Baht) จานนี้มาแบบทอดค่ะ รองด้วย rocket salad อร่อยดีนะคะ Mussels White Wine (900 Baht) หอยแมลงภู่สดสุด ๆ ผัดกับซอสไวน์ขาว มาแบบจานอลังการมาก รสชาติดี เนื้อหอยนุ่มหวานอร่อย ทานไปเยอะมาก 555 ยิ่งทานคู่กับไวน์ขาว ยิ่งเพิ่มรสชาติเข้าไปอีก Pizza Margherita (380 Baht) ตอนแรกแหม่มตกใจ พิซซ่าฟู ชิ้นหนาเลย พิซซ่ามาเกริต้า จะมีแป้งพิซซ่า ชีส ซอสมะเขือเทศ และ ใบโหระพา แต่พอลองชิมโอยยยยย ติดใจเลยค่ะ เชฟทำเก่งมาก Pizza Boseaiola (380 Baht) พิซซ่าถาดนี้ก็อร่อยมากค่ะ ติดใจ แถมหอมกลิ่นเห็ดทรัฟเฟิลมากเลย ชีสเยิ้ม ๆ อร่อย ฟินค่า Baby Lamb Rack (990 Baht) เมนูนี้ทึ่งมาก เพราะหน้าตาของเนื้อแกะดูซีด ๆ สุกไปนิดนึงนะ พอชิมไปนุ่มมากมาย ตอนท้ายได้รับทราบว่าเป็นเนื้อลูกแกะอายุ 3 เดือน T-Bone 1 Kg. (2,490 Baht) T-Bone สเต็กจานใหญ่ เมนูไฮไลท์เลยค่ะ เสิร์ฟพร้อมกับซอสสูตรพิเศษ โรสแมรี่ มะเขือเทศ และผักย่าง ซึ่งมาจานใหญ่มาก ตรงกระดูกตั้งคล้ายงูเลยค่ะ 555 แหม่มลองทานเนื้อสเต็กเปล่า ๆ เนื้อมีความหอมความนุ่มเป็นธรรมชาติ ลองจิ้มซอสก็อร่อยไปอีกแบบ ทานคู่กับไวน์แดงเพิ่มรสชาติความอร่อยเข้าไปอีก ปิดท้ายด้วยของหวานสไตล์อิตาเลียน 3 อย่างค่ะ Cannoli di zia Tettella (220 Baht) หน้าตาเก๋มาก เป็นขนมอิตาเลียนที่ไม่ควรพลาด หวานกรอบด้านนอก นุ่มใน ไส้ครีมขาวเนื้อแน่น ๆ เป็นขนมของว่างทานคู่กับน้ำชาค่ะ Torta di Mele Cioccolato (240 Baht) เค้กช็อคโกแลตลาวา มีไอศกรีมวนิลาเจลาโต้อยู่อีกฝั่ง Tiramisu zia Tettella (220 Baht) จากที่เคยชิมมาก็จะเป็นรสชาติสไตล์อิตาเลียนแท้ อร่อยเลยค่ะ ขอแนะนำให้ลองแวะไปที่ ร้านอาหารอิตาเลียน คาลเดอร์ราซโซ่ (ซี ออน 31) ค่ะ ช่วงนี้หากใครคิดถึงอาหารอิตาเลียนดั้งเดิม ท่ามกลางบรรยากาศสุดชิค ร้านสวย บรรยากาศดี เดินทางสะดวก ร้านนี้ค่ะ ร้านอยู่ติดกับ Mousses Meringues เลยค่ะ หรือ เข้ามาในซอยสุขุมวิท 31 เจอแยกแรกให้เลี้ยวซ้าย จากนั้นเลี้ยวขวา (ทางบังคับ) ให้มองขวามือไว้ค่ะ ที่จอดรถเป็น Wallet นะคะ